Бапаның сүйікті модактарына тары қосу

Кішкене тары - вегетариандықтар үшін ақуыздың жақсы көзі.

модак рецептері, Ганеш Чатуртиге арналған модак рецепті, үйде мода жасау әдісі, кішкентай тары модак рецепті, дұрыс тамақтану, үнді экспресс жаңалықтарыДәстүрлі рецепттердің өзіндік тартымдылығы бар болса, биылғы жылы Иеміз бүлінсін. (Сурет: Шалини Раджани)

Құдайға тамақ ұсынудың маңызы қандай? Олардың әрқайсысы жеке, бірақ менде логикалық деп аталатын менің оқуым мен теорияларым бар. Егер сіз өзіңізді қанағаттандырмайтын болсаңыз, сіз біреуге тамақ ұсына алмайсыз. Ал Құдайға келетін болсақ, сіз үнемі сұраушы болудың қажеті жоқ, сіз ештеңе сұрамай -ақ бақытты, тыныш және тыныш бола аласыз.



Биыл біз құдайлықты жаңа нормалармен қарсы алдық. Ештеңе қалмады, өйткені ол мырзаның үйінде қалды. Бұл мені бейімделуді қалай үйрендік және бұл пандемия қалай мұғалім болды деп ойлауға мәжбүр етті. Жақсы нәрсе, біз бұрынғыдан да ұйымшыл және хабардармыз.



Мен бұған кепілдік бере аламын, себебі қазір менің тары мен тікелей вебинарлар бойынша онлайн -семинарларым әр елдегі адамдарға қол жетімді. Адамдар дені сау және дені сау болғысы келетін шындықты оятады. Осы сейсенбіде мен «тарыдан пісіру кезінде жіберетін қателіктеріміз» туралы тікелей эфирде вебинар ойлап табамын, мен инстаграмдағы ізбасарларымның жауабына таң қалдым. Көптеген адамдар 25 тамызда вебинарға қатысу үшін билет алған. Егер сіз де қосылғыңыз келсе, менің Инстаграмм арқылы маған хабарласа аласыз.



Бәрінен бұрын, мен сізге айтар едім, егер сіз тары түрін, олардың құрылымын, ең бастысы, дұрыс пісіру техникасын білсеңіз, олармен кез келген нәрсені пісіруге болады. Сізге бұл ғажайып дәндер үшін сәл шыдамдылық пен ашық ақыл қажет. Сейсенбідегі менің тікелей вебинарым-бұл кейбір мифтерді бұзу және кейбір ақиқат бомбаларын тастау, сонымен қатар сіз мол білім алуыңызды және менімен тары саяхатыңызды бастауды қамтамасыз ету.

Құдалыққа қайта оралсақ, мұнда Ганапатидің барлық уақыттағы сүйікті модактарына тары қосуға кішкене әрекет жасалған. Дәстүрлі рецепттердің өзіндік тартымдылығы бар болса, биылғы жылы Иеміз бұзылып кетсін.



Тары модактың қадамдық рецепті туралы толығырақ оқыңыз және мен неге тары ұнынан тікелей бас тартқанымды және оның орнына дәнді дақылдарды артық көретінімді біліңіз. Тарыдан пісіру оның денсаулыққа пайдалы екеніне сенімді болу үшін дұрыс болуы керек. Көбірек менің тікелей вебинарымда.



Кішкене тары Модак

Құрамы: (20 модак үшін)



Сыртқы жабын үшін:



  • ½ кесе кішкене тары (6-8 сағатқа малынған)
  • 2 кесе су қайнату үшін
  • 1 шай қасық сиыр майы немесе май
  • Шафранның бірнеше бұрымы 2 ас қасық жылы сүтпен араласады
  • ½ шай қасық тұз (міндетті емес)

Толтыру үшін:

  • 1 кесе үгітілген жаңа кокос
  • 1/2 кесе органикалық ұнтақталған сарымсақ
  • 1 ас қасық туралған бадам (міндетті емес)
  • 1 ас қасық кесілген пісте (міндетті емес)
  • ½ шай қасық кардамон ұнтағы
  • 1,5 ас қасық сиыр майы
модак рецептері, Ганеш Чатуртиге арналған модак рецепті, үйде мода жасау әдісі, кішкентай тары модак рецепті, дұрыс тамақтану, үнді экспресс жаңалықтарыМодактарды құдайға және отбасындағы барлық адамдарға ұсынбас бұрын, олардың салқындауына мүмкіндік беріңіз. (Сурет: Шалини Раджани)

Әдіс:



  1. Ылғалданған тары мұқият жуылады.
  2. Терең табада 2 кесе суды қайнатыңыз. Тұз, май (немесе май) және жуылған тары дәндерін қосыңыз. Оны жауып, тары барлық су сіңгенше қайнатыңыз.
  3. Қайнаған және жұмсақ болғаннан кейін, оны сәл суытыңыз. Шафран мен сүт қоспасын қосыңыз. Жақсы шайқаңыз және қоспаны тегіс науаға салыңыз, сонда қайнатылған тары жиналып, сәл кебеді.
  4. Енді толтыру үшін табаға 1 ас қасық сиыр майын қыздырыңыз.
  5. Үгітілген кокос жаңғағын қосып, қытырлақ болғанша пісіруге рұқсат етіңіз. Жаңғақтарды қосыңыз, содан кейін сарымсақ ұнтағы.
  6. Асқабақтың жақсы араласуына көмектесу үшін аздап май қосыңыз. Сіз тіпті бұл қадамнан аулақ бола аласыз.
  7. Кардамон ұнтағын қосып, қоспаны үздіксіз араластыра отырып 2-3 минут қайнатыңыз. Оны ыдысқа салыңыз.
  8. Енді модактарды жасауды бастау үшін сізге модак формасы қажет. Егер сізде мода көгеру болмаса, қоспаны қарлыған тәрізді 20 допқа бөліңіз.
  9. Майланған алақандарыңыздың көмегімен біркелкі пішінді дөңгелек пури жасаңыз. Шеттері ортасынан жұқа болуы керек. Енді бас бармақ пен сұқ саусақ көмегімен қоспаны ақырын қысып, бүктеме жасаңыз. Сіз шеберлікті үйрене отырып, оны жақсартасыз. Ортасына бір шай қасық салқындатылған кокос жаңғағы салындысын салыңыз. Бүктемелерді біріктіріп, ақырын жақсы пішін жасаңыз. Оларды майланған табаққа қойыңыз.
  10. Пішінді модактарды 7 минут қайнатыңыз.
  11. Оларға суытып, оны құдайға және отбасындағы барлық адамдарға ұсынуға рұқсат етіңіз.

Иммунитетті күшейтетін кішкентай тарының денсаулыққа пайдасы



Кішкене тары күрішпен салыстырғанда өте құнарлы, желімсіз және сілтілі тағам. Оның құрамында темір, магний, фосфор және калий сияқты минералдар көп. Бұл талшықтар мен қарапайым қанттары аз ақылды көмірсулар. Кішкене тары - вегетариандықтар үшін ақуыздың жақсы көзі.

(Шалини Раджани - Crazy Kadchi негізін қалаушы және барлық жастағы топтарға арналған «Милет пісіру» инновациялық шеберханаларын өткізеді)