Үйеңкі сиропында 54 пайдалы қосылыс табылған

Үндістандық ғалымдардың айтуынша, үйеңкі сиропынан 34 жаңа пайдалы қосылыстар ашылды.

Үндістандық ғалымдар үйеңкі сиропынан 34 жаңа пайдалы қоспа тапты деп мәлімдеді және өткен жылы алдын ала зерттеулерде табылған 20 қосылыстың адам денсаулығында шешуші рөл атқаратынын растады.

сәйкестендіру үшін қарағайлардың суреттері

Род -Айленд университетінің Навиндра Сиерам және оның командасы Канададағы Квебектен таза үйеңкі сиропындағы 54 пайдалы қосылысты бөліп алып, анықтады, олардың бесеуі табиғатта бұрын -соңды болмаған.

Мен табиғат - ең жақсы химик, ал үйеңкі сиропы пайдалы қосылыстардың саны мен әртүрлілігіне қатысты чемпиондық тағамға айналатынын айта беремін.

Біздің зертханалық зерттеулерімізде біз бұл қосылыстардың кейбірінде антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері бар екенін анықтадық, олар қатерлі ісік, қант диабеті және бактериялық аурулармен күресетіні анықталды, -деді ол.

жидек ағаштарының әртүрлі түрлері

Табиғаттан алынған жаңа молекулалардың ашылуы химиктерге өлімге әкелетін аурулармен күресу үшін қолданылатын дәрі -дәрмектердің синтезін тездететін құралдарды ұсына алады, деп мәлімдеді Сэрам.

Біз қосылыстардың қабынуға қарсы әсері бар екенін білеміз және қабыну жүрек ауруы, қант диабеті, қатерлі ісіктің кейбір түрлері мен нейродегенеративті аурулар сияқты бірнеше созылмалы ауруларға әсер етеді, мысалы, Альцгеймер ауруы.

Ғылыми зерттеулерде ғалымдар үйеңкі сиропының феноликтері, антиоксидантты қосылыстар, 2 типті қант диабетін емдеуге қатысты көмірсулардың гидролизденетін екі ферментін тежейтінін анықтады.

Бес жаңа қосылыстың ішінде - фермер үйеңкі сиропын алу үшін үйеңкі шырынындағы суды қайнатқанда пайда болатын қосылыс - Квебекол. 1 литр сироп дайындау үшін 40 литр шырын қажет.

Квебеколдың табиғатта бұрын -соңды болмаған бірегей химиялық құрылымы немесе қаңқасы бар. Менің ойымша, үйеңкі шырынын үйеңкі сиропына шоғырландыру процесі Квебеколды жасайды. Қайнау процесі пайда болған кезде пайдалы және қызықты химия жүреді. Меніңше, жылу осы бірегей қосылысты құрайды, - деді Сэрам.

ақ дақтары бар қоңыр өрмекшілер

Оның айтуынша, команда үйеңкі сиропының әлемдік өндірісін басқаратын Канададағы Квебек провинциясын құрметтеу үшін жаңа қосылыс үшін Квебеколдың жалпы атауын таңдады.

Жоғарыда келтірілген мақала тек ақпараттық мақсаттарға арналған және кәсіби медициналық кеңесті алмастыруға арналмаған. Сіздің денсаулығыңызға немесе денсаулығыңызға қатысты кез келген сұрақтарыңыз бойынша әрқашан дәрігеріңізден немесе басқа білікті маманнан көмек сұраңыз.