Энтони Бурденнің мемориалдық кітабы мамыр айында шығады

Оның өмірі мен мансабын аспазшы, саяхатшы және теледидар ретінде атап өтуге арналған кітап Ecco баспасынан Harper Collins шығарады.

Энтони Бурдейн 8 маусымда 61 жасында қайтыс болды. (Дереккөз: Файл фотосуреті)

Бір жыл бұрын қайтыс болған әйгілі аспаз Энтони Бурденге құрмет көрсету жалғасуда. Эммиді жеңіп алған тележүргізушінің аспаз, саяхатшы және теледидардағы өмірі мен мансабын атап өту, Харпер Коллинз мөрі Ecco атты кітап шығарады Энтони Бурдейн еске алды «Осы жылдың мамыр айында.

People журналының хабарлауынша, Энтони Бурдейн еске алды «Марқұм жазушының құрметі мен фотосуреттер жинағы болатын CNN - үйі болған желі құрды. Бурден Сериясы ' Бөлімдері белгісіз - қызына естелік ретінде.

топырақтың үстінде ақ зең

Баспагерлердің ресми бетінде бұл кітапта Бурденнің бірегей жетістіктері мен олардың өміріне ұзақ уақыт бойы әсер еткені туралы еске түсіретін жанкүйерлердің естеліктері мен анекдоттары, сондай -ақ аспазшылардың, журналистердің, кинорежиссерлердің, музыканттардың және жазушылардың пікірлері жинақталғанын айтады. Обама, Эрик Риперт, Джил Филипович, Кен Бернс, Кестлов және Хосе Андрес, тағы басқалар.

1956 жылы туылған Бурдай Вассар колледжінде оқыды және 1978 жылы Американың аспаздық институтын бітірді. Ол көп ұзамай Нью -Йорктегі Supper Club, One Bifth Avenue және Sallivan's сияқты үлкен мейрамханаларда ас үйді басқара бастады. 1998 жылы Бурдейн әлемдегі ең танымал мейрамханалардың бірі Brasserie Les Halles -тің бас аспазшысы болды.

үй өсімдіктері қызыл тамыры бар жасыл жапырақтар

Тамақтану мен дәстүрге қатысты жасырын қазына іздеген саяхатшы Бурден әрқашан жергілікті тамақтануға үгіттейді. Ол сондай -ақ өзінің батыл кезеңімен танымал болды және бүкіл әлем бойынша ашыған акула, тұтас кобра мен құмырсқа жұмыртқалары бар таңқаларлық және ерекше тағамдарды сынап көргенді ұнатады.