«Итальяндық аспаздық өнерінің құдай атасы» Антонио Карлуччо 80 жасында қайтыс болды.

Антонио Карлуччо, «Итальяндық аспаздық өнерінің ата-анасы» 80 жасында қайтыс болды. Оның Ұлыбританиядағы Нил-стриттегі Carluccio's мейрамханасы тағы бір атақты аспаз Джейми Оливердің мансабын бастады.

Антонио Карлуччо - әйгілі итальяндық аспаз. (Дереккөз: AP)

Итальяндық аспаздық өнерінің құдай атасы ретінде белгілі, атақты аспаз және ресторатор Антонио Карлуччио 80 жасында қайтыс болды. Ол оннан астам бестселлер кітаптар жазған және 2012 жылы өзінің естелік кітаптарын шығарған.

Карлуччо ханзада Чарльз мен Мик Джаггер сияқтыларды тамақтандырды. Оның Ұлыбританиядағы алғашқы мейрамханасын ханзада Чарльз мен сэр Элтон Джон демеушілік еткен. Мейрамхана сонымен қатар тағы бір танымал аспаз Джейми Оливердің мансабын бастады, ол итальяндық тағам білушіге құрмет көрсету үшін Instagram-ға кірді.

Оны Лондондағы бірінші бастығым деп атай отырып, ол барлық итальяндық нәрселердің өте харизматикалық сүйкімді адамы болды!! Әрқашан мейрамхананың алдыңғы есігінің алдында үлкен семіз сигара және оның таңғажайып бұлдыр ақ шаштары бар бір стақан керемет нәрсе бар. The сурет Міне, оның керемет аспаздық кітабынан, ол мені алғаш рет Макарон өнімдеріне итермеледі, ол мен өте шабыттандырды және мені оған жұмыс істеуге итермеледі.

Олар бірге BBC арнасының екі ашкөз итальяндық телехикаясында ойнады, онда Италияның азық-түлік қоғамы жылдар бойы қалай дамығанын көрсетеді. Оливер Instagram желісінде де видеоның үзіндісін бөлісті.

Carluccio мейрамханалар желісі Ұлыбританияда кеңейді және 80-нен астам жерде жұмыс істейді. 2005 жылы ол өз үлесін сатса да, ол әлі де мейрамханалар желісімен байланысын сақтап қалды.

Көзі тірісінде ол Италия үкіметінен көптеген марапаттарға ие болды. 1998 жылы ол британдық рыцарь атағының баламасы болып табылатын коммендатор болып тағайындалды, ал 2007 жылы тамақ өнеркәсібіндегі қызметтері үшін Королеваның ОБЕ дәрежесіне ие болды.

Шебер аспазға Twitter-де де көңіл айтты:

өсімдіктерде ақ дақтары бар қара қателіктер

Кез келген жерде түсірілген менің сүйікті фотосуреттерімнің бірі - бұл Антонио Карлуччионың ПАРМАЗАН дөңгелегінен макарон жеп отырғаны. pic.twitter.com/Fv1c2mBvoV

- sarahshenker (@sarahshenker) 2017 жылғы 8 қараша

Жақсы жүрек соғуын тоқтатты, жақсы жан көкке көтерілді..Шын жүректен көңіл айтамыз. R.I.P А.Карлуччо pic.twitter.com/yDfTqMAKWO

- VESAKAMSITE (@ReiSurvivor) 2017 жылғы 8 қараша

Антонио Карлуччо RIP аспазшысы
Менің кумирім қайдасың pic.twitter.com/hbvgXNhsMs

- Олианас (@ustuitalianouk) 2017 жылғы 8 қараша

RIP, Антонио Карлуччо.