Пісіру содасы алмадан пестицидтерді кетіруі мүмкін: зерттеу

Алманы жуу пестицидтерді тазартудың бір тиімді стратегиясы болуы мүмкін, бірақ зерттеушілердің пікірінше, ас содасы пестицидтерді төмендетудің ең тиімді шешімі болып табылады. Толығырақ білу үшін оқыңыз.

Сіз бұл қарапайым лайфхак туралы білдіңіз бе? (Дереккөз: Thinkstock)

Зерттеулер көрсеткендей, алмаларды қарапайым содамен жуу жемістердің бетіндегі пестицидтердің қалдықтарынан арылуға көмектеседі. Пестицидтерді қолдану ауыл шаруашылығы дақылдарының өнімділігін арттыруға көмектеседі, бірақ олардың адам денсаулығына әсері туралы алаңдаушылық жылдар бойы көтеріліп келеді.

Зерттеушілердің айтуынша, жуу пестицидтерді өнімнен тазартудың бір тиімді стратегиясы болуы мүмкін және бұл тамақ өнеркәсібіндегі стандартты тәжірибе. Жемістер мен көкөністер сіңіретін өсімдіктерді қорғайтын қосылыстардың кейбірі қазіргі тазалау әдістерін қолдану арқылы оңай жойылмауы мүмкін.

АҚШ -тың Массачусетс университетінің зерттеушілері жуудың қай әдісі пестицидтерді тиімді төмендететінін білгісі келді. Олар екі жалпы пестицидті қолданды - соңғы зерттеулер көрсеткендей, тиабендазол фунгицидтері алма қабығына енуі мүмкін, ал инсектицидтік фосмет - органикалық Гала алмаларына.

Содан кейін олар бұл алмаларды үш түрлі сұйықтықпен - ағын сумен, ас содасының бір пайыздық ерітіндісімен және
өнімде жиі қолданылатын коммерциялық ағартқыш ерітінді. Пестицидтерді төмендетуде сода ерітіндісі ең тиімді болды.

12 және 15 минуттан кейін тиабендазолдың 80 пайызы шығарылды, сәйкесінше фосметтің 96 пайызы шығарылды. Түрлі пайыздар тиабендезолдың алмаға көбірек сіңуіне байланысты болуы мүмкін.

Картадан суреттер тиабендазол алманың тереңдігіне 80 микрометрге дейін енгенін көрсетті; фосмет болды
тек 20 микрометр тереңдікте анықталды.

артқы жағында қызыл нүктесі бар анық емес қара өрмекші

Өнімді өнеркәсіптік стандартқа сәйкес кран суымен немесе ағартқыш ерітіндісімен екі минут бойы жуу,
тиімділігі әлдеқайда төмен болды.