Осы түрлі -түсті, жеңіл рецептпен демалыс күндері ұзақ көңіл -күй сыйлаңыз

Жақсы уақыт үшін осы қарапайым рецептке сеніңіз.

Бұл классикалық рецептті қолданып көріңіз. (Дереккөз: Вики Ратнани/Инстаграм)

Ұзақ демалыс жақсылықты талап етеді отбасылық уақыт және бірнеше жақсы тамақ. Барлығымыз пандемияға байланысты қазіргі уақытта көп уақытымызды үйде өткізіп жатқанымызбен, көпшілігіміз сапалы уақытты өткізіп алмаудамыз. Сияқты фестивальдар Айт олар отбасымен бірге өткізіледі және ауыз қуыратын тәттілермен үйлеседі. Сонымен, қарапайым рецептті қолдануға дайын болыңыз Қуырылған тауықтың төс еті дәмді жақтарымен бірге.

Аспазшы Вики Ратнанидің рецепті сіздің уақытыңызға тұрарлық.

күлгін және сары гүлдердің атауы

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

Күніңізді дәмді түрлі -түсті тағамдармен жеңілдетіңіз !! #happyfood #happypeople #bepositive #рецепттер #тауық Қуырылған тауықтың төсі Терісіз сүйексіз Тауық төсі 2 әрқайсысы Пияз кесілген 1 орташа Сәбіз қабығы аршылған, кесілген 1 орташа лавр жапырағы 2 Тимьян бұтақтары 2 Сарымсақ қалампыры 2 -ден 3 дейін Зімбір кесілген 1 кішкене кесек Кориандр сабағы бірнеше апельсин тілімі 2 -ден 3 Даршын, қалампыр, қара кардамон 2 әрқайсысы Су 1 литр Май 15 г таяз табада, суды қосыңыз. Тауықтың төсінен басқа барлық ингредиенттерді суға қосыңыз. 5 минут баяу отта қайнатыңыз. Тауық төсін ақырын 12 минут бойы браконьерлік сұйықтыққа апарыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз. Тауықтың кеудесін алып тастап, табаққа дейін көтеріңіз. Қорды 1/10 дейін азайтыңыз. Штамм және резерв. Табаға сүзбе құйыңыз, қайнатыңыз, тауыққа эмульсия жасау үшін сары маймен шайқаңыз Қуырылған асқабақ пюресі Асқабақ, кесектерге кесілген 250гр Зәйтүн майы 1 ас қасық Сарымсақ түйірі 2 -ден 3 -ге дейін паприка ұнтағы 1 шай қасық Қара бұрыш 1 /2 шай қасық мускат жаңғағы Розмарин 1 шай қасық Пешті 190 -ға дейін алдын ала қыздырыңыз Жоғарыдағы барлық ингредиенттерді таза ыдысқа араластырыңыз. Дәміне қарай маусым. Тұмшапешке салып, 25 минут қуырыңыз. Салқын және пюре опциялары - бай пюре алу үшін 2 ас қасық сүт/кілегей қосуға болады манго томат сальса манго текшелері 1/3 кесе қызанақ шиесі - 4 - 1/3 кесе жасыл болгар бұрышының текшелері 1/3 кесе туралған пияз 1 ас қасық Жасыл чили туралған 1 дана Тұз, бұрыш дәміне қарай 1/2 лимоннан лимон шырыны Кориандр жаңа туралған 1 шай қасық насыбайгүл ұсақталған 3 жапырақ Қосымша зәйтүн майы 1 ас қасық Жоғарыда айтылғандардың барлығын ыдысқа салыңыз. Дәміне қарай дәм тату қажет болғанша салқындау керек

Бөліскен пост Аспазшы Вики Ратнани (@vickythechef) 2020 жылдың 29 шілдесінде PDT -де 1:00

Міне, ол не айту керек еді. Күніңізді дәмді, түрлі -түсті тағамдармен жеңілдетіңіз.

гүлді алмұрт ағаштарының түрлері

Қуырылған тауықтың төс еті

Құрамы

2 әрқайсысы - Терісі жоқ сүйексіз тауықтың төс еті
1 жоқ - пияз кесілген
1 жоқ - аршылған, кесілген сәбіз
2 жоқ - лавр жапырағы
2 бұтақ - тасшөп
2-3 жоқ-сарымсақ қалампыры
1 кішкене бөлік - имбирь, кесілген
Кориандр аз, сабағы аз
2-3-апельсин тілімдері
2 әрқайсысы - даршын, қалампыр, қара кардамон
1л - Су
15 г - май

Әдіс

*Таяз табаға су қосыңыз. Тауықтың төсінен басқа барлық ингредиенттерді суға қосыңыз.
*Бес минут қайнатыңыз.
*Ақырын ұшын созыңыз тауықтың төс еті сұйықтыққа 12 минут бойы баяу қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз.
*Тауықтың кеудесін алып тастап, табақша көтерілгенше демалыңыз.
*Қорды 1/10 дейін азайтыңыз. Штамм және резерв.
*Табаға сүзбе құйыңыз, қайнатыңыз, тауыққа эмульсия жасау үшін сары маймен шайқаңыз.

үйде өсіруге арналған бірегей өсімдіктер

Қуырылған асқабақ пюресі

Құрамы

250 г - асқабақ, кесектерге кесілген
1 ас қасық - зәйтүн майы
2-3 жоқ-сарымсақ қалампыры
1 шай қасық - паприка ұнтағы
1/2 шай қасық - қара бұрыш
Бір шымшым - мускат жаңғағы
1 ас қасық - Розмарин

Әдіс

*Пешті 190 -ға дейін алдын ала қыздырыңыз.
*Жоғарыда аталған барлық ингредиенттерді таза ыдысқа араластырыңыз.
*Дәміне қарай маусым. Тұмшапешке салып, 25 минут қуырыңыз.
*Салқын және пюре.

Опциялар - бай пюре алу үшін екі ас қасық сүт/кілегей қосуға болады.

өсімдік жапырақтарында ақ түсті қалдық

Манго томат тұздығы

Құрамы

1/3 кесе - манго текшелері
1/3 кесе - қызанақ шиесі, 4 -ке кесілген
1/3 кесе - Болгар бұрышының жасыл текшелері
1 ас қасық - туралған пияз
Әрқайсысы 1 - жасыл бұрыш, туралған
Тұз, бұрыш - дәміне қарай
1/2 лимон - шырын
1 ас қасық - кориандр, жаңа туралған
3 жапырақ - насыбайгүл, ұсақталған
1 ас қасық - зәйтүн майы

Әдіс

*Жоғарыда айтылғандардың бәрін ыдысқа салыңыз. Дәміне қарай маусым. Қажет болғанша суытыңыз.

Сіз оны сынап көргіңіз келе ме?