Танымал Хабарламалар
Кофе дәндерінің сығындылары майдың әсерінен болатын қабынуды жоя алады ма?
Зерттеушілер сонымен қатар кофе дәндерінің қосалқы өнімдерін қолданудың қоршаған ортаға оң әсерін атап өтті.
Қабынуға қарсы қосылыстар кофе дәндерінің күміс терісі мен қабығында кездеседі, делінген зерттеуде. (Дереккөз: Getty Images/Thinkstock) Жаңа зерттеуде қолданылмаған кофе дәндерінің сығындылары жасушалардағы майдың әсерінен болатын қабынуды азайтуға және глюкозаның сіңуін және инсулинге сезімталдығын жақсартуға көмектеседі деп болжайды. Иллинойс университетінің тамақтану және адамның тамақтануы бойынша зерттеушілерінің айтуынша, қашан кофе дәндері өңделеді және қуырылады, бұршақтың қабығы мен күміс терісі алынып тасталады және пайдаланылмайды - және көбінесе кофе өндірушілер далада қалдырады - созылмалы ауруларды жеңілдетуге көмектеседі.
Қабынумен күресетін фенолды қосылыстар-протокатех қышқылы мен гал қышқылы-кофе дәндерінің күміс терісі мен қабығында кездеседі.
Кофе дәндерінен алынған бұл материал негізінен құрамына байланысты қызықты. Улы емес екендігі дәлелденді. Және бұл феноликтердің тотықтырғышқа қарсы қабілеті өте жоғары,-деді Эльвира Гонсалес де Меджия, тамақтану профессоры және зерттеудің авторы. Тағамдық және химиялық токсикология.
кішкентай күлгін гүлді өсімдікті анықтау
Тышқандардың май жасушалары кофе дәндерінің қабығынан алынған су негізіндегі сығындылармен өңделгенде, фенолды қосылыстар жасушадағы майдың әсерінен болатын қабынуды төмендетіп, глюкозаның сіңуін және инсулинге сезімталдығын жақсартады.
Кофе дәндері өңделгеннен және қуырылғаннан кейін, бұршақтың қабығы мен күміс терісін созылмалы ауруларды жеңілдету үшін қолдануға болады. (Дереккөз: Getty Images/Thinkstock) Зерттеулер диетаның бір бөлігі ретінде қолданылған кезде осы биоактивті қосылыстарға 2 типті қант диабеті мен жүрек-қан тамырлары аурулары сияқты семіздікке байланысты созылмалы аурулардың алдын алу стратегиясы ретінде уәде береді.
Зерттеу үшін май жасушалары мен иммундық жасушалар екі жасушаның арасындағы «өмірдегі» өзара әрекеттестікті қалпына келтіру үшін бірге өсірілді.
Семіздікке байланысты қабыну болған кезде, май жасушалары мен иммундық жасушалар тотығу стрессті жоғарылату және глюкозаның сіңуіне кедергі жасау үшін жағдайды нашарлатады.
балқарағай ағашы, мәңгі жасыл
Бұл циклды болдырмау және созылмалы аурудың алдын алу үшін зерттеушілердің мақсаты - глюкозаның сіңуін жеңілдету үшін, сондай -ақ инсулинді шығаратын сау жасушаларға ие болу үшін мүмкіндігінше қабынуды жою немесе азайту.
Зерттеушілер сонымен қатар кофе дәндерінің қосалқы өнімдерін қолданудың қоршаған ортаға оң әсерін атап өтті.
Кофені өңдеу кезінде бұршақ қабықтан бөлінеді (бұл бұршақтың сыртқы қабаты). Бұршақ қуырылғаннан кейін, күміс қабаты бөлінеді.
гүлдер мен суреттер мен атаулар
Бұл үлкен экологиялық проблема, себебі олар бұл қабықты өңдегеннен кейін бөлгенде, ол әдетте ферменттеу, көгеру өсуі және проблемалар туғызады, деп түсіндірді де Меджия.
Бүкіл әлемде жылына 1 160 000 тонна қауыз егістікте қалады, бұл ластануды тудыруы мүмкін.