Даршын асқазанды салқындатуға көмектеседі

Даршын тағамның дәмін арттырып қана қоймайды, сонымен қатар денені салқындату арқылы денсаулығын жақсартуға ықпал етеді.

Ең дәмді және пайдалы дәмдеуіш «Даршын». (Дереккөз: Selqet/Flickr)

Зерттеулерге сәйкес, корица дәмді жақсартпайды, бірақ денені екі градусқа дейін салқындату арқылы денсаулықты жақсартуға айтарлықтай үлес қосады.

Scientific Reports журналында жарияланған зерттеуде зерттеушілер зерттеу үшін шошқаларды қолданып, даршынның асқазан қабырғасының тұтастығын сақтайтынын анықтады.

Шошқаларды бөлме температурасында тамақтандырғанда, олардың асқазанында көмірқышқыл газы (СО2) көбейеді. Олардың тағамындағы даршын асқазан қабырғаларынан асқазан қышқылы мен пепсин секрециясын азайту арқылы бұл газды азайтады, бұл өз кезегінде ас қорыту кезінде шошқалардың асқазанын салқындатады, деді Курош Калантар-заде, RMIT инженерлік мектебінің профессоры.

Зерттеушілер ас қорытудың жанама өнімі болып табылатын және ішектің жұмысы мен денсаулығы туралы құнды түсініктер бере алатын жұтылатын газ сенсоры капсулаларын немесе смарт таблеткаларды әзірледі.

Шошқалар мен даршынмен жүргізген тәжірибеміз жұтылатын газ сенсорының капсулалары диета немесе медицина туралы түсінігімізді жақсартатын жаңа физиологиялық ақпарат беруге көмектесетінін көрсетеді. Олар асқазан-ішек жолдарының бұзылуын бақылауға және диагностикалауға арналған өте сенімді құрылғы, деп қосты Калантар-заде.

кактус түрлерінің суреттері

Сонымен қатар, даршын - ең пайдалы дәмдеуіштердің бірі. Ол жүрек ауруларын азайтады, сонымен қатар қандағы қант деңгейін бақылайды және басқа да денсаулыққа пайдалы әсер етеді.