Танымал Хабарламалар
Жұмыртқа туралы аңыздар
Жұмыртқалар қоректік заттардың көп түріне байланысты біздің көзімізді жасына байланысты соқырлықтан қорғауға көмектеседі. Ақ та, қоңыр да қоректік құндылықтарға ие және сау.
Тәулігіне үш жұмыртқаға дейін сау адамдар үшін өте қауіпсіз екендігі ғылыми түрде анықталды. (Дереккөз: Pixabay) Қыс мезгілінде есік қағылады, сондықтан жұмыртқаның мөлшерін үнемі алу керек. Өзіңізді ұстамай, соған барыңыз.
Зерттеулер көрсеткендей, бұрынғы сенімдерден айырмашылығы, жұмыртқа денсаулыққа пайдалы. Зерттеушілер адамдардың диетасына қарап, олар жұмыртқаны күн сайын тұтыну холестеринмен немесе жүрек ауруымен байланысты емес деп болжайды, - деді Анжели Мисра (Lifeline Laboratuvar директоры).
Саумя Сатакши қосылды, аға диетолог және сауықтыру бойынша кеңесші, денсаулық сақтау мамандары: Жұмыртқада қаныққан май аз, оларда майлар жоқ, холестериннің аз ғана мөлшері. Жұмыртқадағы майдың көп бөлігі - сау болу үшін қажет «жақсы» қанықпаған май.
суреті бар жапырақ түрі
Жалпы аңыздарға назар аударыңыз және олардың астарындағы шындықты біліңіз.
* Миф: жұмыртқа қандағы холестерин деңгейін жоғарылатады және оны болдырмау керек!
* Факт: жұмыртқадан бас тартуға болмайды, өйткені олар ақуыздың тамаша көзі болып табылады. Азық-түліктің қандағы холестерин деңгейіне әсерін өлшеу кезінде қаныққан және майдың («жаман» майлар) деңгейін ескеру қажет.
* Аңыз: Жұмыртқаны қолданар алдында жуу олардың құрамындағы сальмонелла бактерияларын жоя алады
* Факт: Сальмонелла бактериялары жұмыртқада немесе жұмыртқа қабығында емес, жұмыртқада болады. Демек, жұмыртқаны жуу бактерияларды жоюға көмектеспейді.
* Аңыз: Бір күнде жұмыртқаның көп болуы денсаулыққа зиян!
* Факт: Ғылыми тұрғыда тәулігіне үш жұмыртқаға дейін сау адамдар үшін өте қауіпсіз екендігі анықталды.
папоротник қандай өсімдік түріне жатады
* Миф: ақ жұмыртқа қоңыр жұмыртқаға қарағанда сау!
* Ақиқат: Жұмыртқа түрлі түсті болады. Жұмыртқа қабығының түсі тауықтар шығаратын пигменттерден келеді. Демек, ақ та, қоңыр да қоректік құндылықтарға ие және сау.
* Миф: жұмыртқа жеу жүрек ауруларын тудыруы мүмкін!
* Фактілер: жұмыртқа жеу мен жүрек ауруы бір -бірімен байланысты емес.
Мичигандағы құрттардың түрлері
* Миф: жұмыртқа жеу соқырлықтың алдын алуға көмектеседі!
* Факт: Жұмыртқа біздің көзімізді қартаюдан қорғануға көмектеседі, себебі оларда қоректік заттардың әр түрлі түрлері бар.
* Миф: сальмонеллалар тек шикі жұмыртқаның сарысында кездеседі, сондықтан шикі ақ жұмыртқаны жеу қауіпсіз!
* Факт: Сальмонелла бактериялары көбінесе жұмыртқаның сарысында кездеседі, бірақ тіпті жұмыртқаның ағы да ластанған. Сондықтан әрқашан жұмыртқаны шикі немесе пісірілмеген түрде жеуге кеңес беріледі.
* Аңыз: Жергілікті фермерлерден жұмыртқа сатып алу азық -түлік дүкенінен сатып алынғанға қарағанда қауіпсіз!
* Факт: жұмыртқа тауықтан келеді, ал тауықтарда сальмонеллалар бактериялары болады. Сондықтан фермерлер нарығы азық -түлік дүкенімен салыстырғанда қауіпсіз нұсқа екеніне кепілдік жоқ.