Танымал Хабарламалар
Дәмді ифтар рецептерін сіз үйде көре аласыз
Рамазан айында бүкіл әлем мұсылмандары таң атқаннан кеш батқанға дейін дұға етіп, ораза ұстайды және ифтар кезінде тамақтанады. Біз күнделікті раузадан кейін жеуге болатын бірнеше рецепттерді ұсынамыз.
Қандай ифтар рецептін көргіңіз келеді? (Гарги Сингх жасаған/Indian Express) 7 мамырда басталған қасиетті Рамазан айында бүкіл әлем мұсылмандары таң атқаннан күн батқанға дейін намаз оқып, ораза ұстайды. Ғибадат етушілер күн шықпай тұрып тамақтанады, содан кейін күн батқанға дейін ауыз ашарынан бас тартады.
Мохаммед Анас Куреши, Molecule Air Bar & Kitchen бас аспазшысы сіз ифтар жиналыстарына дайындауға болатын дәмді рецепттермен бөліседі. Сіз оларды жақсы көретініңізге сенімдіміз!
Кема Самоса
Бұл самеманың дәмі өте дәмді. Толтыру қоспасы үшін ингредиенттер:
2 ас қасық - пісіру майы
1 ас қасық - зімбір сарымсақ пастасы
300 г - тартылған қой еті
Тұз (дәміне қарай)
½ шай қасық - зире (қуырылған және ұсақталған)
½ шай қасық - куркума ұнтағы
½ шай қасық - кориандр (қуырылған және ұсақталған)
2 ас қасық - қызыл чили ұнтағы
3-4-жасыл чили (туралған)
2 - орташа пияз (туралған)
2 ас қасық - жаңа кориандр
Кема Самоса үшін:
құстардың қандай түрлері бар
2 ас қасық - барлық мақсаттағы ұн
Су (қажетіне қарай)
Самоза парағы (қажет болған жағдайда)
Толтыру қоспасы (қажет болған жағдайда)
Пісіру майы (қуыруға арналған)
Әдіс (толтыру үшін):
*Табаға аздап май құйып, қыздырыңыз.
*Зімбір сарымсақ пастасын қосып, аздап қуырыңыз. Енді тартылған қой етін қосып, біраз уақыт пісіріңіз.
*Тұз, қуырылған зире (ұсақталған), куркума ұнтағы, қуырылған кориандр (ұсақталған), қызыл чили ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз. Толық дайын болғанша пісіріңіз.
*Жасыл чили, пияз, жаңа кориандр қосып, пісіріңіз.
*Самозаны толтыруға арналған қоспасы дайын.
Кема Самоса үшін:
*Ыдысқа су мен майды қосып, қоспаны дайындаңыз.
*Самоза парағын алып, үшбұрыш түрінде кішкене самоза жасаңыз.
*Майда қоспасын самозаның бұрыштарына жұмсақ щеткамен жағыңыз.
*Енді бұл самозаны толтырғыш қоспамен толтырыңыз.
*Майданы араластыру арқылы самозаны бұрыштардан тығыздаңыз.
*Табаға пісіру майын қосып, алтын түске дейін қуырыңыз.
*Кетчуппен немесе раитамен бірге қызмет етіңіз.
артқы жағында қара жолағы бар сары құрт
Сондай -ақ оқыңыз: Рух Афзаны базардан таба алмайсыз ба? Рамазан кештерінде осы балама сусындарды қолданып көріңіз
Тауық Шаами кебабы
Сіз тауықтан жасалған шамби кебабын сынап көруіңіз керек Құрамы:
1 кесе - Чана даль
500 г - тауық еті (текше, сүйексіз)
2 ас қасық - тұз
1 ас қасық - қызыл бұрыш (ұсақталған)
7 дана - құрғақ қызыл чили (тұтас)
2 шай қасық - зире тұқымы
2 шай қасық - кориандр (тұтас)
7 - қалампыр
10 - қара бұрыш (тұтас)
2 - Кішкене даршын таяқшалары
1 шай қасық - карвин тұқымы (ajwain)
6 - жұмыртқа
1/2 шоқ - кориандр жапырағы (туралған)
1/2 шоқ - жалбыз жапырақтары (туралған)
6 - жасыл бұрыш
1 ас қасық - имбирь
10 - сарымсақ қалампыры (туралған)
Май - табада қуыруға арналған
Әдіс:
*Чана далды тауықтың жамбас текшелері мен дәмдеуіштермен бірге қайнатыңыз. Тауық пісірсін.
*Штамм және салқындату үшін шетке қойыңыз.
*3 жұмыртқа, туралған кориандр, жалбыз, жасыл чили, имбирь мен сарымсақ қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және тураңыз.
*Қоспадан дөңгелек ортақ кебабтар жасаңыз.
*Кебабты қалған жұмыртқамен аздап майлап, табаға маймен қуырыңыз.
*Оларға жалбызды және тамариндті чутниді беріңіз.
Сондай -ақ оқыңыз: Рамазан Мубарак 2019: Рамзан Whatsapp және Facebook суреттер, күй, цитаталар, хабарламалар, сәлемдесу, тұсқағаздар, фотолар тілейді
Жалған Шербет
Бір стақан салқындатылған Фалса шербет - ифтар жиналысы үшін тамаша сусын. Құрамы:
тропиктік орман жануарларының суреттері
250 г - жалған
2 ас қасық - қант
2 - Лимон
8-10-жалбыз жапырақтары
6-7-Мұз текшелері
Әдіс:
*Блендерде қант, лимон шырыны және жалбыз жапырақтарымен бірге жуылған фальсты араластырыңыз.
*Оны тартыңыз.
*Стаканға мұз текшелерін, жалбыз жапырақтары мен туралған лимон қосыңыз.
*Оған фальса қоспасын құйыңыз.
*Салқындатылған сумен толтырыңыз
*Салқын түрде қызмет етіңіз.