Танымал Хабарламалар
Диеталық күнделік: Есіңізде болсын, қант кокаинге қарағанда тәуелділікті арттырады
Қанттың тым көп болуы жүректің ишемиялық ауруына, семіздікке, инсулинге төзімділікке, иммунитеттің төмендеуіне және ми қызметінің бұзылуына әкелуі мүмкін.
Сіздің диетаңыздағы бір шай қасық қант бір жыл ішінде бір кг дене майын алуға әкелуі мүмкін, басқа метаболикалық ауруды айтпағанда. Қант барлық жерде бар және оны көп тұтынатынымызды көп адамдар біле бермейді. Тәтті тағамдар біздің мәдениетімізге оңтайлы енгендіктен, мерекелік тағамдар ретінде оларды ешқашан жоққа шығаруға болмайды.
артқы жағында сарғыш жолақтары бар қоңыз
Қант диабеті сияқты метаболикалық аурулардағы рөлі жақсы белгілі, бірақ оның әсері одан да көп. Қанттың көп мөлшерін қабылдау жүректің ишемиялық ауруына, семіздікке, инсулинге төзімділікке, метаболикалық синдромға, поликистозды аналық без синдромына, иммунитеттің төмендеуіне, ми қызметінің нашарлауына және қатерлі ісік қаупінің жоғарылауына әкелуі мүмкін.
Шындығында, қанттың тәуелділігі анықталды, бұл шын мәнінде «сізде неғұрлым көп болса, соғұрлым көп нәрсені қалайсыз» дегенді білдіреді. Қант есірткі сияқты неврологиялық жолдарды қолданады, сигналдарды жіберетін мидың рахат орталығына түседі: көп жеу, көп жеу. Жақында зерттеушілер қант кокаинге қарағанда тәуелділіктің сегіз есе көп екенін анықтады.
Біздің диетадағы қантты азайтуды қарастыру қажет. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы ұсынылатын қант мөлшерін жартысына дейін төмендеткені таңқаларлық емес, бұл калорияның жалпы мөлшерінің 10 пайызынан 5 пайызына дейін, бұл орташа есеппен 2000 калориялы диета үшін күніне 4-6 шай қасық. Жақсы жаңалық мынада, бірнеше қарапайым заттар қант тұтынуды, аурулардың қаупін азайтуға, энергия деңгейін жоғарылатуға және теріңізді жақсартуға көмектеседі.
Міне бірнеше кеңестер:
* Қант тұтынуды азайтыңыз: Егер сіз қазір қантты көп жесеңіз, оны кенеттен тоқтату қиын болуы мүмкін. Жақсы, пайдалы тағамдарды табу қиынға соғып қана қоймайды, сонымен қатар сіздің денеңізге теріс әсер етуі мүмкін. Қантты көп жегеннен қантқа дейін ауысатын адам ашуланшақ және төмен сезінуі мүмкін. Осылайша, бірнеше апта ішінде қант тұтынуды біртіндеп азайтыңыз.
* Жапсырмаларды оқуды үйреніңіз: пайдалы тағамдарды таңдау оңай болып көрінуі мүмкін, бірақ сіз майсыз және майсыз өнімдердің көпшілігінде қант бар екенін білесіз бе? Жапсырмаларды оқыңыз және қантсыз тағамның құрамында май көп болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз. Жапсырмалар түсініксіз болуы мүмкін және тағамдық құндылыққа қарауды үйрену сізге дұрыс таңдау жасауға көмектеседі.
* «Қант» сөзін қалай декодтауға болатынын біліңіз: Егер бірдеңе қантсыз деп белгіленсе, онда қанттың қандай да бір түрі жоқ дегенді білдірмейді. Келесі терминдер - бұл қанттың әр түрлі формаларын сипаттайтын сөздер: бал, сарымсақ, сірне, арпа уыт, қоңыр қант, қамыс қант, жүгері тәттілендіргіші, жүгері немесе агава сиропы, сахароза, лактоза, фруктоза, глюкоза, декстроза, мальтоза, галактоза, жүзім қант.
* Сіз не ішетіндігіңізді қадағалаңыз: сусындар, тіпті жеміс шырындары сияқты сау болып көрінетіндер де жиі қантқа толы. Алкогольсіз сусындармен қатар, сіз шай, кофе, коктейльдер мен шырындардағы қант мөлшерін ескеруіңіз керек. Ақырында, тәтті шараптар, сыра, алкогольдік сусындар мен аралас алкогольдік сусындар қанттың калориясына жанама түрде қосылатынын есте сақтаңыз.
* Өз тамағыңызды дайындаңыз: түйіршіктелген, ұнтақталған немесе қоңыр қанттың орнына қант алмастырғыштарды қолданатын рецепттерді табу арқылы тұтынылатын қант мөлшерін бақылауға болады. Мысалы, жаңа піскен жеміс пюресі мен кептірілген жемістер торттар мен десерттердегі қантты кетіруге көмектеседі.
* Тазартылған көмірсулардың мөлшерін шектеңіз: көмірсуларға бай тағамдар ақ нан, макарон және т.б. сияқты тәтті болмауы мүмкін, бірақ олар қантқа бір қадам ғана. Екі тілім нан екі ас қасық қантқа тең. Сондықтан сіздің денеңізге қант қажет емес. Оның орнына гликемиялық төмен дәнді дақылдар мен талшыққа бай импульстар сияқты сау көмірсулар таңдаңыз.
* Денеңізді жеткілікті түрде қоректендіріңіз. Қант құмарлығы көбінесе қоректік заттардың жетіспеушілігінен болуы мүмкін. Оларға ақуыздар, жақсы майлар, В дәрумендері, магний, хром және мырыш кіреді.
* Дәрігермен сөйлесіңіз: Егер сізде қант диабеті болса немесе қантты азайтудың басқа да медициналық себептері болса, сіз барлық қантты болдырмау үшін күрт диетаға ауыспауыңыз керек. Сіздің дәрігеріңіз немесе кәсіби диетолог сіздің өмір салтыңызға сәйкес келетін қантсыз керемет жоспарды жасауға көмектеседі.
* Диетаңызға шикі көкөністерді көп қосыңыз. Сау майлар мен жеткілікті ақуызбен қатар, олар қант құмарлығын бақылауға көмектеседі. Сондай -ақ, бал мен сарымсақ қантқа қарағанда жақсы жұмыс істейді, өйткені олардың құрамында ферменттер мен өсімдіктердің химиялық заттары бар, олар құмарлықты азайтады.