Танымал Хабарламалар
Балықты жеу жақсы холестерин деңгейін жоғарылатуы мүмкін
Жоғары тығыздықтағы липопротеинмен (HDL) майлы балықтарды қабылдау жүрек -қан тамырлары ауруларының қаупін төмендетеді.
Аптасына кемінде үш -төрт рет балық тағамдары жақсы холестеринді жоғарылатады. (Reuters) Жаңа зерттеулер көрсеткендей, балықты тұтынуды аптасына үш -төрт реттен кем емес мөлшерге дейін жоғарылату жүрек ауруларынан қорғайтын жақсы холестерин деңгейін жоғарылатуы мүмкін.
Финляндия университетінің зерттеушілері майлы балықты тұтынуды көбейтетін адамдардың қаны балықты жиі жейтіндерге қарағанда жоғары тығыздықтағы липопротеидтердің (HDL) үлкен бөлшектерінің болатынын айтты.
Зерттеулер балықты тұтыну қандағы липидтерді тасымалдайтын липопротеидтердің мөлшері мен липидтердің концентрациясына қалай әсер ететіні туралы жаңа ақпарат береді, дейді зерттеушілер.
Олар балықты көп тұтыну олардың құрамындағы HDL ірі бөлшектер мен липидтердің санын көбейтетінін байқады. Халыққа негізделген зерттеулер көрсеткендей, HDL холестерині жақсы холестерин деп аталады, ал HDL үлкен бөлшектері артерия қабырғасынан қосымша холестеринді кетіруде тиімді.
Үлкен HDL бөлшектері жүрек -қан тамырлары ауруларының қаупінің төмендеуімен байланысты болды, ал HDL -дің ұсақ бөлшектері тіпті қарама -қарсы әсер етуі мүмкін.
Липидті метаболизмнің оң өзгерістері балықты көп тұтынатын адамдарда байқалды, яғни аптасына кемінде үш -төрт рет балық тағамдарын жеген адамдарда.
Зерттеуге қатысушылар лосось, кемпірқосақ форель, майшабақ және венда сияқты майлы балықтарды жеді. Балықты дайындау кезінде қосымша май немесе крем қолданылмаған.
Зерттеу қатысушылары негізінен зандер мен алабұға сияқты майы аз балықтарды жегенде, осындай әсердің байқалуы мүмкін бе деген сұраққа жауап бермейді.
Зерттеу Plos One журналында жарияланды.