Экспресс рецепт: картоп пен ірімшік шарларын қалай жасауға болады

Бұл картоп пен ірімшік шарлары тез дәмді тағамдар жасайды. Бұл рецепт балаларға өте ыңғайлы.

Картоп пен ірімшік шарлары (Дереккөз: Ashima Goyal Siraj)

Бұл картоп пен ірімшік шарлары менің жаңа ашық қызыл пароходтың алғашқы тағамы болды. Осы уақытқа дейін пісіруде бумен пісіру тек қуырылған етпен бірге пісірілген көкөністермен шектелді. Мен мұны көкөністерді дуршлагта ұстау арқылы жасай аламын, содан кейін қайнаған суға арналған кастрөлдің үстіне қоюға болады. Бірақ қазір мен бір қадам алға жылжығым келеді; үйде момо мен димсумды қолданып көріңіз. Сондықтан ас үйдегі жаңа қосымша.

Бұл картоп пен ірімшік шарлары тез дәмді тағамдар жасайды. Мен оларға үнділік шай дәмін бердім, бірақ олар итальяндық шөптердің қоспасымен керемет дәмді болатынына сенімдімін. Бұл жай ғана сынақ болғандықтан, мен шамамен 12 доптан тұратын шағын партия жасадым, олар мен білместен бұрын жиналды!

Өткен аптадағыдай, бұл рецепт балаларға өте ыңғайлы және балалардың шарларды араластырып, дайындауда қолдары бос болса жақсы болады!

Буға пісірілген картоп пен ірімшік шарлары
Дайындау уақыты: 5 мин Пісіру уақыты: 15 мин ~ 12 доп жасайды

Құрамы
250 грамм картоп (мен 2 үлкенді қолдандым)
100 г жұмсақ сүзбе
2 жасыл бұрыш, туралған
½ кесе Жаңа кориандр мен жалбыз жапырақтары, туралған
½ шай қасық қызыл бұрыш
1 шай қасық құрғақ манго ұнтағы (амчур)
4 шай қасық масала
2 шай қасық зире ұнтағы (bhuna zeera)
Тұз - дәміне қарай
3-4 Салат жапырақтары/ бумен пісіруге және беруге арналған

Әдіс

1 -қадам
Картопты қысымды пеште шамамен 2 ысқырық үшін аздап сумен қайнатыңыз. Біз картопты тек қайнатқымыз келеді, себебі картоп бумен пісіру кезінде әрі қарай дайындалады. Қайнағаннан кейін; оларды құрғақ ауада қалдырыңыз. Сүзбемен бірге қабығын аршып, үккіштен өткізіңіз.

2 -қадам
Барлық ингредиенттерді араластыратын ыдысқа араластырыңыз және кішкене шарлар жасаңыз (диаметрі ~ 2 дюйм)

3 -қадам
Бумен пісіргішті салат жапырақтарымен сызыңыз және шарларды олардың үстіне қойыңыз.

4 -қадам
Бумен 5 минут қайнатыңыз

5 -қадам
Доптарды пароходтан шығарған кезде, олар сәл ылғалды болып көрінеді. Қызмет көрсетер алдында бір минут отырсын

6 -қадам
Салат орамаларына қызмет етіңіз.

Тамақ ешқашан тек тамақ болмайды. Менің ойымша, бұл әңгіме, әңгіме. Бұл адамдарды біріктіреді және әмбебап тілде сөйлейді! Мен асханада ойнағанды ​​жақсы көремін. Жаңа нәрсе жасап, оны басқалармен бөлісудің қызығы - бұл менің аспаздыққа деген құштарлығымды оятады. Аяулы күйеудің тамақтанушы және адал сыншы екендігі көмектеседі! Мен асханада өзімнің приключениям туралы блог жазамын http://www.myweekendkitchen.in/