Сабаён соусымен қара өрік пуддингі қалай дайындалады

Бұл керемет пудинг рецептімен тәтті тістеріңізді қанықтырыңыз!

Бұл таңғажайып рецептпен үйдегі қара өрік пуддингіне кіріңіз.

Сіз айналаңызға жеміс, дәмді және кремді десерт рецептін іздедіңіз бе? Содан кейін басқаға қарамаңыз. Біз сіздің тәтті тісіңізді қызыл шарап, ром және сыраның қайнатылған қоспасымен қанықтырудың тамаша рецептін таптық! Barbeque Nation бөлісетін Sabayon соусы бар өрік пуддингінен ләззат алыңыз.

Құрамы
100 г - қант
150 г - сары май (бөлме температурасы)
100 г - аралас жеміс джемі
200 мл - сүт
100 мл - апельсин шырыны
4 - жұмыртқа
125 г - бал
½ шай қасық - тұз
3 шай қасық - пісіру ұнтағы
1 ½ шай қасық - ас содасы
550 гр
1 кг - сіңірілген жемістер
100 г - нан үгіндісі
½ шай қасық - даршын ұнтағы
½ шай қасық - кардамон ұнтағы

Жемістерді сіңдіру үшін
100 г - құрма (туралған)
100 г - алтын мейіз
50 г - кешью жаңғақтары (сынған)
50 г - бадам (туралған)
50 г - тәтті апельсин
100 гр - Тути Фрути
150 г - суланған қара өрік
50 г - жылтыратылған шие
1 шай қасық - даршын ұнтағы
½ шай қасық - қалампыр ұнтағы
½ шай қасық - мускат жаңғағы
150 мл - қызыл ром
150 мл - қызыл шарап
150 мл - сыра
100 г - қант

көгалдандыруға арналған шағын жасыл өсімдіктер

Сабайон соусы үшін
5 - жұмыртқаның сарысы
200 г - құйылған қант
100 мл - тәтті ақ шарап
100 мл - пісіруге арналған крем
2 тамшы - ваниль сығындысы

Әдіс
* Табаны ауыр кастрюльге сыра, қант және мейіз қосып, қант ерігенше баяу отта пісіріңіз. Апельсин мен құрманы қосып, жақсылап араластырыңыз. Шамамен 2 минут қайнатыңыз және оттан алыңыз. Қалған жемістерді, дәмдеуіш ұнтақтарын және ликерді араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз. Енді қоспаны суытып, ауа өткізбейтін контейнерге жабыңыз. Оны бір түнге қойыңыз.

* Ұнды, пісіру ұнтағын, тұзды, сода мен дәмдеуіш ұнтақтарын електен өткізіңіз. Мұны тағы екі рет қайталаңыз және оны бір жаққа қойыңыз.

кактустардың қанша түрі бар

* Үлкен араластыратын ыдысқа сары май, қант салып, қант ерігенше жақсылап шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірлеп қосып, жақсы ерігенше шайқаңыз.

* Сары май қоспасына жеміс -жидек джемін, апельсин шырынын, бал мен сүтті қосып, жақсылап шайқаңыз. Оған ұн қоспасын қосып, жақсылап бүктеңіз.

* Мөлдірілген жемістерді бүктеп, жақсылап араластырып, бір жаққа қойыңыз. Пудинг формаларын майлап, оны алты сары қағазбен салыңыз (диаметрі 3 дюйм).

* Дайын қалыптарды пісіру табағына салыңыз да, оның ¼ бөлігін жабатындай мөлшерде су құйыңыз. 180 градус температурада 45 минут пісіріңіз. Ағаш шпилькамен пудингтің ортасын тексеріңіз. Егер шприц таза шықса, онда пудинг жасалады, егер болмаса, тағы 10 минут пісіріңіз. Пудинг дайын болғаннан кейін, оттан алыңыз және оны кем дегенде 4 сағат бойы салқындатыңыз.

* Енді сабайон соусы үшін баспайтын болаттан жасалған орташа ыдысқа жұмыртқаның сарысы, қант, тәтті шарап, крем мен ваниль сығындысын салыңыз. Содан кейін тостағанды ​​қос қазандыққа салыңыз да, қоспаны қант ерігенше қатты араластырыңыз.

пальма түрлерінің кестесі

* Дайындалған тұздықты қызмет етер алдында пудингке құйыңыз.