Танымал Хабарламалар
Кокос майы «таза улану» ма? Міне, мамандардың айтқандары
Диетологтар кокос майын улы деп атауы мүмкін емес. Кокос майы ас қорыту жолын қажет ететін майлардың қалған бөлігінен айырмашылығы, жүйеге тікелей сіңірудің бірегей қасиетіне ие.
Бұл мәлімдемелерге денсаулық сақтау мамандары мен диетологтар қатты қарсы болды, олар кокос майын улы деп атайды деп ойлайды. (Дереккөз: Pixabay) Үндістан сияқты елде адамдардан кокос майын қолданбауды сұрау күпірлікке айналуы мүмкін. Үндістанның оңтүстігіндегі үй шаруашылықтарының көпшілігінде бұл мөлдір сұйықтық көптеген жылдар бойы қолданылған. Гарвард университетінің эпидемиологы Карин Мишелс кокос майын жеуге болатын ең нашар тағамдардың бірі немесе таза улану деп санағанда, бұл наразылық пен сенбеудің қоспасын тудырады деп күткен болатын.
Сәйкес The Washington Post , B N Srinivasa Murth, Үндістанның бау -бақша шаруашылығы жөніндегі комиссары, Гарвард деканы Т.Х. Чан қоғамдық денсаулық сақтау мектебі былай деп жазды: Мишелдердің пікірлері негізсіз және ойланбайды. Ол деканнан түзету шараларын қолдануды және түсініктемелерді қайтаруды сұрады.
Танымал диетолог Руджута Дивекар Инстаграмда Мишелстің бұл талабы туралы айтты. Азық -түлікті кейіпкерге айналдыру, содан кейін зұлым - бұл тамақ және салмақ жоғалту индустриясының сыналған стратегиясы. Соңғы талас кокосқа қатысты. Алтын ереже - егер ол сіздің аймағыңызда ұзақ уақыт бойы қолданылса және әр түрлі қолданылса, бұл суперфуд, - деді ол.
Біз сарапшыларға хабарласып, олар да кокос майын қолдануға қарсы болғанын білдік. Бірақ көпшілікке бұл шамадан тыс созылу сияқты көрінді.
Кокос майы ас қорыту жолын қажет ететін майлардың қалған бөлігінен айырмашылығы, жүйеге тікелей сіңірудің бірегей қасиетіне ие. Кокос майының бұл қасиеті оны төмендегі науқастарға пайдалы етеді: жоғары кахектический; бауыр аурулары бар адамдарға, холецистэктомиядан кейін дереу дәрі -дәрмек немесе аурудың әсерінен ішек зақымдалады; мальабсорбциядан зардап шегетін балалар, ересектер және гериатрия. Жоғарыда аталған артықшылықтарды ескере отырып, диетологтар кокос майын уландыруы мүмкін емес дейді Fortis Malar ауруханасының диетологы доктор Винита Кришнан.
Американдық жүрек қауымдастығы калориялардың 5-6% -дан аспайтынын қаныққан майдан алуға кеңес береді. Жақсы холестерин тұжырымдамасы қазір күмәнді болып саналады, тек жүректің LDL мөлшерін жоғарылатады.
Доктор Шрути Шарма, Джайпи ауруханасының бариатриялық кеңесшісі және диетологы, Нойда дейді, кокос майы қаныққан майға бай, ол қандағы жаман холестерин LDL мен триглицерид деңгейін жоғарылатады. Бірақ сонымен бірге кокос майы сияқты тағамдарда кездесетін майлар болып табылатын орташа тізбекті триглицеридтердің (MCTs) саны жоғары. Олар басқа өнімдердің көпшілігінде кездесетін ұзын тізбекті триглицеридтерге (LCT) қарағанда метаболизденеді. MCT майы - бұл көптеген майларды қамтитын қосымша және денсаулыққа көптеген пайдасы бар деп саналады.
Оның айтуынша, кокос майының денсаулыққа пайдалы екендігі дәлелмен дәлелденбейді, бірақ ол жүрек денсаулығына зиянды. Модерация - күнделікті кокос майын тұтынатын адамдар үшін кілт. Қаныққан майдан күніне 13 грамм май ұсынылады. Кокос майы немесе қаныққан майды зәйтүн майы мен рапс майындағыдай қанықпаған майлармен (MUFA) және полиқанықпаған майлармен (PUFA) алмастыру ұсынылады.