Сұлы қосылған жұмсақ және сау тоқаштар жасаңыз; рецептті қолданып көріңіз

Міне, аспазшы Амрита Райчандтың қарапайым рецепті, ол жақында инстаграмға тоқаш пісіруді көрсетті.

Амрита Райчанд аспазшы дайындаған пайдалы тоқаштар. (Дереккөз: amritaraichand / Instagram)

Тоқаш жегенді ұнатасыз ба? Бұл ұнның орнына сұлы қосылған жұмсақ әрі дәмді нанның пайдалы нұсқасын қалай жасауға болады? Егер сіз осындай пайдалы тоқаш пісіруге және жеуге көңіл -күйіңіз болса, біз сізге қамқорлық жасадық. Міне, жақында Инстаграмға оларды қалай жасау керектігін көрсеткен танымал аспаз Амрита Райчандтың қарапайым рецепті.

Олар (сұлы тоқаштары), әрине, ұннан жасалған ұннан гөрі сәл тығыз, бірақ маған сеніңіз, олар дәмді болады,-деп жазды аспазшы Instagram-да. Сонымен, осы рецептті қолданып көріңізші?

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

Жақсы жұмсақ тоқаштар кез келген адамның әлсіздігі болуы мүмкін бе? Бірақ егер біз оларды сау етсек, олар одан да қажет болады, солай емес пе? Иә, ақырында мені сұрап жүрген @anuradha_tandon арқасында лайықты рецепт аштым! Бүгін #Livechat -те #ServeByAmrita салауатты тоқаштардың рецептімен бөлісетін уәдемді орындау; Олар, әрине, ұннан жасалған ұнмен салыстырғанда сәл тығыз, бірақ маған сеніңіз, олар дәмді! Хаби @raichand_50 дүкеннен сатып алынбағанына таң қалды, мен оларға авокадо бердім, олармен не алғыңыз келеді? Төмендегі түсініктеме Көбірек сау рецепттер үшін менің веб -сайтқа кіріңіз (Bio сілтемесі) ингредиенттер
• Сұлы- 60 грамм
• Сүт - 425 грамм (бөлме температурасы)
• Бидай ұны - 500 грамм
• тез құрғақ ашытқы - 4 г
• бал - 40 грамм
• Күнбағыс майы - 25 гр
• тұз - 12 гр
• күнбағыс дәндері - 57 гр (аздап қуырылған)
• Күнжіт тұқымы (толтыру үшін)- 10 гр
• Жұмыртқа жуу немесе сүт жуу - ¼ кесе
Әдіс
• Сұлы сүтіне сіңдіріңіз.
• Ұн мен ашытқыны ыдысқа біріктіріңіз.
• Басқа ыдысқа сұлы сүт қоспасын, бал, май мен тұзды қосып жақсылап араластырыңыз.
• Содан кейін ұн мен ашытқыны қосыңыз. Аздап жұмсақ, бірақ сонымен бірге жақсы және созылатын қамыр пайда болғанша жақсылап илеңіз.
• Күнбағыс тұқымын қосып, жақсылап илеңіз.
• Енді қамырды дымқыл муслин матамен жауып, шамамен 1 сағатқа қалдырыңыз.
• Қамырдың көлемі шамамен екі есе үлкен болған соң, ауаны шығарыңыз, содан кейін бөліктерге бөліңіз және әрқайсысы шамамен 30 грамм дөңгелектерге айналдырыңыз.
• Енді оларды тығыз, тегіс шарлармен өңдеңіз, пергамент төселген пісірме табаққа салыңыз да, жұмыртқа немесе сүт жууға беріңіз.
• Қайтадан жабыңыз да, қамырды шамамен 40-45 мин.
• Жұмыртқа жууға/ сүт жууға жағыңыз және күнжіт себіңіз.
• Пешті 210 ° C конвекциялық пеште алдын ала қыздырыңыз. Пісіру табасын астына аздап сумен қойып, бу беру үшін. Пісірме табаны тоқаштармен пешке ортаңғы тартпадан бір төмен қойып, орамдарда алтын қоңыр қыртысы болғанша пісіріңіз, шамамен 15 мин. Салқындату сөрелерінде толығымен салқындатыңыз. #шешушібала #болсамамрита #анашым

Бөліскен пост Аспаз Амрита Райчанд (@amritaraichand) 22 шілдеде, 2020 ж. 3:35 PDT

қара және қызыл жүнді құрт

Құрамы

60 грамм- сұлы- 60 грамм
425 грамм - сүт (бөлме температурасы)
500 грамм - тұтас бидай ұны
4 грамм - тез құрғақ ашытқы
40 грамм - бал
25 грамм - күнбағыс майы
12 грамм - тұз
57 грамм - күнбағыс тұқымы (аздап қуырылған)
10 грамм - күнжіт тұқымы (толтыру үшін)
¼ кесе - жұмыртқа жуу немесе сүт жуу

Әдіс

* Сұлы сүтіне сіңдіріңіз. Бір жағына қойыңыз.

үйдің алдына арналған мәңгі жасыл

* Ұн мен ашытқыны ыдысқа біріктіріңіз.

* Басқа ыдысқа сұлы-сүт қоспасын, бал, май мен тұзды қосып жақсылап араластырыңыз.

* Содан кейін ұн мен ашытқыны қосыңыз. Аздап жұмсақ, бірақ созылатын қамыр пайда болғанша жақсылап илеңіз.

* Күнбағыс тұқымын қосып, илеңіз.

* Енді қамырды дымқыл муслин матамен жауып, шамамен бір сағатқа қалдырыңыз.

* Қамырдың көлемі шамамен екі есе үлкен болған соң, ауаны шығарыңыз, содан кейін бөліктерге бөліп, әрқайсысы шамамен 30 грамм дөңгелек етіп жасаңыз.

* Енді оларды тығыз, тегіс шарларға айналдырыңыз, пергамент салынған пісірме табаққа салыңыз да, жұмыртқа немесе сүт жууға беріңіз.

қарағаш түрлерінің суреттері

*Қайтадан жабыңыз да, қамырды шамамен 40-45 минут қайнатыңыз.

*Жұмыртқа жууға немесе сүтті жууға жағып, күнжіт себіңіз.

*Пешті 210 градус конвекциялық пеште алдын ала қыздырыңыз. Пісіру табасын астына аздап сумен қойып, бу беру үшін. Енді пісірме табаны тоқаштармен пештің ортаңғы сөресінен бір төмен қойып, орамдарда алтын-қоңыр қабық пайда болғанша пісіріңіз, шамамен 15 минут. Тамақтанар алдында оларды суытыңыз.