MasterChef Australia: Үнді аспазы Колката катхи орамын пісіреді

Аспазшы Депиндер Чиббер сонымен қатар үйде қалған ет, панель және кейде жұмыртқадан катхи орамдарын жасауды ұнататынын айтты.

Депиндер Чиббер Австралияның Masterchef экзотикалық тағамдарымен жүректерді жаулап алды. (Дереккөз: depinder_/Instagram)

Үндістандық аспазшы Депиндер Чиббер Австралияның MasterChef соңғы маусымында әр түрлі тағамдарды, соның ішінде үнділік тәтті тағамдарды дайындайтын сүйікті болды.

қызыл жапырақтары мен ақ гүлдері бар ағаш

Жақында аспаз үнді көше тағамдарына Калькутта пісіру арқылы құрмет көрсетті Кати роллдар. Ол Инстаграмдағы жазбасында көшедегі тамақ - бұл менің джем. Бүгін мен шабыт алу үшін Батыс Бенгалияға бардым.

Дәстүрге жаңашылдық қосу Кати ролл , Чиббер жұмыртқа, маринадталған пияз, жалбыз, кориандр чатни, жаңа сәбіз, капсикум, (және) кориандр жапырағымен бірге шаян мен терең омар масаласынан тағам жасады. Ол роллға жалбыз мен кориандрмен, сондай -ақ қызанақпен қызмет етті касунди хош иістендірілген.

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

Depinder Chhibber бөліскен пост (@depinder_)

Орталық Флоридаға арналған гүлді өсімдіктер

Чиббер сонымен қатар өзінің қалай жасауды ұнататынын айтты Кати роллдар үйде қалған ет, панир және кейде жұмыртқа бар. Қалған ет, панель және кейде жұмыртқасы бар отбасыларға үйде жасауды ұнататындарымның бірі. Бұл тағамды Низам мейрамханасы ондаған жылдар бұрын ойлап тапқан, әсіресе қой еті бар кебаб шорпасы. Бүгін к ати роллдар қайта -қайта ойлап табылды, - деп жазды ол. Толық рецепт оның сайтында қол жетімді.

Бұған дейін Чиббер де төрешілерді таң қалдырды холхол мен кадхай панир ; тандыр тауық, нан және Ласси ; және тауықтан жасалған дәмді табақ.