Ауызды ағызатын шай рецептерін сіз осы жазда сынап көре аласыз

Осы жазда достарыңызбен және отбасыңызбен чат чатасының рецептерін қолданып көріңіз. Сіз көп нәрсені қалайтыныңызға сенімдіміз!

Сіз бұл дәмділерді сынап көруіңіз керек chaat осы жаздағы рецепттер (Гарги Сингх жасаған)

Дәмдеуіштердің ассортиментімен және дәмді тағамдарымен үлкендер де, жастар да дәм татады. Қытырлақ радж качори болсын немесе қытырлақ алоу тикки болсын, сіз бір порцияда тоқтай алмайсыз. Көшедегі жеңіл тағамдардың ең көп таралған нұсқаларының бірі - бір стақан жаңа май немесе суытылған әк шырыны қосылған чат - жаз мезгілінде тамаша кешкі ас.

бұл қандай емен ағашы

Ендеше неге осыларды сынап көрмеске чатпата Swad Desh Videsh Ka -дан аспаз Гаурав Оберойдың chaat рецептері; біз сізге көп нәрсені қалайтынына сенімдіміз!

Рам Ладу

Рам Ладу

Құрамы:
1 кесе - Чанна дал
1 стақан - Моң дал
2 ас қасық - имбирь пастасы
Бір шымшым ілмек (асафоэтида)
½tsp - қызыл чили ұнтағы
2 ас қасық - қуырылған зире ұнтағы
1 ас қасық - тұз
Май (қуыру үшін)

Қоспалар:
1 - редис (үгітілген)
1 ас қасық - жалбыз жалбыз
1 ас қасық - тәтті тамаринд чатни

Әдіс:
*Мун мен Чанна Далды түні бойы жібітіңіз.
*Далланы ұнтақтап, жұқа паста жасаңыз.
*Бұл пастаға имбирь пастасын, топсаны, қызыл чили ұнтағын, қуырылған зире ұнтағын және тұзды қосыңыз.
*Майды қыздырып, қоспаны пайдаланып кішкене шарлар жасаңыз.
*Ашық қоңыр түске дейін оларды қуырыңыз.
*Үстіне чаът масаласы, үгітілген редис, жалбыз чатни және тәтті тамаринд чутни құйып, қызмет етіңіз.

Радж Качори

Радж Качори

Құрамы:
2 - қайнатылған картоп
Шыныаяқ - Моң дал (қайнатылған)
Қуыруға арналған май
1 ас қасық - Майда (ақ ұн)
1 шыныаяқ
4-5-Папди
1 шай қасық - қара бұрыш
1 шай қасық - қызыл бұрыш
Тұз (дәміне қарай)
200 г - сүзбе
2 ас қасық - зире тұқымы
Шыныаяқ - тәтті шатти
Шыныаяқ - жасыл чатни
Upcup - Sev
Шыныаяқ - кориандр жапырақтары (туралған)

Нұсқаулар:
*Араластыратын ыдыста сооджи мен тазартылған ұн алыңыз. Оны қуырыңыз және қамыр жасаңыз.
*Жасаңыз качорис саможи қамырынан.
*Қуыруға арналған табада немесе табада майды жеткілікті түрде қыздырыңыз качорис .
*Түймесін басыңыз качори шөмішпен оны үрлеп, содан кейін жалынды минимумға дейін төмендетіп, оларды қызарғанша және қытырлақ болғанша қуырыңыз.
*Сындырыңыз качори ортасынан жіңішке жағына қойып, табаққа салыңыз
*Енді төрт -бес картоп кесектерін, 1 шай қасық қайнатылған донг, 2 dahi салыңыз пакоди , 2-3 дана сүзбе қапталған папди, қуырылған зире тұқымы, қара бұрыш, қызыл салқын ұнтақ, тәтті чатни, сүзбе, жасыл чатни, сев бхудзия, анар тұқымы
*Масалдарды қосып, қызмет етіңіз.

Алоо Тикки

Алоо Тикки

Құрамы:
2 ас қасық - май
5 - картоп (қайнатылған), езілген
1/2 ст. - кориандр тұқымы
1/2 ст. - зире тұқымы
1/2 шай қасық - қара бұрыш
1/2 шай қасық - тұз
1 шай қасық - қызыл бұрыш
1 - жасыл бұрыш
2 ас қасық - сүзбе
1/2 кесе - кориандр жапырақтары
Мити Чутни (дәміне қарай)
Жалбыз чатни (дәміне қарай)

Әдіс:
*Табаға майды қыздырып, қуырылған кориандр тұқымын, зире тұқымын және қара бұрышты біраз уақыт құрғатыңыз. Оларды бірге ұнтақтаңыз.
*Картоп пюресін ыдысқа салып, тұз, қызыл чили ұнтағы, ұнтақталған дәмдеуіштер, жасыл чили және кориандр жапырақтарын қосыңыз.
*Жабысқақ қоспаны алу үшін бұл ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз
*Енді қоспадан тикки үшін дөңгелек шарлар жасаңыз.
*Тиккисті майға қызарғанша қуырыңыз.
*Жоғарыдан chaat masala, сүзбе және пудина чатни қосып, қызмет етіңіз.