Мумбайлық әйел Сонал Холланд әлемдегі алғашқы үнді шарап шебері болды

Шарап шебері болу әлемдегі ең жақсы шарап қауымдастығына кіруді білдіреді. МВт-тан көбінесе бүкіл әлем бойынша шарап жарыстарына төрелік ету, шарап курстарында дәріс беру, шарап дәмін жүргізуді сұрайды.

(Дереккөз: SOHOWineclub/Twitter)

Лондонда орналасқан Шарап шеберлері институты (IMW) Мумбайдағы шарап кәсіпқойы Сонал Холландты Үндістаннан келген әлемдегі алғашқы шарап шебері ретінде жариялады.

IMW – теңдесі жоқ халықаралық беделі бар кәсіби орган. Шарап шеберлері (MWs) шарап әлеміндегі ең құрметті атаққа ие. 1953 жылдан бері шарап шебері болу үшін барлығы 391 ерлер мен әйелдер институт емтихандарын тапсырды. Қазіргі уақытта 25 елде жұмыс істейтін 341 шарап шебері бар.

Хабарландыру мәлімдеме арқылы жасалды.

MWs шараптың барлық аспектілерін түсінетінін өзінің қатаңдығы мен жоғары стандарттары үшін бүкіл әлемде мойындалған шарап магистрі емтиханын тапсыру арқылы дәлелдеді.

масақтары бар алып жасыл құрт

Шарап магистрі (MW) емтиханы шарап өнеріндегі, ғылымындағы және бизнесіндегі барлық аспектілерді қамтитын кандидаттың теориялық білімінің кеңдігі мен тереңдігін және практикалық соқыр дәм тату дағдыларын тексеруге арналған. Емтихан стандарты бүгінде 1953 жылы болғандай қатал болып қала береді, таңғаларлық төмен өту көрсеткіштері.

Сертификатталған шарап ағартушысы, хабар таратушы, судья және шарап жөніндегі кеңесші Голландия бұрын көпұлтты Fortune 500 компаниясының ұлттық сатылымдар жөніндегі директоры болған. Өзінің корпоративтік мансабында Голландия сол кезде пайда болған үнді шарап өнеркәсібі үшін бар мүмкіндіктерді көре бастады және оны одан әрі зерттеу үшін мансабында стратегиялық өзгеріс жасады.

Мен ешқашан не туралы айтып жатқанымды білемін деп сөйлегім келмеді және оны куәлік пен біліктілікпен растағым келді, деді Голланд.

жатын бөлмесінде қанаттары бар кішкентай қара қате

Ол былай деп қосты: Бұл атаққа жету үшін ұзақ және қиын жол болғанымен, мен Үндістанның бірінші шарап шебері болғанымды мақтан тұтамын. Дәстүрлі еркектер басым саладағы әйел ретінде бұл атаққа ие болу оны одан да ерекше етеді.

Голландияда Sonal Holland шарап академиясы бар, ол сертификатталған WSET шарап курстарын және жетекші қонақ үйлер мен саудаға кеңес береді. Жақында ол өз мүшелеріне әлемнің түкпір-түкпірінен арнайы дайындалған шараптар топтамасын әкелуге маманданған SoHo Шарап Клубын іске қосты, сонымен қатар репетиторлық дәм мен эксклюзивті шарап тәжірибесін ұсынады.

Үндістандағы шарап өнеркәсібі туралы айта отырып, Сонал былай деді: Үнді шараптары жаһандық деңгейде бағалануда және үнділік және халықаралық шараптар біздің елде көбірек қатысуды көреді. Мен Үндістанның бүкіл әлем бойынша шараптық әңгімелерде басты назарда болатынына сенімдімін.

Шарап шебері болу әлемдегі ең жақсы шарап қауымдастығына кіруді білдіреді. MW-дан дүние жүзіндегі шарап жарыстарына төрелік ету, шарап курстарында дәріс беру, шарап дәмін өткізу және әлемдегі ең жақсы шарап жертөлелерінен үлгі алу және бағалау сұралады.