Наргис Фахри ащы пәкістандық тағам, оқ өткізбейтін кофе және малвани тағамдары туралы: FOODie сұхбаты

Жартылай пәкістандық, жартылай чех актері негізінен вегетариандық, бірақ тай мен малвани тағамдарын жақсы көреді.

Мен қызыл барқыт тортқа немесе шоколадқа қарсы тұра алмаймын. Гулаб джамундары, кхеер, кулфи, бенгал тәттілері... бәрін әкеліңіз! - дейді десертті жақсы көретін Наргис Фахри. (Дереккөз: Thinkstock Images)

Наргис Фахри тамақпен тәжірибе жасағанды ​​ұнатады. Ол Нью-Йоркте өсті және барлық дерлік тағамдарға ұшырады және оның тәтті тістері үлкен болғанымен, ол модерацияны қалай қабылдау керектігін біледі. Ол сөйлеседі Indian Express оның күнделікті диетасы және алдау күндері туралы.

Сіздің күнделікті тағамдарыңыз қандай?

Мен күнімді бір стақан кокос суымен, аздап ақуыз ұнтағымен және заттардың қоспасымен - годжи жидектері, зығыр тұқымдары, қарасора тұқымдары, тіпті кокос жаңғағының еті немесе талшықтары көп нәрсемен бастағанды ​​ұнатамын. Мен таңғы асқа банан немесе қуырылған немесе қайнатылған жұмыртқа қосамын. Мен көкөністерді көп жеймін. Түскі ас кез келген нәрсе болуы мүмкін: макарон өнімдері, қуырылған көкөністер, жақсы пісірілген пирожныйлар, грильде пісірілген тауық еті немесе балық - мен әртүрлі заттардың комбинациясын жеймін. Мен негізінен мейрамханаларда ет жеймін; үйде мен вегетарианшымын. Мен күрішті квиноамен жиі ауыстырамын. Раджма немесе сәбіз және брокколимен пісіруге болады. Кейде түскі асқа буға пісірілген көкөністерді жеймін — картоп, брокколи, сәбіз және т.б. Кейде бұл квиноа қосылған ноқат. Көбінесе мен тунецті тағамға қосамын. Мәселе мынада, біздің тағамдарымызбен тәжірибелі болуымыз — крекердегі тағамдар; тағамыңызға авокадо қосыңыз. Чапати алыңыз, пияз, қызанақ, авокадо қосыңыз және спрей ретінде гумусты қолданыңыз және оны орама ретінде жеңіз.

Канзас ағашының қабығы бойынша идентификациясы

Сіз фильмге немесе жарнамаға түсу үшін өте тиімді диеталарға жиі бардыңыз. Тез салмақ жоғалтуға арналған мантраларыңыз қандай, бірақ бұл сіздің денсаулығыңызға әсер етпейтіндей?

Кейбір өте қарапайым ережелер бар - тағамға жаңа піскен көкөністерді, мүмкіндігінше шикі көкөністерді қосыңыз. Ақуыз мен талшықтың дұрыс мөлшері үшін диетаңызға дәнді дақылдар мен дәнді дақылдарды қосыңыз. Мөлдір көкөніс сорпасы мен жаңадан жасалған салаттар сізді ұзақ уақыт бойы тоқ етеді. Диетаға банан мен жұмыртқаның ағын қосу арқылы энергия деңгейіңізді жоғары деңгейде ұстаңыз. Тәтті нәрсе жегіңіз келсе, қара шоколадты ұстаңыз. Мүмкіндігінше аз тамақтануға тырысыңыз. Қанттан аулақ болыңыз, мен тіпті макарон мен пиццаны айтқым келеді, өйткені бұл қант. Егер сіз жеңіл тамақтанғыңыз келсе, бадам, жаңғақ және мүкжидекпен қоректеніңіз. Бұл трюк - өзіңізді ештеңеден бас тарту емес, өміріңізге белгілі бір тәртіпті енгізу.

Сіз жиынтықта пісірілген тағамды жейсіз бе?

Мен өте ауыр тамақ жесем, әдетте ауырып қаламын. Бірақ мен жиынтықтағы тағамды жеп көремін; Көбінесе өзімді ренжітуден сақтай алмаймын. Мен Rockstar топтамасында шынымен ащы солтүстік үнді тағамдарын жедім, бұл мені жиі ауыртты.

Наргис Фахри тамақпен тәжірибе жасауды ұнатады және кез келген нәрсені араластырады. (Дереккөз: Пурушоттам Шарманың экспресс фотосы)

Сізде ішіп-жейтін күндеріңіз бола ма?

Әрине, мен тамақты жақсы көремін. Менің кінәлі индульгенцияларым - май тауық пен дал гошт!

Сіздің сүйікті асханаңыз қандай?

Маған тай тағамдары ұнайды. Сорпалар керемет. Мен ұзақ күннің соңында Том Юм сорпасын жақсы көремін. Біраз уақыт бұрын мен Пунада алғаш рет Малвани тағамдарын жедім және бұл туралы твиттерде жазғаным есімде. Маған кокос жаңғағының дәмі мен Малванда теңіз өнімдерін пісіру тәсілі ұнайды. Тамағыма пияз қосылған сардинаны жиі қосамын. Жапон - мен ұнататын тағы бір ас.

Сіздің сүйікті мейрамханаларыңыз қандай?

Мумбайда ол виб және керемет Жерорта теңізі тағамдарына байланысты оливкі болуы керек, ал Тәж-Махал сарайындағы Васаби болуы керек, өйткені бұл айналадағы ең керемет жапон мейрамханасы. Маған JW Marriott, Juhu-дағы барлық мейрамханалар ұнайды. Дубайда бұл Ritz Carlton-дағы Blue Jade, өйткені ол керемет пан-азиялық тағамдарды ұсынады.

аттары жазылған жабайы құстардың суреттері

Сіз десерт әуесқойысыз ба?

Мен қызыл барқыт тортқа немесе шоколадқа қарсы тұра алмаймын. Мен бүкіл әлемнен шоколад жинаймын. Гулаб джамундары, кхеер, кулфи, бенгал тәттілері... бәрін әкеліңіз!

Көп мәдениетті Нью-Йоркте өскен Наргис өскен кезде тамақ дәстүрлерінің барлық түріне ұшыраған. (Дереккөз: экспресс мұрағат фотосы)

Сіз не пісіргенді ұнатасыз?

Кез келген ерекше. Келесі күні мен балмұздақ, май, май және сүт араласқан кокос йогуртімен тәжірибе жасадым.

Тамақ туралы естеліктеріңіз қандай?

Мен шынымен жас кезімде үйде ащы пәкістандық тағамдарды жейтінбіз. Анам пәкістандық тағамды жақсы дайындады. Содан ата-анам ажырасып, анам бізді өзінің тағам түрімен таныстырды. Чех тағамында ет пен шошқа еті көп. Мен Нью-Йоркте өстім - және қала көп мәдениетті, сондықтан мен тамақ дәстүрлерінің барлық түрлеріне тап болдым. Мен әсіресе Оңтүстік Америка тағамдарын жақсы көремін.

Сіздің ыңғайлы тағамыңыз қандай?

Шоколадтар мен торттар; қант асқынуын ештеңе жеңе алмайды.

Ал сенің уың?

Кокос сүті мен бал қосылған кофе. Немесе, MCT майы бар оқ өткізбейтін кофе. Ол сіздің энергия деңгейлеріңіз үшін кейбір нәрселерді жасайды.

ең әдемі гүлдер

Жаңалықтар жаңартулары үшін бізге жазылыңыз Facebook , Twitter , Google+ & Instagram