Навратри рецепті: Лапсиді қалай жасауға болады

Лапси - бұл өте қарапайым, тәтті тағамдардың бірі, сәні жоқ. Бұл Раджастхани мен Гуджарати тағамдарының бір бөлігі, сонымен қатар Навратрис кезінде жасалады.

Балаларға арналған рецепт

Менің ойымша, Лапси - өте қарапайым, тәтті тағамдардың бірі, сәні жоқ. Бұл Раджастхани мен Гуджарати тағамдарының бір бөлігі, сонымен қатар Навратри кезінде дайындалады. Бір қызығы, бұл бохри асханасының да маңызды бөлігі. Исламдық жаңа жыл қарсаңында Бохраның әр отбасы бұл десертті бірге үлкен табақтан (тал деп аталады) жейді. Дәстүр бойынша талға тағамдардың тақ саны қажет, бірақ ең маңыздысы - қарапайым лапси. Мен үйленгеннен кейін мұны білгенде таң қалдым. Жалғыз қосымша ингредиент - бұл ұнтақталған кокос, мен оның дәмін жақсартады.

Лапси - Джаггеримен сынған бидай пудингі
Дайындау: 5 мин Пісіру 30 минут | 4-5 қызмет етеді

7 аймақ үшін ең жақсы іргетас зауыттары

Құрамы
1 кесе сынған бидай (далия)
1 шыныаяқ сарымсақ, үгітілген
4 стакан су
1/4 кесе үгітілген кокос жаңғағы
2 ас қасық жасыл кардамон ұнтағы
2 ас қасық май
7-8 бадам, сырғып кеткен

Әдіс
* Майды майға қыздырып, сынған бидайды қосыңыз. Бидай алтын қоңырға айналғанша, қалыпты араластыра отырып, орташа отта қуырыңыз.

* Бөлек табада қытырлақ ерігенше суды қайнатыңыз.

қара және қоңыр жолақты аяқтары бар өрмекші

* Қуырылған сынған бидайға ақырын су қосыңыз. Оны бүйірден қосыңыз, себебі шашырау көп болады.

* Кардамон ұнтағының жартысын және үгітілген кокос жаңғағын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Жылуды төмендетіңіз және су толығымен сіңіп, далия жақсы дайын болғанша жабық күйде пісіріңіз. Шамамен 20-25 минут кетеді.

ағашта үлкен ақ гүлдер

* Қызмет көрсететін табаға салып, қалған үгітілген кокос, кардамон ұнтағы мен бадаммен безендіріңіз.

* Ыстық күйде қызмет етіңіз.

Тамақ ешқашан тек тамақ болмайды. Менің ойымша, бұл әңгіме, әңгіме. Бұл адамдарды біріктіреді және әмбебап тілде сөйлейді! Мен асханада ойнағанды ​​жақсы көремін. Жаңа нәрсе жасап, оны басқалармен бөлісудің қызығы - бұл менің аспаздыққа деген құштарлығымды оятады. Аяулы күйеудің тамақтанушы және адал сыншы екендігі көмектеседі! Мен асханада өзімнің приключениям туралы блог жазамын http://www.myweekendkitchen.in/