Көкөністерге зәйтүн майын жағу қан қысымын төмендетуі мүмкін

Зәйтүн майы мен салат сізді гипертониядан қорғай алады.

Зәйтүн майы мен салат сияқты нитритке бай көкөністері бар қанықпаған майлар сізді гипертониядан қорғай алады. (Reuters)

Жаңа зерттеулер көрсеткендей, қанықпаған майларды нитритке бай көкөністермен, мысалы, зәйтүн майы мен салатпен біріктіретін Жерорта теңізі диетасы сізді гипертониядан қорғай алады.

Лондондағы Кингс Колледжінің жетекшілігінің нәтижелері кейбір алдыңғы зерттеулердің Жерорта теңізі диетасы қан қысымын төмендететінін көрсеткенін түсіндіруге көмектеседі.

Мұндай диетаға әдетте зәйтүн майы, жаңғақтар мен авокадо құрамында қанықпаған майлар, сонымен қатар шпинат, балдыркөк және нитриттер мен нитраттарға бай сәбіз сияқты көкөністер кіреді.

суреттері мен атаулары бар әртүрлі ағаш түрлері

Бұл екі азық -түлік тобын біріктіргенде, қанықпаған май қышқылдарының көкөністердегі азотты қосылыстармен әрекеттесуі нитро -май қышқылдарының түзілуіне әкеледі.

Британдық жүрек қоры қолдау көрсеткен зерттеу тышқандарды қан қысымын реттейтін еритін эпоксид гидролаза деп аталатын ферментті ингибирлегенін зерттей отырып, бұл нитро май қышқылдарының қан қысымын төмендету процесін зерттеу үшін пайдаланылды.

Бұл ингибиторлық процеске төзімді болу үшін гендік инженерияланған тышқандар Жерорта теңізі диетасы тұтынылған кезде әдетте пайда болатын нитро май қышқылдарының түрімен қоректенетініне қарамастан, олардың жоғары қан қысымын сақтайтыны анықталды.

бақытты өсімдіктер қандай

Алайда, нитро -май қышқылдары сол диетаны ұстанғаннан кейін қалыпты тышқандардың қан қысымын төмендететіні анықталды.

Зерттеуде нитрит пен нитратқа бай қанықпаған майлар мен көкөністерді біріктіретін Жерорта теңізі диетасының қорғаныс әсері, ең болмағанда, қан қысымын төмендету үшін еритін эпоксид гидролазасын тежейтін нитро май қышқылдарының әсерінен болады деген қорытындыға келеді.

Біздің зерттеудің нәтижелері неге алдыңғы зерттеулер зәйтүн майы немесе жаңғақтармен толықтырылған Жерорта теңізі диетасы инсульт, жүрек жеткіліксіздігі және инфаркт сияқты жүрек-қан тамырлары ауруларының жиілігін төмендететінін көрсетті, Филип Итон, жүрек-қан тамырлары биохимиясының профессоры. Бұл туралы Лондондағы Корольдік колледжі мәлімдеді.

қара және қызыл бұлдыр құрт

Жоғарыда келтірілген мақала тек ақпараттық мақсаттарға арналған және кәсіби медициналық кеңесті алмастыруға арналмаған. Сіздің денсаулығыңызға немесе денсаулығыңызға қатысты кез келген сұрақтарыңыз бойынша әрқашан дәрігеріңізден немесе басқа білікті маманнан көмек сұраңыз.