Дәмді тары кекстері: таңдайыңызға пайдалы және дәмді тосынсый

Оның құрамына кіретін пайдалы ингредиенттер туралы білу үшін толығырақ оқыңыз, содан кейін оның қадамдық рецепті. Үйде дәмді тарыдан жасалған кекстерді дайындап көріңіз.

Бұл қуатты кекстер кез келген басқа стартермен салыстырғанда көп мөлшерде қоректенеді.

Миллер жаңғыру қарсаңында отыр. Бұл кішкентай дәндер бір кездері үнді асханаларында мақтанышпен орын алды, бірақ біздің күрішке, бидайға және тазартылған ұнға деген сүйіспеншілігіміз 80 -ші жылдары пайда болғандықтан, олар біздің мәзірден жоғалып кетті. Бақытымызға орай, аспаздық шеберханалар, мейрамханалар, тіпті кейбір рецептуралық кітаптар біздің ежелгі дәнді дақылдарымызды олардың пайдалы қасиеттері мен тұрақты өндірісі үшін насихаттауға арналған.

Мен тары мен суперфуд өнімдерімен өзімнің кішкентай эксперименттерімді жасаймын және оны сау аспаздық шеберханалар түрінде әлеммен бөлісемін. Жақында мен Millet Starters шеберханасын ұйымдастырдым, онда мен әр түрлі тағамдарды дайындадым, соның ішінде пісірілген көктемгі роллдар, тары суши, тары салаттары және т. кәдімгі тәтті және қышқыл чутнилермен беріледі.

Бұл қуатты кекстер кез келген басқа стартермен салыстырғанда көп мөлшерде қоректенеді.

ОҚЫҢЫЗ: Қуырылған тағамдардың үстінен жылжытыңыз; Муссондық шай кештеріне суперфуд тары қосыңыз

Оның құрамына кіретін пайдалы ингредиенттер туралы білу үшін толығырақ оқыңыз, содан кейін оның қадамдық рецепті. Дәмді тарыдан жасалған кекстерді үйде дайындап көріңіз және сіздің жақындарыңызға бұл дәмді тосын сый ұнады ма, бізге хабарлаңыз.

гүлді ағаштар ақ гүлдерді анықтау

ДӘМІЗ МИЛИТ КУТПЕКТЕРІ

Құрамы

9 кекс жасайды

1 кесе-алдын ала қуырылған арпа сатту

1 кесе - буға пісірілген және пюре қосылған сары асқабақ

1 ас қасық - қызыл бұрыш

1/2 шай қасық - имбирь (үгітілген)

1/2 шай қасық - жасыл бұрыш (ұсақ туралған)

1/4 кесе - карри жапырақтары (ұсақ туралған)

Бір шымшым Гарам Масала ұнтағы

Бір шымшым Асафоэтида (хен)

1/3 кесе - сиыр майы (еріген)

2 ас қасық - зығыр жұмыртқасын алмастырғыш

Тұз - дәміне қарай

2 ас қасық - пісіру ұнтағы

Әдіс

*Ащы кекстерді дайындауды бастау үшін пешті 180 С -та алдын ала қыздырыңыз да, тоқаш табаға май жағыңыз және шаңды тазалаңыз.

*Екі ас қасық зығырдан жасалған тағамды 6 ас қасық сумен өлшеңіз. Жақсылап араластырыңыз және қоспаны шамамен 15 минутқа қалдырыңыз. Бұл демалу процесі зығырдан жасалған ұн қоспасы жұмыртқа тәрізді желатинді консистенцияны қалыптастыруға көмектеседі. Назар аударыңыз, Flaxmeal-бұл алдын ала қуырылған және ұнтақталған зығыр тұқымынан басқа ештеңе емес.

*Үлкен араластыратын ыдыста Зығырдан жасалған қоспаны және Сиыр Гиді жеңіл жұмсақ болғанша шайқаңыз. Арпа сатту, асқабақ пюресі, пісіру ұнтағы, қалған дәмдеуіштер мен тұзды қосыңыз. Қосылғанша жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, бірнеше тамшысын қосыңыз.

*Қамырды табаға табаға салыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке тіс тазалағыш таза шыққанша 15 минут пісіру үшін қойыңыз.

*Дайын болғаннан кейін пештен алыңыз да, кекстердің шөгуіне мүмкіндік беріңіз. Өз қалауыңыз бойынша жылы күйінде қызмет етіңіз.

Назар аударыңыз: сіз асқабақты бөтелке, шикі банан, қызылша немесе тіпті тәтті картоп сияқты маусымдық бумен пісірілген көкөністермен алмастыра аласыз. Сатту суды сіңіруге бейім болғандықтан және тез кебеді, кекстер қамырының дұрыс консистенциясын алу үшін аздап су қосқаныңызға көз жеткізіңіз.

Арпа Сатту, асқабақ және зығыр тұқымының денсаулыққа пайдасы

Арпа Сатту В дәрумені, калий, селен, кальций, магний, мырыш, антиоксиданттар мен талшықтарға бай. Аюрведада ағзаға салқындататын әсерімен танымал, оның гликемиялық индексі өте төмен, ол салмақ жоғалту режимі үшін өте қолайлы.

Асқабақ сияқты бумен пісірілген немесе шикі көкөністер талшыққа, түске, текстураға және дәмге бай. Ол суда еритін В және С дәрумендерін, калийді, фосфорды және мырышты сақтауға көмектеседі, осылайша қайнатылған көкөністерден маңызды қоректік заттарды алуға болады. Бумен пісіру жаңа көкөністердегі антиоксиданттардың 90 пайызын қамтамасыз етеді.

Зығыр тұқымдары омега-3 май қышқылына және талшыққа бай. Зығыр дәнінің ұнтағын көптеген денсаулыққа пайдасы бар, ас қорытуды жақсарту, қан қысымын және жаман холестеринді төмендету, қатерлі ісік ауруының қаупін азайту және қант диабетімен ауыратын адамдарға пайдасы бар.

Шалини Раджани Crazy Kadchi негізін қалаушы болып табылады және барлық жас топтары үшін инновациялық және пайдалы тамақ дайындау шеберханаларын өткізеді.