Понгаль мерекелеріңізді дәмді Саккарай Понгал порциясымен тәтті етіңіз

Понгал отбасы мен достарын дастархан басында жинайды. Егер үйде дайындалған тағам сіз үшін барлық аспаздық ләззаттан асып түсетін болса, онда дәмді 'Sakkarai Pongal' рецептінде өзіңізді сынап көріңіз.

Сіз бұл тәтті Саккарай Понгалды әлі сынап көрдіңіз бе?

Үндістан негізінен ауыл шаруашылығына тәуелді мемлекет болғандықтан, елдің барлық аймақтарында егін жинау кезеңінде мерекелер мен мерекелер өтеді. Лохри кезінде Солтүстік Үндістан көңілді болса, Тамил Наду штатында Понгал мерекесі тойланады. Төрт күнге созылатын фестиваль Понгал табиғатқа өзінің мол өнімі үшін алғыс айтуды білдіреді. Жасыл пейзаждар туралы ән айтудан, құдайға сиынуға және сиырды безендіруге дейін, бұл мереке дәстүрлі рахат.

Понгал отбасы мен достарын дастархан басында жинайды. Егер үйде дайындалған тағам сіз үшін барлық аспаздық ләззаттан асып түсетін болса, онда қолыңызды дәмді «Sakkarai Pongal» рецепті бойынша сынап көріңіз, ол Камлеш Раваттың ашқарақ, күріш пен далдан жасалған тәтті ләззаты, бас аспаз, Radisson, Мумбай, Гореон.

Саккарай Понгал

Дайындау уақыты: 40 минут

Құрамы
1 кесе - күріш
¼ кесе - сары ай
4 кесе - сүт
1 кесе - Джагери
3 шай қасық - кешью жаңғақтары
3 шай қасық - мейіз
5 - кардамон
¼ кесе - Ги
½ кесе - кокос

Әдіс
* Күрішті екі сағатқа жібітіңіз және 25 минут бойы сары маймен қуырыңыз.
* Дұрыс шайқаңыз және баяу отта пісіріңіз. Джагери қосыңыз, 10 минут қайнатыңыз және жақсылап араластырыңыз.
* Басқа табаны алып, оған май, кешью жаңғағы, мейіз және кардамон қосыңыз.
* Қоспа алтынға айналғанша араластырыңыз, содан кейін күрішті препаратқа қосыңыз.
* Оттан алыңыз да, ыстық күйінде беріңіз.

Сіз үшін бұл қалай болғанын бізге хабарлауды ұмытпаңыз.