Шай ішуге арналған тағамдар: бұл кеште Алоу нан Пакора ше?

Aloo Bread Pakora ыстық құбыры, әсіресе көшеде тамақтануды ұнататындар үшін, мүмкін емес. Жылдам рецептті қараңыз.

Нан Пакора (Дереккөз: nishamadhulika.com)

Пакора мен шай - тамаша кешкі ас. Aloo Bread Pakora ыстық құбыры, әсіресе көшеде тамақтануды ұнататындар үшін, мүмкін емес. Жылдам рецептті қараңыз.

Құрамы
2 кесе ұн ұн
8 тілім нан
5 картоп (пісірілген)
2-3 ас қасық жасыл кориандр (ұсақ туралған)
1 шай қасық немесе үгітілген имбирь пастасы
1-2 (тартылған) жасыл салқын
Тұз дәміне қарай
1/4 шай қасық Зире тұқымы
1/2 шай қасық қызыл салқын ұнтақ
1/4 шай қасықтан аз куркума ұнтағы
1/2 шай қасық манго ұнтағы
1 шай қасық кориандр ұнтағы
1/4 шай қасық масала
Қуыруға арналған май

Әдіс
* Ыдысқа грамм ұн алыңыз. Тұз және қызыл салқын ұнтақ қосыңыз. Біртіндеп су құйып, қамырды дайындаңыз.

* Табаны алдын ала қыздырып, 1 ас қасық май қосыңыз. Картопты тазалап, езіңіз. Май жеткілікті ыстық болған кезде оған зире, куркума ұнтағы, жасыл салқын және имбир пастасын қосыңыз.

* Біраз уақыт қуырғаннан кейін кориандр ұнтағы, картоп, манго ұнтағы, қызыл салқын ұнтақ, гарам масала, тұз және жасыл кориандр қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
2 минут қуырыңыз.

* Толтыру дайын, оны табаққа салыңыз да, суытыңыз.

* Табаға майды алдын ала қыздырыңыз. Нанның бір бөлігін алыңыз, үстіне фарш салып, үстіне тағы бір тілім салыңыз. Оны өте ақырын басыңыз және тығыздаңыз. Нанды үшбұрышты етіп екі бөлікке бөліңіз. Сол сияқты барлық нан тілімдерін дайындаңыз.

* Енді нанды грамм қамырмен майлап, қуыру үшін жылы майға салыңыз. Нан пакорасын екі жағынан қоңыр түске айналғанша қуырыңыз. Қуырылғаннан кейін оларды сіңіргіш қағаз салынған табаққа салыңыз. Сол сияқты барлық нан пакорасын дайындаңыз.

* Жасыл кориандр, томат тұздығы немесе кез келген басқа зат қосылған буға пісірілген нан пакораларына қызмет етіңіз.

Нидадағы үй шаруасындағы және тамақ дайындауға құмар Ниша Мадхулика 54 жасында бастады http://www.nishamadhulika.com Ол өзінің YouTube арнасын 2011 жылдың ортасында ашты. Ол оңай қол жетімді ингредиенттермен рецепт жасаумен танымал. Ол осы уақытқа дейін өз арнасында 1100 -ден астам видео жариялады. Ол интернеттегі ең танымал аспазшылардың бірі және жақында YouTube Top Chefs кофе үстелінің кітабында көрсетілген.