Шеф-аспаз мақұлдаған кеңестер мен амалдар сізге дәмді баинган бхарта жасауға көмектеседі

Күйдірілген бринжал бхарта жасау үшін ғана пайдаланылмайды, сонымен қатар салат немесе дәмді шомылуға болады

Аспазшы Кунал Капурдың Баинган бхарта. (Дереккөз: YouTube/KunalKapur)

Егер сізде барлық ингредиенттер бар болса, тамақ дайындау оңай процесс болуы мүмкін, бірақ одан да маңыздысы, егер сіз барлық ережелер мен ережелерді дұрыс білсеңіз. Айтпағанымыздай, бірнеше тағам пісіру сіздің жұмысыңызды әлдеқайда жеңілдетеді.

Мысалы, егер сіз сүйікті баинган бхарта пісірсеңіз, кейбір маңызды кеңестер мен амалдарды есте сақтау сізге ең дәмді тағамды дайындауға көмектеседі. Шеф Кунал Капур келесілерді ұсынды:

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

Кунал Капур бөліскен пост (@chefkunal)

*Пісірер алдында бринжалда тесік бар -жоғын тексеру керек, - деді аспаз. Шұңқыр бринжалды жұқтырғанын білдіреді.

*Бхарта пісіру үшін жеткілікті мөлшерде дайындау үшін үлкен бринжалдарды қолданған дұрыс.

*Дайындау кезінде сіздің алақаныңыз жабысып қалуы мүмкін. Сондықтан күйдірілген теріні кетіру үшін оларды суға батырыңыз.

кішкентай қара және ақ қоңыз

*Бринжалды күйдіргеннен кейін қасықпен жайып, оның толық тазалығын тексеріңіз.

*Егер бринжалда тұқымдар артық болса, бұл дәмге әсер етуі мүмкін. Бұл жағдайда күйдірілген бринжалды майдалап жатқанда тұқымдарды алып тастаған дұрыс.

көгалдандыруға арналған сәндік мәңгі жасыл ағаштар

Күйдірілген бринжал тек бхарта жасау үшін қолданылмайды. Сіз сондай -ақ күйдірілген бринжалмен салат немесе дәмді шырын жасай аласыз, - деді аспаз Кунал Капур.

Оның Baingan Bharta рецептін қолданып көріңіз:

Өмір салты туралы көбірек жаңалықтар үшін бізді қадағалаңыз Инстаграм | Twitter | Facebook және соңғы жаңартуларды жіберіп алмаңыз!