Танымал Хабарламалар
Вегетариандық диета қатерлі ісік қаупін арттырмайды: зерттеушілер түсіндіреді
Вегетариандық диетаны қатерлі ісікпен байланыстыратын көп жарияланған зерттеудің зерттеушілері олардың нәтижелері бұрмаланғанын айтады.
Вегетариандық диеталар дәстүрлі вегетариандық тағамдардан жасалған кезде жақсы және сау болады дейді зерттеушілер. (Дереккөз: Thinkstock Images) Жақында вегетариандық диета тоқ ішек қатерлі ісігінің даму қаупін арттыруы мүмкін екендігі туралы хабар репортажға айналды. Ақпараттық агенттіктер жариялаған оқиғаны медиа ұйымдары кеңінен қабылдады (соның ішінде), бұл дәрігерлердің диктатурасына күмән келтірді, бұл вегетариандық диета ісік қатерін төмендетуге көмектеседі. Бірақ зерттеушілер Кумар Котапалли, Дж Томас Бренна және Калпана Джоши (олар кеңінен келтірілген зерттеу авторларының топтамасы болып табылады) мұны біздің тұжырымдарымыздың қате түсіндірілуі деп атады.
Молекулалық биология мен эволюцияда жарияланған жаңа зерттеу туралы есептерде ғалымдар вегетариандық диета адамдарды қабынуға бейім ететін мутацияға әкелетінін дәлелдеді, ал ассоциация нәтижесінде жүрек аурулары мен тоқ ішек ісігі. Енді бұл жерде бөлшектер маңызды. Зерттеушілер вегетариандық диета көптеген ұрпақтарда rs66698963 деп аталатын және FADS2 генінде табылған мутацияның жоғары жиілігін тудыруы мүмкін екенін дәлелдеу үшін 1000 геном жобасының анықтамалық деректерін пайдаланды - үнді тұрғындары арасында.
Ары қарай оқу
- Жұлдызнама Бүгін, 21 қазан, 2021: Скорпион, Бикеш, Телец және басқа белгілер - астрологиялық болжамды тексеріңіз
- Жұлдызнама Бүгін, 2021 ж., 20 қазан: Скорпион, Бикеш, Телец және басқа белгілер - астрологиялық болжамды тексеріңіз
- Бұл 11 жасар онкологиялық жауынгер өзі сияқты басқа балаларға қаражат жинайды
- Жұлдыз жорамал Бүгін, 2021 ж. 19 қазан: Таразы, Телец, Бикеш және басқа белгілер - астрологиялық болжамды тексеріңіз
- Жұлдыз жорамал Бүгін, 2021 ж., 18 қазан: Таразы, Телец, Бикеш және басқа белгілер - астрологиялық болжамды тексеріңіз
Котапалли мен оның әріптестерінің айтуынша, біздің мақалада дәстүрлі вегетариандықтан шыққан адамдардың созылмалы ауруларының ықтимал осалдығына назар аударылады. Бұл барлық вегетариандық диеталар зиянды дегенді білдірмейді; керісінше, бұл дәстүрлі тағамдардың денсаулыққа пайдалы екенін көрсетеді.
Бұл не болды: мыңдаған ұрпақтарда, rs66698963 гендік мутациясының арқасында, әсіресе Үндістан сияқты вегетарианшыл популяцияда, ағзаның өсімдік негізіндегі Омега-6 май қышқылдарын (прекурсорлар) автоматты түрде түрлендіру қабілетінің жоғарылауы байқалды. биологиялық белсенді жануарларға омега-6 май қышқылдары (өнімдері), олар дененің көптеген қалыпты функциялары үшін қажет.
Тағамның өзгеруіне және вегетариандықтар омега-6 май қышқылдарына бай жаңа өнімдерді (мысалы, кейбір өсімдік майлары) тұтынуға көшкендіктен, сонымен қатар вегетариандық емес диетаны қосқанда, тамақ құрамы дене өзгерді. Бұл адам рационында Омега-6 май қышқылдарының қорқынышты өсуіне әкелді. Омега-6 теңгерімсіздігі Омега-3 функциясын басады, ал жоғары Омега-6 қабынуға қарсы жағдайға әкеледі деп саналады. Қабыну жүрек аурулары мен қатерлі ісік ауруының ауырлығына әсер етеді, дейді зерттеушілер электрондық пошта хабарламасында IndianExpress.com .
Зерттеу нәтижелері вегетариандықтар орташа алғанда омега-6 арахидон қышқылын шығаруда тиімдірек екендігін көрсетеді, сондықтан вегетариандықты бұрыннан атап көрсеткен көптеген үндістер арахидон қышқылының зиянды деңгейін ұстап тұру қаупі жоғары болуы мүмкін. Шын мәнінде, бұл зерттеу диетадағы Омега-6-ның өсімдік майынан жоғарылауы туралы алаңдаушылық тудыратын бірінші мәселе емес. Котапалли мен оның әріптестері 1990 жылдары Хайдарабадтағы Ұлттық тамақтану институтының атақты биохимиялық диетологы доктор Гафурунисса жасаған зерттеулерге сілтеме жасайды.
Біз өз зерттеуімізде Үндістанда омега-6 мен омега-3 балансының = 20: 1 болатынын көрсететін мақаланы келтіреміз, ал біз омега-6-дан омега-3-ке (1: 1 қатынасы) жақынырақ жеп, жалпы алғанда төмендеу арқылы дамыдық. омега. Омега-6 жоғары болған кезде олар омега-3 метаболизмін тежейді, сондықтан рационда омега-6 мен омега-3 теңдестірілген болуы өте маңызды дейді олар.
Бұдан шығатын қорытынды: вегетариандық диета қатерлі ісік туғызбайды, бірақ ол омега-6-ге бай кейбір көкөністер мен өнімдерден аулақ болудың үндістер сияқты ата-бабадан келе жатқан вегетариандық популяцияға пайдасын тигізетінін көрсетеді. Мұны істеудің бір жолы-өсімдік майларын зәйтүн майы, қыша майы және тіпті дәстүрлі майдың қалыпты мөлшеріндей аз Омега-6 майларымен алмастыру; рапс майынан, соя майынан, мақсары майынан және жүгері майынан аулақ болыңыз.
Денедегі Омега-6 және Омега-3 май қышқылдарын теңестірудің маңыздылығы туралы айта отырып, AktivOrtho метаболизмінің аға дәрігері Таранжет Каур былай дейді: Бізде Омега-6: Омега-3 үшін 10: 1 қатынасында болу керек. және созылмалы аурулардан аулақ болу үшін ол 4: 1 болуы керек. Пісіру майларын араластыру - тепе -теңдікті сақтаудың бір әдісі. Қыша мен рапс майларын көбірек дайындауға көшіңіз, ал зығыр/жаңғақ майларын салаттарға байлау ретінде қолданыңыз.
Вегетариандық диетаның себебін немесе кем дегенде көкөністерге бай диетаны қоса отырып, доктор Ванеет Гупта, кеңес беру онкологы, PSRI, Дели, былай дейді: тоқ ішек ісігіне.
Зерттеушілер вегетариандық диеталар дәстүрлі вегетариандық тағамдардан жасалған кезде жақсы және сау болады деп қорытындылады.
