Танымал Хабарламалар
Жаңғақтар қабынуды емдеуге, метаболизмді жақсартуға пайдалы
«Күнделікті бір уыс жаңғақ, әсіресе басқа пайдалы тағамдармен жұптастырылған кезде, бүгінгі күні миллиондаған үндістер тұтынатын зиянды тағамның кейбір әсерін жоюға көмектесуі мүмкін», - деді Азық-түлік жөніндегі кеңесші Наини Сеталвад.
Жаңғақтар диета арқылы алынуы керек адам ағзасына қажет өсімдік негізіндегі омега-3 май қышқылының, альфа-линолен қышқылының айтарлықтай мөлшерін қамтитын жалғыз жаңғақ болып табылады, делінген зерттеуде. Жаңғақтар қабынуға және метаболизмге пайдалы әсер етуі мүмкін, әсіресе басқа толық тағамдармен біріктірілгенде, The Journal of Nutrition журналында жарияланған жақында зерттеу. Омега-3 май қышқылының өсімдік негізіндегі түрі - ALA-ға бай грек жаңғағы шие, таңқурай және жасыл шаймен жұптастырылған кезде бұл артықшылықтарды арттыруға болады.
Орегон мемлекеттік университетінің докторы Нил Шей басқарған зерттеу[1] денсаулыққа әлеуетті пайдасын өлшеу үшін әдеттегі батыс диетасындағы грек жаңғағын басқа да тұтас тағамдармен бірге тұтынуды бағалады. Тышқандарға салмағы бойынша 8,6% жаңғақ қосылған майы аз диетаның адам баламасы жеді. Басқа топтар жаңғақ диетасын екінші тұтас тағаммен қамтамасыз етті. Нәтижелер ең күшті жұптар шие, таңқурай немесе жасыл шай қосылған жаңғақ екенін көрсетті.
Жапон гүлдерінің атаулары мен мағынасы
10 аптадан кейін жаңғақ тобы майы жоғары бақылау тобына қарағанда айтарлықтай сау болды. Майы жоғары диетамен қоректенетіндермен салыстырғанда, бауыр (бауыр) майының концентрациясы басқа тұтас тағамдармен бірге грек жаңғағы мен грек жаңғағын тамақтандырған тышқандарда азайған. Зерттеу сонымен қатар екінші тұтас тағамды грек жаңғағымен бірге қосу метаболит пен геннің экспрессия деңгейінде және басқа да физиологиялық параметрлерде басқа өзгерістер тудырып, қабыну мен метаболизмге пайдалы әсер ететінін анықтады.
Доктор Шей түсіндірді: Жеке тағамдар немесе белгілі бір қоректік заттардың әсері туралы көп зерттеулер жүргізілгенімен, адамдар тек бір нәрсені немесе қоректік заттарды жемейді, біз әртүрлі тағамдарды бірге жейміз. Бұл зерттеу әртүрлі тұтас тағамдардың батыс диетасына оң әсер ету үшін қалай бірге жұмыс істейтінін қарастырады. Ол былай деді: «Есте сақтау маңызды, бұл маңызды өзгерістер күнделікті әр тағамның тек 1,5 порциясын білдіретін қабылдаудың әдеттегі деңгейінде орын алады.
Бұл зерттеудің нәтижелері теңдестірілген диетадағы жаңғақтың тұтас тағам ретінде рөлін растайды, дейді Калифорния жаңғақ комиссиясының бас директоры Деннис а Балинт. CWC жаңғақтардың ерекше пайдасы туралы күшті дәлелдер келтіру үшін денсаулықты зерттеуге инвестициялауды жалғастырады. Бүгінгі күні CWC 100-ден астам рецензияланған жарияланымдарды шығарған зерттеулерге қолдау көрсетті.
ергежейлі жылап тұрған шие ағашын сатып алыңыз
Семіздік, денсаулық және азық-түлік жөніндегі кеңесші Найни Сеталвадтың айтуынша, күнделікті бір уыс жаңғақ, әсіресе басқа пайдалы тағамдармен жұптастырылған кезде, осы күндері миллиондаған үндістер тұтынатын қажетсіз тағамның кейбір әсерін жоюға көмектеседі. Калифорния грек жаңғағының құрамында салауатты диета мен өмір салтына ықпал ететін маңызды қоректік заттар бар. Жаңғақтар диета арқылы алынуы керек адам ағзасына қажет өсімдік негізіндегі омега-3 май қышқылының, альфа-линолен қышқылының айтарлықтай мөлшерін қамтитын жалғыз жаңғақ болып табылады. Жаңғақтар – талшықты, ақуызды және калийді қоса алғанда, қоректік заттардың қуатты орталығы.
Бұл зерттеулерге Калифорния жаңғақ комиссиясы (CWC) ішінара қолдау көрсетті. CWC 25 жылдан астам уақыт бойы грек жаңғағы бойынша денсаулыққа қатысты зерттеулерді қолдады. CWC әртүрлі жобалар үшін қаражат және/немесе жаңғақ ұсынса да, нақты зерттеулерді эксперименттерді құрастыратын, нәтижелерді түсіндіретін және қолжазбаларды жазатын зерттеушілер дербес жүргізеді.