Танымал Хабарламалар
Жұмыртқа қабығын жеуге болатындығын білгіңіз келе ме? Осы жерден біліңіз
Жұмыртқаның жарты қабығы ересек адамның күнделікті кальций қажеттілігін қанағаттандыра алады.
Жұмыртқа туралы ойлағанда, біз тек іштегі жұмсақ жеуге болатын бит туралы ойлаймыз, ешқашан қатты сыртқы жабынды емес. (Дереккөз: Getty/Thinkstock) Бұл сізге ұнамсыз болып көрінуі мүмкін және сіз тіпті одан құтылғыңыз келуі мүмкін. Бірақ, кем дегенде, сізді ұрып-соғуға тырысуға рұқсат етіңіз (ойланған сөз).
Жұмыртқа туралы ойлағанда, біз тек іштегі жұмсақ жеуге болатын бит туралы ойлаймыз, ешқашан қатты сыртқы жабынды емес. Жұмыртқа қабықтары әдетте жарылғаннан кейін жәшікке сақталады. Бірақ, егер біз сізге оларды тұтыну сізге пайдалы болуы мүмкін екенін айтсақ ше? Сіз оны сынап көруге дайынсыз ба? Мұнда раковиналарды жеудің кейбір артықшылықтары бар.
Қабық неден тұрады?
Жұмыртқаның қатты сыртқы қабығы кальций карбонатын, ақуыздарды және басқа минералдарды қамтиды. Healthline мәліметтері бойынша, жұмыртқа қабығында шамамен 40% кальций бар, оның әр граммы 381-401 мг құрайды. NCBI есебінде жұмыртқаның жарты қабығы ересек адамның күнделікті кальций қажеттілігін қанағаттандыра алатынын айтады.
Шпинаттан жұмыртқаға дейін: ас үйіңізден табуға болатын ең пайдалы тағамдардың кейбірі
қара жүнді құрттары улы болып табылады
Кальций қоспасы және сүйек денсаулығы
Кальций карбонаты - кальцийдің ең көп таралған түрі - негізінен жұмыртқа қабығынан басқа, теңіз раковиналарында, маржан рифтерінде және әктастарда кездеседі. Кальций сүйектерді құрып, оларды қауіпсіз ұстайтыны кеңінен белгілі. Осылайша, ұнтақ түріндегі жұмыртқа қабығын тиімді кальций қоспасы ретінде тұтынуға болады. Сонымен қатар, қабықтар магний, фторид және басқа минералдардың тамаша көздері болып табылады.
Остеопороз қаупінің төмендеуі
Уақыт өте келе жеткіліксіз қабылдау салдарынан кальций тапшылығы бар диета остеопорозға әкелуі мүмкін. (Дереккөз: Getty/Thinkstock) Сүйектерді әлсірететін ауру, остеопороз бүкіл әлем бойынша миллиондаған адамдарға әсер етеді. Уақыт өте келе жеткіліксіз қабылдау салдарынан кальций тапшылығы бар диета әдетте кәрілікпен байланысты болатын бұл жағдайға әкелуі мүмкін. Остеопорозды болдырмау үшін қажетті шараларды қабылдауға болады. Жұмыртқа қабығы ұнтағын тұтыну арқылы сіз аурудың қаупін азайтып қана қоймай, сүйектеріңізді нығайтып, олардың тығыздығын арттырасыз. Шындығында, жұмыртқа қабығы ұнтағы тазартылған кальций карбонатына қарағанда тиімдірек болуы мүмкін деп есептеледі.
Бірлескен денсаулық
Буынның денсаулығын жақсарту үшін қабық пен нақты жұмыртқаның арасындағы жұмыртқа қабығын тұтынуға болады, әсіресе пісірілген жұмыртқаның қабығын ашқанда көрінеді. Егер сіз қабықты ұнтақ түрінде тұтынуды шешсеңіз, мембрананы алып тастамаңыз. Бұрын жүргізілген зерттеулер мембрананы тұтыну буындардың денсаулығын айтарлықтай жақсарта алатынын көрсетті.
үйдің алдына отырғызу үшін бұталар
Оларды қалай жеуге болады
Жұмыртқа қабығының үлкен кесектерін жұтуға болмайтынын есте сақтаңыз, себебі олар тұншығуы және/немесе сізді жарақаттауы мүмкін. Қолданар алдында оларды ұнтақтаған жөн. Айтпақшы, алдымен жұмыртқаны қайнату керек. Ұнтақты тағамға қосуға немесе шырынмен немесе сумен ішуге болады. Көп мөлшерде тұтынбаңыз, себебі бұл бүйрекке әсер етуі мүмкін. Алдымен маманмен кеңесіңіз.