Бұл Рождествода не пісіреді? Бүкіл әлемнің кейбір аспаздық дәстүрлері

Рождество мерекесіне орай дастарханға не қойылса, әр елде әр түрлі болады.

Көптеген отбасылар бұл күні жақындары мен жақындарына мерекелік дастархан жайып қояды. (Дереккөз: Getty/Thinkstock)

Ақыры той күні осында. Рождество - бұл адамдарды жиналып, мерекенің рухына қатысуға шақыратын бір қуанышты оқиға. Басқалармен қатар, көптеген отбасылар өздерінің жақындары мен жақындарына мейрам ұйымдастырады, өйткені бұл оларға мейрамның ең жақсы жүргізушісі болуға мүмкіндік береді. Бірақ, үстелге қойылатындар әр елде әр түрлі болады. Фестивальді көптеген мәдениеттер тойлайтындықтан, біз Рождество мерекесіндегі бүкіл әлемнің түрлі аспаздық дәстүрлерін қарастырайық. Оқыңыз.

Рождестволық пудинг, Ұлыбритания

Ұлыбританияда тұратын адамдар үшін Рождество дәстүрлі пудингсіз аяқталмайды. Десерт ұннан, жұмыртқадан, сірнеден, дәмдеуіштерден, құрғақ жемістерден және басқалардан тұрады және сіз дәмді тағамды аяқтаған кезде тағам ретінде қызмет етеді.

Қуырылған тауық, Жапония

ақ жолағы бар қара көбелек

Жапондық отбасылар кейде бүкіл елдің бұл дәстүрді ұстанатынын ескере отырып, тамақтануды бірнеше ай бұрын алдын ала брондауға мәжбүр болады. (Дереккөз: Getty/Thinkstock)

Жапондықтарға Рождество күні ерекше бір нәрсе ойлап табуға сеніңіз. Жапонияда Рождество маусымы Кентуккидегі қуырылған тауықты немесе KFC - ғаламдық фастфуд желісін тұтынуды талап етеді. Осылайша, отбасылар дастархан басында жиналып, қуырылған тауық етін жейді. Бір қызығы, олар бүкіл елдің дерлік бұл дәстүрді ұстанатынын ескере отырып, кейде тамақтануды айлар бұрын брондауға мәжбүр болады. 1970 жылдары KFC қызықты маркетингтік стратегияны ойлап тапты деп есептеледі, онда олар тұтынушыларға «бос орынды» толтыру үшін осы дәстүрді ұстануды айтты. Дәстүр сол кезде пайда болды.

Рождестволық қаз, Германия

Қуырылған қазды жеу дәстүрі орта ғасырларда, Әулие Мартин күнімен байланысты болған. (Дереккөз: Getty/Thinkstock)

Немістерге арналған Рождество мерекесі алма, каштан, пияз, қара өрікпен толтырылған және қызыл қырыққабат, тұздық пен картоп тұшпарасы қосылған қуырылған қаздың айналасында өтеді. Бұл дәстүр орта ғасырларда пайда болған және бастапқыда Әулие Мартин күнімен байланысты деп есептелген.

Панеттон, Италия

Америкадағы ағаш түрлері

Құрғақ жемістері бар панеттон торты-Италияда Рождестволық мереке болуы керек. (Дереккөз: Getty/Thinkstock)

Тамақ жұмағы болып саналатын Италияда Рождестволық түскі асқа қатысты көптеген дайындықтар мен аспаздық дәстүрлер бар. Басқа нәрселермен қатар, жеті түрлі жолмен дайындалған жеті түрлі балықты қамтитын «Жеті балықтың мерекесі» бар. Сонымен қатар, тәтті тағамдар маңызды рөл атқарады және елдің солтүстік бөлігінде адамдар панеттонды жейді. Бұл жемістер, мейіз, шоколад және жаңғақтардан тұратын торт.

Тамалес, Коста -Рика

Жыл сайын Коста -Рикадағы отбасылар бұл тағамды дайындау үшін өздерінің құпия рецептерін қолданады. (Дереккөз: Getty/Thinkstock)

Бұл Рождестволық дәстүр, бұл отбасылар өздерінің құпия рецептерін қолдана отырып, жылдан жылға сақталады. Тамалес - бұл банан жапырағына оралған жүгері қамыры, содан кейін бумен пісіріледі. Толтыру негізінен сиыр және/немесе тауық еті, сарымсақ, пияз, картоп және т.б. қосылған шошқа еті.

Шафран тоқаштары, Швеция

Жаңа піскен швед дәстүрлі шафран шелпек шелпегінен жасалған үй науасы. (Дереккөз: Getty/Thinkstock)

Шведтер жыл сайын Рождествода дайындалатын үш тағамды жеуге сенеді. Десерт үшін оларда «S» алфавитінің пішініне ие тәтті және сары шафран тоқаштары бар. Дәстүр бойынша, үлкен қызы оны отбасына қызмет етуі керек деп есептеледі.