Крикеттен жасалған бұл нанды жейсіз бе?

Энтомофагия деп аталатын жәндіктерді жеу әлемнің көп бөлігінде кең таралған. Бұл нанды дайындау үшін оның құрамындағы крикет алдымен кептіріледі, содан кейін ұнға ұнтақталады, оған ұн мен басқа тұқымдар мен жаңғақтар қосылып, ерекше өнім жасалады.

Крикеттен жасалынған, фин компаниясының қолмен пісірілген нандары ақуызға бай деп саналады.

Жәндіктер көптеген адамдар үшін қорқынышты болуы мүмкін, бірақ олар кейбір адамдардың тұрақты диетасының бөлігі болып табылады. Бұл таңқаларлық тағамдардың көпшілігі нәзіктік болып саналатынын ұмытпаңыз! Осылайша, Финляндия тауық етінің фри картобы мен құмырсқа жұмыртқасынан асып, әлемдегі «бірінші» жәндіктердің нанын енгізді. Fazer деп аталатын фин наубайханасы Fazer Cricket Bread деп аударылатын Fazer Sirkkaleipä атты жаңалық жасады. Иә, жаңадан қолмен пісірілген нандар крикетпен.

Қалай жасалғаны қызықтырады ма? Жақсы, бұл қарапайым. Жасау үшін нан құрамындағы крикет алдымен кептіріледі, содан кейін ұнға ұнтақталған ұнтақталады. Қамыр орнында экзотикалық ингредиентпен бірге Фазердің диірменінен алынған ұннан дайындалады және ұзақ уақыт демалады.

Бір Fazer Cricket Bread құрамында 70 үй крикеті бар. Крикет жеңіл; олар нанның салмағының үш пайызын құрайды, деп мәлімдеді өнімді 11 азық -түлік дүкенінде шығарған бренд. Финляндияда өндірілген өнім тек жәндіктер қоспасы ғана емес. Бидай ұны мен ұнтақталған крикет (Acheta domesticus) ұнынан басқа, күнбағыс, күнжіт, қара бидай дәндері, зығыр, қара бидай, рапс майы, йодталған теңіз тұзы, бидай глютені және ашытқы бар. Қазіргі уақытта компания крикет ұнын Нидерландыдан сатып алуда, бірақ сонымен бірге жергілікті жеткізушілерді іздейтінін айтты.

Міне, ол қалай жасалады

Ақуыздың көзі болып табылатын нан құрамында аз мөлшерде жаңғақ пен бадам болуы мүмкін, бірақ қоспасыз, сонымен қатар лактоза жоқ. Бұл тұтынушыларға ақуыздың жақсы көзін ұсынады, сонымен қатар оларға жәндіктерге негізделген тағаммен оңай танысуға мүмкіндік береді, деп хабарлады Fazer Bakeries инновациялық бөлімінің жетекшісі Юхани Сибаков Reuters-ке.

Финдер сатып алуға асықты # Қытырлақ нан ‘Ә! Каннельмаки Кааридің соңы, ертең тағы. Бағыт #Призма #Марка , #Джумбо & #Виикки pic.twitter.com/zfi4fR3Tis

- Жасаңыз (@DoSuomi) 2017 жылдың 24 қарашасы

Нанды сынап көргісі келетіндер нанға салынған жәндіктер ұлуларға, моллюскаларға және/немесе шаң кенелеріне аллергиясы барларға айқас аллергия тудыруы мүмкін екенін есте ұстауы керек, деп ескертті компания.

Экзотикалық тағам қанша тұрады? Әр нанның бағасы 3,99 еуроны құрайды (ағымдағы бағам бойынша 307 рупий), ал қарапайым бидай үшін 2-3 евро.

# крикет наны дәм тату, қамырды түні бойы пісіру, пештегі нан - клиенттер ұрды! pic.twitter.com/QGA77a8pHq

- Markus Hellström (@mhellstr) 2017 жылдың 24 қарашасы

Наубайхана нанды өткен жылдың жазынан бастап әзірлегенімен, 2017 жылдың 1 қарашасында Финляндияда азық -түлік жойылғаннан кейін жәндіктерді сатуға тыйым салынғаннан кейін оны нарыққа ресми түрде енгізу мүмкін болмады.

Энтомофагия деп аталатын жәндіктерді жеу әлемнің көп бөлігінде кең таралған. Біздің нан өнімдеріндегі жетекші жұлдыз әрқашан керемет дәм. Біз дәмді жақсарту үшін және қытырлақ қамыр жасадық. Нәтиже дәмді және қоректік. Крикет наны - ақуыздың жақсы көзі. Жәндіктер құрамында жақсы май қышқылдары, кальций, темір және В12 дәрумені бар, - деді Сибаков.

Бір күнде сатып алу керек. Сату орнында үздіксіз шу - # жәндіктердің қорегі финдерді шынымен қызықтырады. # қытырлақ нан #Призма pic.twitter.com/quukTaD8SS

- Анти Окса (@AnttiOksa) 2017 жылдың 25 қарашасы

Бірақ бірегей тұқыммен айналысатын тұтынушылар талғамға әсер ететін маңызды факторды байқай алмады. Мен айырмашылықты сезбеймін ... Оның дәмі нанға ұқсайды, - деді Хельсинкидегі студент Сара Койвисто жаңа өнімді сынап көргеннен кейін.

картоп қателері картопты жейді

Көптеген азық -түлік көздерін табуға деген талап пен жануарларға адамгершілікпен қарау ниеті бірнеше батыс елдерінде жәндіктерді ақуыз көзі ретінде қолдануға қызығушылық тудырды.