Сіз бүгін ыстық кросс тоқаштарының рецептін пайдаланып көргіңіз келе ме?

Ыстық кросс тоқаштар дәстүрлі түрде жұма күні әлемнің көптеген елдерінде жейді

Сіз бұл рецептті қолданып көргіңіз келе ме? (Фото: SMOOR)

Жыл сайын Пасха жексенбісінің алдындағы жұма бүкіл әлемдегі христиандық қауымдастықпен жақсы жұма болып саналады. Бұл күн Иса Мәсіхтің Крестке айқышқа шегеленуі мен өлімін атап өтеді. Қайырлы жұма «Қасиетті жұма», «Ұлы жұма», «Ұлы және Қасиетті жұма» және «Қара жұма» деп те аталады.

Бұл күні христиан қауымының мүшелері шіркеуге барып, ораза ұстайды. Сіз ыстық крест тоқаштарын дәстүрлі түрде осы күні жейтінін білесіз бе, әсіресе Австралияда, Ұлыбританияда, Оңтүстік Африкада және Американың басқа бөліктерінде.

Сәйкес goodfoodireland.com , әрбір тоқаш ұн пастадан жасалған крестпен безендірілген, ол Мәсіх қайтыс болған крестті білдіреді. Ыстық тоқаштардағы дәмдеуіштер Мәсіх өлгеннен кейін бальзамдау үшін қолданылған дәмдеуіштерді білдіреді.

Ол былай деп қосты: Бір көне сенімде, егер сіз жұма күні ыстық крест тоқаштарыңызды пісірсеңіз, олар келесі жылы көгермейді. Тағы бір дәстүр бойынша, қайырымды жұма күні, егер келесі жылы отбасында біреу ауырып қалса, ыстық жұмыртқа пісірілетін партиядан сақталады. Науқасты тамақтандыру үшін тоқаштың кішкене бөлігін сындырып алатын.

Сіз оларды дәл осылай немесе маймен қуырылған маймен жеуге болады. Егер сіз бүгін осы дәстүрлі тағамды дайындағыңыз келсе, корпоративті кондитерлік аспазшы Авиджит Гоштың жеңіл рецептін қараңыз.БІРГЕ.

Сіз оны бір ірімшікпен де тамашалай аласыз! (Фото: SMOOR)

Құрамы

• 200 г - жүзім
• 900 г-көп мақсатты ұн
• 100 г - апельсин қабығы
• 15 г - дәмдеуіштер
• 50 г - тұзсыз май
• 50 г - қант
• 250 г - сүт
• 25 г - ашытқы
• 5 г - тұз

Қадамдар

*Ашытқыны жылы сүтте ерітуден бастаңыз. Аяқтағаннан кейін қосыңызЕлеу процесін орындау арқылы 800 грамм ұн.

*Содан кейін қант, дәмдеуіштер, тұз және апельсин қабығын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді 5 минут бойы сақалмен орташа жылдамдықпен жақсылап араластырыңыз.

*Мейіз бен тұзсыз еріген сары майды қосып араластырыңызтегіс қамырды дайындау үшін жоғары жылдамдықта 7-8 минут.

*Әр тоқаш үшін қамырдан жасалған шарды өлшеңіз. Оның әрқайсысы ас үй таразысында шамамен 40 грамм болуы керек. Қамырды кішкене шарларға бөлгеннен кейін, оны тексеруге қойыңыз.

*Содан кейін құбырдың консистенциясы үшін қою пастаны алу үшін қалған 100 грамм ұнды жеткілікті мөлшерде сумен алыңыз.

*Бұл қоспаны құбыр пакетіне аударыңыз және тоқаштың үстіне крест жасаңыз,

*200 градус Цельсийде 25-30 минут пісіріңіз.