Танниндердің табиғаты да тұтқыр, сондықтан пісірілген алма диареяны емдеуге көмектеседі. «Бір күнде алма дәрігерді аулақ ұстайды, бұл асыра сілтеме емес, өйткені құдіретті алма - бұл витаминдер, минералдар және басқа да көптеген құнды заттар қоймасы. Шын мәнінде, алма тұтыну қатерлі ісік ауруларының, әсіресе өкпе ісігінің, сондай -ақ жүрек -қан тамырлары ауруларының, астма мен 2 типті қант диабетінің қаупінің төмендеуімен байланысты болды.
Алма С дәрумені мен Е дәруменіне бай, олардың құрамы белгілі 7000 сортқа байланысты. С және Е дәрумендері - күшті антиоксиданттар, күшті иммундық жүйені қалыптастыруға, созылмалы аурулармен күресуге және қартаюды баяулатуға көмектеседі.
биік сабақтағы ақ гүл
Алма аурумен күресетін еритін талшық-пектиннің тамаша көзі болып табылады. Құрамында пектиннің көп мөлшері холестеринді төмендетуге көмектеседі және нәжісті толтырып, ішек тепе -теңдігін сақтай отырып, лакатор ретінде әрекет етеді. Пектин сонымен қатар сынап пен қорғасын сияқты улы металдарды байланыстырып, оларды сыртқа шығаруға көмектеседі.
Пісірілген алма диарея, дизентерия мен колитті жеңілдететіні белгілі. Күніне бір үлкен алма қан сарысуындағы холестерин деңгейін 8-11 пайызға төмендететіні дәлелденді. Алмадағы пектин денеге галактурон қышқылын береді, бұл инсулинге қажеттілікті төмендетеді және қант диабетін емдеуге көмектеседі.
Шын мәнінде, алма мен алма шырыны фитаваноидтар мен полифенолдарды қамтитын фитохимиялық заттарға (өсімдік химикаттарына) бай. Таниндер (танин қышқылы) сияқты полифенолдар вирустардың, әсіресе герпес қарапайым вирусының күшті жаулары болып табылады. Алмадан табылған екі полифенол - флоридзин мен флоретин ксилоглюкозид - бүгінгі күнге дейін басқа жемістерден табылған жоқ.
Алмалар тек фенолға бай ғана емес, сонымен қатар оларда бос фенолдардың ең жоғары концентрациясы бар, демек олар қанға сіңірілу үшін қол жетімді. Бір алманың антиоксиданттық қабілеті шамамен 1500 мг С витаминіне тең (бірақ бір алмада тек 5 мг С дәрумені бар). Таниндердің антиоксиданттық қасиеттері бар, олар ауруды емдеуге, соның ішінде қатерлі ісіктің алдын алуға көмектеседі. Жақында жүргізілген зерттеу көрсеткендей, тәулігіне бір алмадан көп ішкенде тоқ ішектің қатерлі ісігінің даму қаупі шамамен 50 пайызға төмендейді.
қара және қоңыр құрт улы
Танниндердің табиғаты да тұтқыр, сондықтан пісірілген алма диареяны емдеуге көмектеседі. Алма қабығында етке қарағанда антиоксидантты қосылыстар, әсіресе поли-фенолдар мен С дәрумені көп. Қабық кез келген жерде етке қарағанда екі-алты есе (әртүрлілікке байланысты) фенолды қосылыстарды және шамамен 2-3 есе көп флаваноидтарды береді. Алма қабығының антиоксидантты белсенділігі алма етінен шамамен екі -алты есе жоғары. Алма құрамында жоғары концентрациядағы флаваноид бар кверцетиннің қабынуға қарсы, тотықтырғышқа, қант диабетіне, холестеринді төмендетуге және қатерлі ісікке қарсы әсері бар екендігі дәлелденді. тромбоздық инсульт ең аз тұтынумен салыстырғанда. Бір қызығы, алма тұтыну астмамен кері байланысты болды, сонымен қатар өкпе денсаулығына оң әсер етті.
Құрамында қоректік заттардың көп болуынан басқа, олар салмақ бақылаушылар мен қант диабетімен ауыратындар үшін керемет бонус. 50 -ге жуық гликемиялық индексі бар алма тәбетті төмендетеді, сізді ұзақ уақыт ұстайды және төмен калориялы етеді. Олардың құрамында фруктозаның көп бөлігі бар, ол организмде баяу метаболизденеді және қандағы қант деңгейін ұстап тұруға көмектеседі.
Алма ас қорытуға керемет көмекші болып табылады. Алма мен шарап қышқылы асқазанның қышқылдығын реттейді және ақуыз мен майдың қорытылуына көмектеседі. Алма сірке суын натуропаттар гипер қышқылдылықты, демікпе, артрит, синуситті емдеуде және қоректік заттардың, әсіресе кальцийдің сіңуін жақсарту үшін қолданған.
Иши Хосла - Escorts компаниясының бұрынғы аға диетологы. Ол диеталық кеңес беру орталығын басқарады, сонымен қатар сау тамақ дүкенін басқарады. Ол толық әл-ауқат үшін физикалық, психикалық және рухани денсаулықты біріктіру керек деп санайды. Оның айтуынша: Дені сау болу - баршаның басты мақсаты.