Жазғы аптап ыстықты кокум шырынымен ұрыңыз; міне оның денсаулыққа пайдасы

Кокумның сусыздану мен күн суытуының алдын алудан басқа, көптеген емдік қасиеттері бар екені белгілі.

Өзіңізді кокум шырынымен ылғалдандырыңыз. (Дереккөз: Getty Images)

Жазғы аптапты жеңу үшін денеңізді ылғалдандыру өте маңызды. Сонымен қатар баел шырыны және басқа пайдалы салқындататын сусындар, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы көптеген кокум суын немесе кокум шырынын қолдануға болады.

Күлгін түсті жидек, кокум Үндістанның батыс жағалауында тұрады және әдетте Гуджарат, Махараштра және оңтүстік штаттардағы тағамдарда қолданылады. Кокумды қолданар алдында көбіне екіге бөліп кептіреді. Ол тағамдарға қызыл түс пен тәтті-қышқыл дәм қосады.

Кокум шырынының денсаулыққа пайдасы

Кокумның сусыздану мен күн суытуының алдын алудан басқа, көптеген емдік қасиеттері бар екені белгілі. Кокумдағы гарцинол антиоксидант және иммунитетті күшейтуші ретінде қызмет етеді және аурулардың қаупін азайтады. Бұл бактерияға қарсы, канцерогенді және қабынуға қарсы. Жеміс құрамында ниацин, фолий және тиамин сияқты В-кешенді витаминдерге бай. Кокум шырыны ас қорытуды жақсартады, іш қатуды, іш қатуды немесе тітіркенген нәжістің алдын алады. medium.com .

Оқу | Шилпа Шетти сау сатту сусынын қалай жасау керектігін көрсетеді; осы жазда көріңіз

Сәйкес Халықаралық зерттеулер фармация журналы , кокум салмақ жоғалту үшін қосымша ретінде пайдаланылады, себебі ол аноректикалық (тәбетті бақылайды, нәтижесінде тағам аз тұтынылады). Жемістің құрамындағы гидроксицит қышқылы холестеринмен күреседі. Аюрведада дәстүрлі түрде етеккірдің кешігуіне, ішек паразиттеріне, терінің бөртпелері мен күйіктеріне қолданылады.

Кокум шырынын қалай жасауға болады

Міне, кокум шырынын қалай жасауға болады, сыпайы аспаз Санжеев Капур.

Құрамы

1/2 кесе - кокум кесектері
1 кесе - қант
1 шай қасық - қуырылған зире ұнтағы
1 шай қасық - тас тұзы
16-18-Мұз текшелері

Оқу | Жазғы салқындатқыштар: Бұл сергітетін шербеттерді тез арада жасаңыз

Әдіс

* Кокумды терең жабыспайтын табаға салыңыз.

* 2-3 кесе су мен қант қосып жақсылап араластырыңыз. Бетін жауып, бөліктер жұмсақ болғанша 10-15 минут қайнатыңыз.

* Бөлме температурасына дейін суытып, паста жасау үшін сумен бірге миксермен ұсақтаңыз.

* Миксерге зире ұнтағы, лимон шырыны мен тас тұзын қосып, тегіс паста жасау үшін ұнтақтаңыз. Штамм. Бұл кокум концентраты.

* Бірнеше 2-3 ас қасық кокум концентратын стақанға салып, мұз текшелері мен салқындатылған суды қосып, жақсылап араластырыңыз. Қызмет етіңіз.