Арнайы Diwali: карамализденген попкорн рецепті бар тәтті «қытырлақ» шоколад қазаны де креммен тойлаңыз.

Бұл Дивали сіздің қонақтарыңыз бен отбасыңыздың жүрегін жібіту үшін француз десертімен таң қалдырады.

Тәтті және қытырлақ десерттің префект комбинациясын сынап көру керек.

Үнділік мерекелер енді тек ладоос пен кажу катриске байланысты емес. Дәстүрлі үйдегі десерттер-біз күтетін ең қалаулы тағамдар. Бірақ қазіргі уақытта біз үстелімізге жаһандық әсер ету үшін дәм мен әлемдік тағамдармен тәжірибе жасаймыз. Оның үстіне шоколадты кім ұнатпайды ?! (Бұған оң жауап беретін пайыз өте аз болады.)

Сондықтан біз Колката маймылындағы жігіттерді бізге тізедегі әлсіздігімізге әкелетін күнәлі шоколадты рецепт беруді ұсындық.

Оқу | Бастауыштар мен коктейльдер жоғары, Monkey Bar Kolkata бенгал дәмінде ойнайды

Шоколадты кремді банк
4 қызмет етеді

Кремді банк үшін

Құрамы
2 кесе - крем
½ кесе - сүт
5 ас қасық - қант
4 - жұмыртқаның сарысы
1 шай қасық - тұз
1 1/2 кесе - қара шоколад, туралған
Зәйтүн майы - тамшылату үшін

Оқу | Гуджияны керісінше алмастырыңыз: осы мерекелік маусымда қуырылған тәтті ірімшік пен бадам тұшпарасын жасаңыз

Әдіс
* Кәстрөлге кілегей, сүт, қант, жұмыртқаның сарысы мен тұзды қосып отқа қойыңыз. Баяу отта қоспаны 80 градус Цельсийге дейін баяу қайнатыңыз (қоспасы қайнай бастаған кезде).
* Бөлек ыдыста шоколадты ұсақтап турап, бір жаққа қойыңыз. Жоғарыда көрсетілген қоспасы қайнай бастаған кезде оны шоколадтың үстіне құйып, ақырын араластырыңыз.
* Қоспа біртекті болғаннан кейін оны ұсақ електен өткізіңіз. Содан кейін алынған қоспаны қажетті қалыптарға құйып, оны тоңазытқышта түні бойы қоюға рұқсат етіңіз.

Карамель попкорнына арналған

Құрамы:
1/2 кесе - сары май попкорн
1 1/2 кесе - қант
1 кесе - сары май

Әдіс
* Табаны қалың табаға қант қосып, оттың үстіне қойыңыз.
* Сарғыш түске дейін ақырын араластырыңыз. Бұл түске жеткеннен кейін жалынды өшіріп, сары майды қосып, май жақсы эмульсияланғанша жақсылап араластырыңыз.
* Карамельді попкорнға құйып, әр попкорн карамельмен жақсы қапталғанша жақсылап араластырыңыз.

Қызмет көрсету
* Тоңазытқыштан кастрюльді алыңыз да, оны карамель попкорнымен толтырыңыз да, біраз зәйтүн майын тамызып, салқындатыңыз.