Дұрыс тамақтану арқылы жүрегіңіз сау болсын. (Дереккөз: Файл фотосуреті) Зерттеулер көрсеткендей, күн сайын бір-екі порция өсімдік протеині төмен холестеринді LDL немесе нашар холестеринді, тығыздығы жоғары емес липопротеидті холестеринді және аполипопротеид В-ны шамамен 5 % төмендетуі мүмкін.
Біз супермаркетте және клиникада Жерорта теңізінен вегетариандық диеталарға дейін өсімдікке негізделген диеталарға үлкен қызығушылықты көріп отырмыз, және рандомизацияланған зерттеулерден алынған дәлелдемелердің ең жоғары деңгейін жан-жақты талдау бізге бұл диеталардың жүрекке сау екендігіне деген сенімділікті береді. авторы Канаданың Онтарио қаласындағы Әулие Майкл ауруханасының қызметкері Джон Сивенпипер.
Егер адамдар өсімдік ақуыздарын холестеринді төмендететін басқа өнімдермен, мысалы, сұлы, арпа мен псиллийден және өсімдік стеролынан тұратын тұтқыр, суда еритін талшықтармен біріктірсе, денсаулыққа тигізер пайдасы көбірек болар еді,-дейді Сивенпипер. Journal of American Heart Association журналында жарияланған зерттеу үшін адамдар 112 рандомизацияланған бақылау сынақтарына жүйелі шолу мен мета-талдау жүргізді, онда адамдар өсімдік ақуыздарын кейбір жануарлар ақуыздарымен үш апта ішінде алмастырды.
Алдыңғы зерттеуге сәйкес, жануарлар ақуызы бар диета алкогольсіз майлы бауыр ауруының жоғары қаупімен байланысты, бұл жағдайда бауырда майдың жиналуы, артық салмағы бар адамдарда. Зауыттық диетаны ұзақ уақыт сақтау дене құрамының өзгеруіне әкелуі мүмкін, бұл холестерин деңгейін төмендетуге, сонымен қатар салмақ жоғалтуға және қан қысымын төмендетуге көмектеседі.