Нан таңдаумен бірге гумустың осы қарапайым рецептінен ләззат алыңыз

Жұмыртқадан қайнатылған көкөністерге немесе қарапайым пита нанына дейін сіз көптеген заттармен гумусты тамашалай аласыз!

Зәйтүн майы, паприка, лимон және пита нан қосылған гумус. (Фото: Getty)

Танымал орта шығыс тағамы, гумус - бұл пісірілген және ұнтақталған ноқаттан (гарбанцо бұршақтарынан) жасалған тұндыру немесе спрей. Ақуыздың бай көзі, ол сонымен қатар фосфор, магний және талшықпен байытылған, бұл денсаулық пен дәмнің тамаша үйлесімін береді! Неліктен гумусты ұрып -соғып, оны сүйікті чиптеріңізбен, нандарыңызбен немесе сол сияқты ләззат алмаңыз. Бұл вегетариандық немесе вегетариандық диетаны ұстанатындар үшін тамаша нұсқа.

ОҚЫҢЫЗ | Бұл дәмді тағамдарды осы пайдалы сортпен алмастыратын уақыт келді

@acozykitchen

маған гумус тегіс ұнайды #гумус #рецепттер #сау рецепт #тахини #тиктокфудия

♬ Махаббат әндері x No Police Funk Mash Up - ldrethegiant

Құрамы

• 1 кесе - бұршақ
• 4-5-сарымсақ түйірлері
• Тұз, дәміне қарай
• 8 ас қасық - зәйтүн майы
• 3 ас қасық - лимон шырыны
• 4 ас қасық - күнжіт тұқымы

Қадамдар

*Ноқатты шайып, 10 минут қайнатыңыз. Бұл оларды жұмсартады және гумустың құрылымын жақсартуға көмектеседі. Ыдысқа аударыңыз.

*Осы уақытта күнжіт тұқымын зәйтүн майымен ұсақтап тураңыз. Сіздің тахини тұздығы дайын! (Сіз бұл қадамды өткізіп жібере аласыз, себебі гумусты тахини тұздығынсыз да жасауға болады.)

*Енді қайнатылған бұршақты сарымсақ пен лимон шырыны мен зәйтүн майымен бірге (кем дегенде 5-6 ас қасық) тегіс паста етіп ұсақтаңыз.

*Аяқтағаннан кейін оны ыдысқа салып, лимон шырынын безендіріп, қызыл паприка ұнтағын себіңіз.

*Қуырылған немесе пита нанынан ләззат алыңыз.