Сіз өсімдіктерден жасалған жұмыртқа туралы естідіңіз бе? Мұнда сіз білуіңіз керек барлық нәрсе

Өсімдік негізіндегі жұмыртқа «таза ақуыз жасау» үшін бұршақ дақылдары мен басқа да өсімдік көздерінен ақуыздарды бөліп алады; көбірек білу

Сіз өсімдік тектес жұмыртқа алғыңыз келе ме? (Дереккөз: EVO Foods)

Сіз қоректік заттарды сынап көргіңіз келе ме? қайнатылған жұмыртқа олар кәдімгі жұмыртқалармен жасалмайды? Қызық, біз не туралы айтып отырмыз? Біз көп нәрсені ашқанша күте тұрыңыз. Сияқты жапсырмаларға көшпестен вегетариандық немесе вегетариандық, альтернативті ақуыз индустриясы күнделікті тұтынушылар үшін өсімдік негізіндегі нұсқаларды қарастырады, және осындай нұсқалардың бірі-өсімдік негізіндегі жұмыртқа.

күлгін гүлдері бар кішкентай ағаштар

Біз адамдардың тамақтану тәсілін өзгертуді қалайтын әсерге бағытталған кәсіпкерлерміз. Бірақ қонақжайлылығымның арқасында, егер сіз оларға дәмді, қолжетімді және кейбір артықшылықтары бар нұсқаларды бермейінше, бұл өзгерісті енгізу оңай болмайтынын түсіндім. Әдеттерді өзгерту өте қиын. Дәл осы кезде Картик (Диксит, негізін қалаушы) мен бірге жұмыс жасай бастадық. Біз өсімдіктерден жасалған жұмыртқа ойлап табуды шештік,-деп түсіндірді Shraddha Bhansali, Evo Foods, Үндістанда өсімдікке негізделген 100 % сұйық жұмыртқа.

Жұмыртқа-Үндістанда жануарларға негізделген тағамдардың бірі, олар аймақтар мен діндер бойынша тұтынылады.

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

EVO Foods (@evofoods) бөліскен хабарлама

Бхансали Мумбайда вегетариандық мейрамхананы басқаратын вегетарианшы болса, Dixit - экологиялық вегетариандық (қазірдің өзінде үш жыл) - бұрын азық -түлік жеткізудің онлайн -платформасында жұмыс істеді және ет шығаратын компанияда жұмыс жасады (ол жануарлардың парниктік шығарындыларымен таныс болды) ауыл шаруашылығына негізделген) Shark Tank бас директоры Райан Бетенкурт пен Марк Кубаның қолдауымен Evo Foods компаниясын құрудан бұрын Wild Earth Inc.

Сұйық жұмыртқа неден жасалған?

Өсімдік негізіндегі жұмыртқа бұршақ дақылдарынан және басқа өсімдік көздерінен ақуыздарды бөліп алады, бұл тазартылған жұмыртқаға ұқсайды-бұл дәстүрлі тауықтан алынған жұмыртқаға балама.

Сұйық жұмыртқа ноқат, бұршақ және маш бұршақтарынан жасалған. Компанияның мәліметінше, оларды рецептте жұмыртқа, омлет, жұмыртқа роллдары, фритталар және т.б. қолдануға болады.

Алынған ақуыздар жұмыртқаның құрылымында өңделеді. Біз қарапайым тұрмыстық ингредиенттер сізге қажетті тамақ бере алатынын көрсеткіміз келді, онда 100 мл - 12 грамм ақуыз - бұл екі жұмыртқаға тең, бұл органикалық жұмыртқаға тең дерлік, деді Бхансали. indianexpress.com .

Шраддха Бхансали мен Картик Диксит негізін салушылар өсімдікке негізделген соңғы өнім. (Дереккөз: EVO Foods)

Штаб -пәтері Мумбайда орналасқан EVO холестеринсіз, антибиотиктерсіз немесе жануарлардың қатыгездігімен тұрақты, бірақ дамыған жұмыртқа репликасын жасау үшін терең тамақтану мен өсімдіктердің биохимиясын қолданады.

Бір қызығы, құрылтайшылар жұмыртқаны эволюцияланған жұмыртқаға айналдыру дегенді білдіретін Ovo латын сөзін өзгерту арқылы компанияның атауын алды.

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

EVO Foods (@evofoods) бөліскен хабарлама

Бхансали бөліскендей, халықаралық және жергілікті қызығушылыққа ие болған өнім жақын арада Мумбайдағы мейрамханаларда, содан кейін Дели мен Бенгалуруда, онлайн режимінде 2021 жылдың қазанында онлайн режимінде сатылымға шығарылады. тұрақты жұмыртқа.

Сіз біздің тамақтану әдетімізге қатысты Батыстың үлгісін пайдалана алмайсыз. Жұмыртқалар әлі де қызықты кеңістікте, кейбіреулер оларды тұтас, басқалары тек торттарда немесе нанда жейді. Бірақ жұмыртқа барлығына арналған. Біз үндістерді өсімдікке негізделген революциямен таныстырудың тамаша әдісі деп ойладық, деді Бхансали, 30-ға дейінгі 30 кәсіпкер тізімінде. Forbes 2018 жылы

Жоғарыда келтірілген мақала тек ақпараттық мақсаттарға арналған және кәсіби медициналық кеңесті алмастыруға арналмаған. Сіздің денсаулығыңызға немесе денсаулығыңызға қатысты кез келген сұрақтарыңыз бойынша әрқашан дәрігеріңізден немесе басқа білікті маманнан көмек сұраңыз.