Күлгін мен қоңыр бидаймен қалай тәжірибе жасауға болатынын біліңіз

Асқабақ сау, қоректік және көптеген ауруларды емдеуге жақсы

Қадамдық рецепт үшін толығырақ оқыңыз. (Фото: Шалини Раджани)

Күнделікті рецепттер мен тары көмегімен импровизация жасау қызықты. Менің асхананың үстеліне үлкен аш қарын қойылды, ал менің ашытылған партиям, Навратри шеберханасы мен 10 күндік тары протоколы бірге жұмыс істеп тұрды. Мен оны бірден пайдалану үшін бірдеңе істеуім керек болды.

Бүгін мен сіз бұрын сынап көрген кокос жаңғағындағы күлді карридің қарапайым рецептісімен бөлісемін. Мен оның жартысын тез десерт жасауға дайындадым (халва), ал сіз менің тағамымды тексере аласыз қарбыз қабығы халва рецепт үшін, ол дәл солай.

Асқабақ қысқы қарбыз ретінде де белгілі, мен онымен халваны сынап көруге тура келді. Бұл керемет болды және менің қызыма ұнады.

Сіз күрішті тарыға алмастыруға тырысқан болуыңыз керек, бірақ сіз оны тыныштандыратын күлден жасалған карримен жасауға тырыстыңыз ба? Мен оны пияз мен сарымсақсыз жасауға шешім қабылдадым. Қаласаңыз, оларды қосуға болады.

Қадамдық рецепт үшін толығырақ оқыңыз. Маған зығыр дәнімен қуырылған және дәмделген буға пісірілген картопты жағу ұнады. Кейде ойдан шығарылған идеялар - ең жақсы идеялар. Сіз менің инстаграмға хабарласып, тары рецептерін біле аласыз.

АШҚУРД КУРРИ ЖӘНЕ ҚАЗЫҚ ҮСТІКТЕГІ КҮРІШ

Құрамы (4 адамға арналған)

· 200 г күл -қияр (қысқы қауын немесе петха)
· 1-2 жасыл чили
· ½ кесе кориандр жапырағы
· ½ шай қасық зире тұқымы (джера) - міндетті емес
· ½ шай қасық куркума ұнтағы (халди)
· Карри жапырағының 2 бұтағы (кади патта)
· ¼ кесе қуырылған чана
· ¾ кесе кокос жаңғағы
· 1 кептірілген қызыл бұрыш
· 5-6 кешью
· Дәміне қарай жаңа тартылған қара бұрыш
· Дәміне қарай тас тұзы
· 1-ден 1,5-ге дейін суық сығылған күнжіт майы

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

Shalini- Millet Coach бөліскен хабарлама (@crazykadchimilletcoach)

Әдіс

1. Бумен күлдің текшелері жұмсақ болғанша.

2. Кішкене араластырғыш құмырада кокос жаңғағы, кориандр, қуырылған чана, жасыл бұрыш және тұзды араластырыңыз. Тиісті суды қосыңыз. Оны қалың пастаға араластырыңыз.

3. Терең табада майды қыздырып, зире дәнін қосыңыз, содан кейін карри жапырақтары, кешью және кептірілген қызыл чили. Олар ыдырай бастаған кезде, кокос кориандрінің пастасын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

креп мирт сорттары мен сипаттамасы

4. Консистенцияны реттеу үшін су қосыңыз. Қоспаны қайнатыңыз.

5. Буға пісірілген күлдің текшелерін қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.

6. Жалынды баяу қосыңыз және қоспаны жабыңыз. Оны 5-10 минут баяу отта пісіруге рұқсат етіңіз.

7. Тұзды тексеріңіз. Қажет болса қосыңыз. Жаңа ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз.

8. Жаңа туралған кориандр жапырақтарымен безендіріңіз.

9. Тары күрішімен ыстық түрде қызмет етіңіз.

10. Сіз оны күлді халвамен жұптастыра аласыз.

Асқабақтың денсаулыққа пайдасы

Асқабақ сау, қоректік және көптеген ауруларды емдеуге жақсы. Ол денеде табиғи антикоагулянт ретінде әрекет етеді, шаш пен терінің сау болуына ықпал етеді. Бұл денеге салқындатқыш әсер етеді және осы маусымда сіз әсерді бейтараптандыру үшін оны кейбір шөптер мен дәмдеуіштермен майлауға болады.

(Шалини Раджани - тары жаттықтырушысы, Crazy Kadchi -дің негізін қалаушы. Ол барлық жас топтары үшін инновациялық тары дайындау шеберханаларын өткізеді.)

Өмір салты туралы көбірек жаңалықтар үшін бізді қадағалаңыз Инстаграм | Twitter | Facebook және соңғы жаңартуларды жіберіп алмаңыз!