Тыйым салынған қара күріш келесі суперфуд болуы мүмкін

Қара күріш, Қытайда үнемі қолданылады, құрамында қант аз, бірақ сау талшықтар мен өсімдік қосылыстары бар.

Сарапшылардың айтуынша, Қытайда жиі қолданылатын, бірақ Батыста сирек кездесетін қара күріш пайдалы тағамдардың бірі болуы мүмкін.

Ғалымдардың айтуынша, жарманың құрамында қант аз, бірақ сау талшықтар мен өсімдік қосылыстары бар, бұл жүрек ауруы мен қатерлі ісіктің алдын алады.

Ғасырлар бұрын ол ежелгі Қытайда тыйым салынған күріш деп аталды, өйткені оны тек ақсүйектер жеуге рұқсат етілді.

Қазіргі уақытта қара күріш Азияда негізінен тағамдарды безендіру, кеспе, суши және шөл үшін қолданылады.

Қара күріш кебегінің құрамында антоцианинге қарсы антиоксиданттар көп болады, бірақ құрамында аз мөлшерде көкжидек бар, бірақ құрамында қант пен Е дәрумені бар антиоксиданттар көп, дейді Sydney Morning Herald тамақтанушы ғалым Чжимин Сю.

Егер жидектер денсаулықты нығайту үшін пайдаланылса, неге қара күріш пен қара күріштің кебегін қолдануға болмайды?

Әсіресе, қара күріш кебегі денсаулықты нығайтатын антиоксиданттарды тұтынуды арттыратын бірегей және үнемді материал болар еді,-деп қосты ол.

Азық -түлік өндірушілері таңертеңгі астықтарды, сусындарды, торттарды, печеньелерді және басқа да тағамдарды сау ету үшін қара күріш кебегін немесе кебек сығындыларын қолдануы мүмкін, дейді Луизиана мемлекеттік университетінің қызметкері Сюй.

Сю тобының айтуынша, қара немесе күлгін түсті күріш сорттары сау.

Бостонда өткен американдық химиялық қоғамның 240 -шы ұлттық жиналысында ұсынылған ғалымдар АҚШ -тың оңтүстігінде өсірілген қара күріштен алынған кебек үлгілерін талдады.

Жоғарыда келтірілген мақала тек ақпараттық мақсаттарға арналған және кәсіби медициналық кеңесті алмастыруға арналмаған. Сіздің денсаулығыңызға немесе денсаулығыңызға қатысты кез келген сұрақтарыңыз бойынша әрқашан дәрігеріңізден немесе басқа білікті маманнан көмек сұраңыз.

терек деген не