Көмек болмаған жағдайда жастар асүйді қалай қабылдайды

Олар бұл уақытты сенімділік пен бақытқа жету үшін пайдаланады, сонымен қатар өзіне деген сенімділікті үйренеді.

Көптеген жастар қазір тамақ дайындаумен айналысады, бұл оларды тәжірибелік және тәуелсіз етеді.

Делидегі Жаңа Ашок Нагар қаласында тұратын 25 жастағы бакалавр және инженер-инженер Викрант Рана өткен айда құлыптау жарияланғаннан кейін алғашқы екі күнде кокс, чипс, пісірілген жұмыртқа мен Маггиде аман қалуға тырысты. Дайындалмаған, әдетте күнделікті тамақтануда оның көмегіне сүйенетін Рана зиянды зиянды тағаммен ұзақ өмір сүре алмайтынын түсінді және өз бетінше тамақ дайындауға шешім қабылдады - ол бұрын ешқашан тырыспаған. Непалдағы анасына қоңыраулар мен YouTube -тің сансыз арналары - Kabita's Kitchen және Bharatz Kitchen арасында ол тамақ дайындай бастады.

Бір -екі күн бойы күресіп, жиі күйдірілген тағаммен аяқталғаннан кейін Рана бірнеше өмірлік сабақтарды меңгерді. Менің түсінгенім, қажеттілік туындаған кезде адам кез келген нәрсені жасай алады. Егер адам көп жұмыс жасаса, бәрі мүмкін. Тамақ - бұл негізгі қажеттілік және өмір сүру дағдысы, және біз бәріміз тамақ пісіруді білуіміз керек дейді ол. Қазіргі уақытта Рананың Инстаграмда Thali Bajao атты жеке парақшасы бар, ол ас үйдегі өзінің шеберлігімен мақтана алады: жалеби мен гулаб джамуннан розогулла мен момосқа дейін. Әрине, ол сонымен қатар негізгі бакалаврлар алатын негізгі дал, чавал, сабзи және негізгі хичдиге ие.

Ақпарат және хабар тарату министрлігінің бақылау құралдары Маниш Посвал тамаша роти жасау үшін күресуде. Ол Газиабад, Вайшали қаласындағы екі пәтершісінің көмегіне ие болса да, roti gol karne ki samasya hai (мен әлі де ротаның дөңгелек формасымен күресемін ), - дейді ол (күледі). Интернетте тағамға тапсырыс беруден қорқатындықтан, Poswal онлайн сабақтар әрқашан жақсы нәтиже бермейді деген қорытындыға келді. Кейде ыдыс -аяқ экрандағыдай дәмді болмайды. Бірақ 26 жастағы ражма, холей, даль, гиа ки сабзи және кадду сынақтарының тәжірибесі оның асыққан аспазшысының тәжірибесінен айырмашылығы жеуге жарамды нәтиже берді. Посвал маринадталған тағамның дәмін қалай тез құтқаратынын көрсетеді. Соңғы рет колледжде оқып жүргенде тамақ әзірлегенім есімде. Әрине, мен Chappan Bhog жасай алмаймын (56 тағам), бірақ біз бәріміз, ең болмағанда, негіздерін білуіміз керек, дейді ол.

Мукул Кумарға тамақ дайындау - бұл стресстен арылуға көмектеседі және оған күн тәртібін сақтауға көмектеседі. Ол өзінің аспазшысын қалай ашқанын мақтан тұтады. (Сыйластық: Мукул Кумар)

Мукул Кумарға тамақ дайындау - бұл стресстен арылуға көмектеседі және оған күн тәртібін сақтауға көмектеседі. Үлкен Ноидадағы GL Bajaj Технология және Менеджмент Институтының информатика бойынша 21 жастағы, соңғы курстың BTech студенті Роберт Бош инженерлік және іскерлік шешімдерде тәжірибеден өту үшін Коимбаторға қонған кезде алда не болатынын білмеді. жыл. Жаңа қалада, колледж бітірушілердің көмегі мен Ютубтың бірнеше бейнесі Кумар үйде тамақ жасай бастады. Мен 12 -сыныпқа дейін тамақ пісіруді үйренбедім. Бифар штатындағы Музаффарпурға барған кезімде, колледж үзілісінде анам мен әжем мені жақсы көретін тағамдарымды дайындап, бұзады, - дейді ол. ингредиенттер туралы түсінік алу. Ол аспазшыны қалай тапқанын және вегетариандық биряни, печеньеден жасалған шоколадты торт, халва, кадхай тауық еті мен тадке вали дал арқылы қалай піскенін мақтан тұтады.

Кумар құлыптау алдында жақын маңдағы дабаға жиі баратын. Енді мен түсіндім, сыртта бір рет тамақтану 200-ден 250 рупиге дейін болуы мүмкін, ал үйде дайындалған сабзи, дал және күріш 35-40 рупий тұрады. Мен курс аяқталғаннан кейін тоңазытқышымды толтырып, тамақ дайындауды шештім, әсіресе сенбі мен жексенбіде, - дейді ол.

Әдетте күнделікті тамақтану үшін қызметшіге сүйенетін Рана зиянды зиянды тағаммен ұзақ өмір сүре алмайтынын түсінді және өз бетінше тамақ дайындауға шешім қабылдады - бұл бұрын ешқашан тырыспаған. (Сыйластық: Викрант Рана)

Делидің Ашок -Вихар қаласындағы Монтфорт мектебінің ағылшын тілі мұғалімі, 58 жастағы Абха Годиал Какар үшін тамақ дайындау олардың жүрегі мен жанын салған кезде емдік әсер береді. Ол шексіз бақыт сыйлайды. Пісіру біздің энергиямызды кетіруге көмектеседі, мазасыздыққа бағыт береді және оны жеңуге көмектеседі. Бұл адамдарға жаман уақытты бастан өткеріп жатқанын ұмыттырады және адамдарды біріктіреді, дейді ол. Бұрын асханаға ешқашан аяқ баспайтын 27 жастағы Девянидің мақтан тұтатын анасы қызының саңырауқұлақ омлеті, паратасы мен радмасы бар екенін айтады. Ол бұл фотолардың көпшілігін инстаграмға өзінің insta_aunty тағамының тұтқасы астында орналастырады. Адамдардың уақыты көп болғандықтан, олар бұрын не істемейтінін біледі. Пісіру сәттілік пен бақыт сезімін береді, дейді ол.