Қытайлық бес дәмдеуіш Раджгира кокос печеньесін қалай жасауға болады

Қытырлақ, тәтті және әдемі дәмдеуіштермен безендірілген алтын печеньелер - бұл тамаша тағам.

Осы қытайлық бес дәмдеуіш Раджгира кокос печеньесі көмегімен печенье уақытын сау етіңіз.

Қытайлық бес дәмдеуіш - бұл 5 дәмдеуіштің қоспасы - даршын, аскөк, қалампыр, анис және сицуань бұрышы. Бұл көптеген азиялық тағамдарда жиі кездеседі және сіз көптеген азық-түлік дүкендерінің кептірілген дәмдеуіштер бөлімінде алдын ала дайындалған қоспаларды оңай таба аласыз. Бұл дәмдеуіш қоспасы әдетте дәмді тағамдарда қолданылады, бірақ жаңадан туралған кокос жаңғағы мен раджгира мен бидай сияқты сау дәндермен үйлескенде, бұл керемет болып шығады!

Біз блогер Донна Джорджмен байланысқа шықтық theculinarytrail.com және фрилансерлік рецепт әзірлеуші ​​ол алтын печеньенің рецептісімен бөлісті.

Жасайды: 13 үлкен печенье

Құрамы
3/4 кесе - Раджгира/ Амарант ұн
3/4 кесе - тұтас бидай ұны
1- 1,5 шай қасық- қытайлық бес дәмдеуіш ұнтағы
1 кесе - үгітілген кокос (печенье жабуға арналған 10 ас қасық)
100 г - май, жұмсартылған
1/2 кесе - құрғақ қант немесе ақ қант ұнтағы
1 шай қасық - ваниль сығындысы
1 - жұмыртқаның сарысы, бөлінген

Әдіс
* Үлкен ыдыста қытайлық бес дәмдеуіш ұнтағымен бірге ұнды електен өткізіңіз; оған үгітілген кокос қосыңыз және оны бір жаққа қойыңыз.

* Бөлек араластыратын ыдысқа жұмсақ сары май мен қант қосып, ағаш қасықпен немесе резеңке шпателмен жақсылап крем жағыңыз. Ваниль сығындысын қосып, жақсылап араластырыңыз.

* Жұмыртқаның сарысын ақырын ұрып, сары май мен қант қоспасына қосыңыз. Жақсылап біріктіріңіз.

* Жұмыртқаның ақуызын шанышқымен жеңіл ұрып, шетке қойыңыз.

* Енді еленген ұн мен кокос қоспасын май мен қант қоспасына қосып, жұмсақ қамырға жақсылап араластырыңыз. Егер сіз қамырды тым құрғақ деп тапсаңыз, сары май қосып, жұмсақ қамырды қалыптастыруды жалғастырыңыз.

* Печенье қамырын орап, тоңазытқышқа салыңыз. Шамамен 30-40 минут суытыңыз.

* Пешті 180 градус Цельсийге алдын ала қыздырыңыз.

* Қамыр тоңазытқышта салқындаған кезде жұмыс орныңызды дайындаңыз. Үгітілген кокос жаңғағын тегіс табаққа салыңыз. Пісіру парағын сызыңыз және майлаңыз. Ал жұмыртқаның ағын дайындаңыз.

* Дайын печенье қамырын шығарып, жабысқақ пленканы алыңыз. Қамырды қалаған пішінге келтіріңіз. Дайын печеньені жұмыртқаның ағынына батырып, үгітілген кокосқа жағыңыз. Печеньеге салмас бұрын әр печеньені (екі жағынан) ақырын сүртіңіз. Бұл печеньенің кокос жаңғағымен жақсы қапталуын қамтамасыз етеді. Барлық cookie файлдары үшін процедураны қайталаңыз.

* Қытайдың бес дәмдеуіші Раджгира кокос печеньесін 180 градус Цельсийде печенье жақсы алтын қоңырға айналғанша пісіріңіз. Бұл сіздің кукилердің мөлшеріне байланысты шамамен 25-30 минутты алады. Дайын болған соң, печеньелерді шығарып, пісіру парағына 2-3 минутқа қалдырыңыз. Толық салқындату үшін торға ауыстырыңыз. Печенье пісіргеннен кейін бірден жұмсақ болып көрінуі мүмкін, бірақ олар ашуланбаңыз, олар салқындаған кезде қатып қалады. Ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.