Есіңізде болсын, оразаңызды дұрыс рухта қабылдаңыз - сіздің өміріңіздегі тепе -теңдікті қалпына келтіру үшін тоғыз күн бойы ләззаттан бас тартыңыз. «Навратра»-индуизм дінінен шыққан тоғыз күндік ораза-сіздің диетаңызға қайта назар аударуға және түзету шараларын қабылдауға керемет мүмкіндіктер береді. Алайда, егер бұл мерекеге айналса, бұл сіздің әдеттегі диетаңызға қарағанда зиянды болуы мүмкін және салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін. Бұл күндері тіпті біздің қалалардағы мейрамханалар калориялы арнайы тағамдарды ұсынады-бұл Навратрадан кейінгі фунттың себебі.
Дәстүрге байланысты майлы, қуырылған тағамдар мен тәттілерді дайындау тәжірибесін тексеру қажет. Сонымен, оразаны дұрыс рухта қабылдауды ұмытпаңыз - сіздің өміріңіздегі тепе -теңдікті қалпына келтіру үшін тоғыз күн бойы өмірдің ләззаттарынан бас тартыңыз.
Навратра кезінде дәнді дақылдарды жейді және бидай, күріш, бұршақ және көкөністердің көпшілігі сияқты дәстүрлі тағамдарға тыйым салынады. Күріш, бидай мен тары сияқты дәнді дақылдардың ассортименті қарақұмық, каштан, саго, амарант сияқты балама дәнді дақылдарға және самак күріші (барналы тары) деп аталатын арнайы күрішке ауыстырылады.
Шын мәнінде, Амарант, каштан және самақ шынайы дәнді дақылдар емес. Керісінше, олар жемістердің тұқымдары. Бұлар жалған дәнді дақылдар деп те аталады, өйткені олар бидай мен күріштен айырмашылығы шөпке айналмайды. Жалған дәнді дақылдар ақуызға бай және қарапайым дәнді дақылдар-бидай мен күріш сияқты көмірсуларға бай. Қарақұмық, квиноа және амарант сияқты жалған дәнді дақылдар бойынша жүргізілген зерттеуде олардың бидайға қарағанда ақуыз пайызы жоғары, бірақ сапасы жақсы екені анықталды.
Олар сонымен қатар дәрумендер мен минералдардың жақсы көзі болып табылады, соның ішінде темір, кальций және талшық. Дәнді дақылдарды қолданудың бір ерекшелігі-дәстүрлі және сирек қолданылатын дәндердің тағамдық артықшылығы. Жалған дәнді дақылдардың көпшілігінде глютен жоқ және олар ас қорытуға жақсы әсер етеді.
әлемдегі барлық жидектер
Тоғыз күн бойы дұрыс ораза ұстамайтын адамдар бар, бірақ көбісі жұмыртқа, балық, құс, ет, мүмкін сарымсақ пен пиязды тұтынудан бас тартады. Көптеген адамдар осы кезеңде алкогольден бас тартады.
Дұрыс тамақтанудың принциптерінің бірі - тағамға әртүрлілікті енгізу, ал кейбір тағамдарды басқалардың пайдасына тастау бұл туралы қамқорлық жасайды. Міне, сіз ораза ұстауды сіздің пайдаңызға қалай жасай аласыз.
Сіздің сау ораза бағдарламасы
# Кішкене бөліктерді жеп қойыңыз, бірақ аштан өлмеңіз.
# Көптеген сұйықтықтарды, суды, жаңа піскен жемістер мен көкөніс шырындарын қосыңыз.
# Микроэлементтерге, антиоксиданттарға және фитохимиялық заттарға (ауруларға қарсы қоректік заттарға) бай жемістерді-жемістер мен көкөністерді қосыңыз.
# Дұрыс тамақтануды қамтамасыз ететін балама өнімдер арқылы әртүрлілікті қосыңыз.
жазда ақ гүлдері бар ағаш
# Кокос суы/сүт/йогурт/май/көкөніс немесе жеміс шырыны/сорпа/жемістермен оразаңызды ашыңыз.
# Оразаны ашқан соң бірден көп тамақ жеуге болмайды.
Минималды маймен дайындалған балама дәндермен бір негізгі тағамды жоспарлаңыз және оны күн батқанға дейін ішуге тырысыңыз. Сүт, йогурт, жемістер, жаңғақтар, тұқымдар, құрғақ жемістер мен кокос жаңғағы. Мұндай диета сізге салмақ жоғалтуға көмектеседі, сонымен қатар сіздің энергияңызды арттырады!
Тұрақты, ұзақ мерзімді жаттығулар кезінде күнделікті тамақтану тәртібін бақыланатын тамақтанумен теңестіру сау болуы мүмкін. Бұл салмақты бақылауға көмектеседі, сонымен қатар ас қорытуды жақсартады, энергияны жақсартады, аурулардың алдын алады және жеңілдік пен әл-ауқат сезімін қалыптастырады.
Автор - клиникалық диетолог және негізін қалаушы http://www.theweightmonitor.com және Whole Foods Үндістан