Джаялалитаха Амма асханасының ішінде: Rs5 үшін Sambhar Rice, Re1 үшін Idlis

Тамил Надудың бас министрі Дж Джаялалитаханың асханалары IT басшыларынан рикша жүргізушілеріне дейін бәріне ұнайды. Және олар алдағы ассамблея сайлауына өз әсерін қалдырады деп күтілуде.

Ченнайда жазғы түстен кейін 12.15, мен түскі асқа кезекке тұрмын. Кезекте кейіпкерлер ассортименті бар-форма киген күзетші, шорт киген бірнеше жас жігіт (демалыс күні IT мамандары болуы мүмкін) және менің көршімнің үй көмегі. Мен тез арада жолдың соңына жетемін және күннің мәзірінен - ​​Самбхар Райс, Карри жапырақты күріш және сүзбе күрішін таңдауым керек. Мен карри жапырақты күрішті таңдаймын (Karuvapellai Satham). Мен 100 рупийлік қағазды жыпылықтап, 95 рупийді қайтарамын.

қайың ағаштары қалай көрінеді

Понгал мен идлис таңғы асқа, Самбхар Райс пен сүзбе күріш түскі асқа, ал кешкі асқа чапаттис пен дал. Қалтаға қолайлы бағамен. (Дереккөз: Ракеш Редди)

5 рупий үшін маған жаңа ғана ішімді толтыратын бір табақ күріш берді. Үндістанның көп бөлігін (кем дегенде саясаткерлерді) отырғызып, назар аударуға мәжбүр еткен қолжетімді асханалар желісіне қош келдіңіз. Прейскурантқа бір қарасаңыз, сіз 1980-ші жылдарға саяхат жасадыңыз деп ойлауыңыз мүмкін. Амма Уннавагам (Амма мейрамханасы) 2013 жылы көпшілікті арзан тамақпен қамтамасыз ету туралы көзқарастан басталды, және оның тұрақтылығына күмәнданғанына қарамастан, ол Тамил Наду қаласының орталықтарында 200-ден астам сауда нүктелеріне айналды. модельді қайталауға ынталы басқа мемлекеттердің шенеуніктері.

Мәзір күрделі емес: таңғы асқа арналған idlis (әрқайсысы Re1) және понгал, түскі асқа алдын ала араласқан күріштің үш түрі (әрқайсысы 3 рупий тұратын Sambhar күріш пен сүзбе күріші тұрақты, ал үшінші тағам-лимон күріші немесе карри жапырақты күріш), және чапаттис (екі адамға 3 рупий) кешкі асқа тегін далмен беріледі.

Алғашқы Амма Уннавагам (жергілікті тұрғындар оны «Амма асханасы» немесе «Амма Месс» деп атайды - Амма тұрақты!) Белгісі қойылғаннан бір жыл өткен соң, Дж Джаялалитаханың AIADMK 2014 жылғы Тамил Надудағы 39 орынның 37 -сінің жеңімпазы болды. Ана Месс катализатор болды ма? Тәжірибелі саясаттанушы доктор Сумант С Раман Джаялалитаханың жеңісті сериясын тек Амма асханаларына жатқызбайды. Тамил Надуда 234 сайлау округтері бар және бұл асханалар олардың көпшілігінде жоқ. Бірақ ол Тамил Надудың қалалық қалаларында алдағы Ассамблея сайлауы кезінде дивидендтер жинай алады деп санайды.

Камарадждың түскі ас схемасынан MGR -дің аты аңызға айналған Сатунаву Титамға дейін Тамил Наду популистік схемаларға жат емес. (Дереккөз: Ракеш Редди)

Мемлекеттік субсидиялар тұрғысынан, Амма асханаларында жыл сайынғы 200-300 миллион рупий шамасы үкіметтің мемлекеттік үлесті бұрын-соңды болмаған деңгейге жеткізген басқа популистік схемаларымен салыстырғанда әлсіз болуы мүмкін. Аралық бюджет кезінде шығарылған сандар (2016 жылдың ақпанында) ақысыз ноутбуктардың (2011 жылдан бері таратылған 31,78 лах бірлік) шығынын 4331 миллион рупиймен байланыстырады, ал желдеткіштердің, индукциялық пештердің, микс пен ұнтақтағыштардың 1.76 жиынтығы 7775 рупийге қымбаттады. crore. Үкімет бұл бақыланбайтын шығыстарды Тамил Наду экономикасының берік өсуінің көрсеткіштерімен қорғайды - 150 миллиард доллар (GSDP), бұл Үндістандағы екінші ірі мемлекет экономикасы, бірақ бұл дәлелдер S Subramanian Balaji сияқты белсенділермен жақсы болған жоқ. Адвокат Балажи мемлекет қаржыландыратын тегін берулерге үзілді-кесілді қарсы шығып, бұл шын мәнінде жасырынған пара екенін алға тартты.

үй алдындағы көгалдандыру бұталары

Мен Амма асханасында тап болған автокөлік жүргізушісі Каниаппан Балажимен келісетініне сенімді емеспін. Ол - Амма асханасының тұрақты қызметкері және оның азық -түлік төлемі ай сайын шамамен 2000 рупийге қысқарғанын айтады; ол қазір Ченгалпатту маңындағы ауылдағы отбасымен бөлісетін ақша. Тегін тамақтану туралы түсінік Тамил Наду үшін жаңалық емес. Үкіметтік жазбалар 1923 жылы Британдық Мадрас президенті кезінде түскі ас схемасы болғанын көрсетеді және бұл схема қаладағы көптеген мектептер үшін пайдалы болды. Ұлттық мектептер туралы заң, Американың субсидияланатын және тегін мектептердегі түскі ас бағдарламасының негізі, Гарри Трумэн 1945 жылы ғана заңға қол қойды. 1960 жылдардың басында Конгрестің бас министрі К Камарадж Ченнайда басталған түскі ас схемасын енгізді және ақырында кеңінен таралды. аудандарға. Бірақ үлкен мақсат 1982 жылы М.Г.Рамачандранның аңызға айналған Сатунаву Титамның (түскі астың қоректік схемасы) іске қосылуымен келді. мемлекетке өшпес әсер қалдырды. Бұл схеманы Тамил Надудағы дәйекті үкіметтер сәтті жүзеге асырды, ал басқа 12 штат оны 1990 жылдары қайталаған.

«Амма асханасы» әр түрлі саладан келген қонақтарды тартады. (Дереккөз: Ракеш Редди)

Тамил Наду популистік схемаларға сәйкес келетін эталонды белгілеген сияқты. Аннадурай субсидияланған күріш бастамасын 1967 жылы бастады; Карунанидхи ақысыз телебағдарламаны ойлап тапты, оны көптеген сауалнамашылар DMK 2006 жылы өткен сайлауда жеңіске жетті деп санайды; және Jayalalithaa ақысыз ноутбук схемасымен популистік режимге көшті.

Субсидияланған күріш штаттың ландшафтының бір бөлігі болғанымен, «Амма асханасы» төменгі деңгейдегі ингредиенттер мен жанармай шығындарының өсуіне көмектескен шеберлік соққысы болды. Асхана қызметкерлерінің бірінің күлкісі Амма Уннавагамның тұрақтылығы туралы сұрақтарыма жауап берді. Ол асханаларды тірі қалдыратын көпбөлікті субсидияның құны туралы пікірі болмауы мүмкін, бірақ ол өз клиенттерінен алған кері байланысын мақтан тұтады.

М.Г.Рамачандранның жұмыртқамен байытылған Sathunavu Thitham түскі астары қазір аңызға айналды. (Дереккөз: Кумар Раджендран/Уикипедия)

Біз үш ауысымда жұмыс жасаймыз және мейрамхана мен ас үйдің келесі ауысымда адамдарға таза жағдайда берілуін қамтамасыз етеміз. Ол маған карри жапырақты күріш ұнады ма деп сұрайды және мен Самбхар күрішінен үлгі алуды талап етемін. Кез келген жақсы мейрамхана менеджері сияқты, егер мен қайтып оралсам, ол маған сұрақ қояды. Мен «Амма» асханалары туралы аралас пікір естідім. Шамасы, олардың кейбіреулері таза емес, ал кейбіреулері сапасыз тарифтермен айналысатыны белгілі, бірақ менің Амма асханасындағы екінші тәжірибем көптеген мейрамханаларға қарағанда көп ақша әкелді. Бұл керемет тағам емес, бұл жұмыс түскі ас; және бұл солай болжалды.

ақ құлпынай ананасқа ұқсайды