Көмірсулар қалыпты мөлшерде тұтынылуы керек. (Дереккөз: Файл фотосуреті) Диетологтар мен диетологтар әдетте көмірсулардың мөлшерін азайтып, оны қалыпты мөлшерде жеуге кеңес береді. Жақында жүргізілген зерттеу көмірсулардың көп мөлшерін немесе төмен диетаны қолдану ерте өлім қаупін арттыратынын көрсетті.
Журналында жарияланған зерттеу Ланцет қоғамдық денсаулық журнал сегіз зерттеудің нәтижелерін ескерді. Салауатты өмір сүру үшін көмірсулардың қалыпты мөлшері қажет екендігі анықталды. Көмірсулардың калориясының 40 % -дан азы немесе 70 % -дан астамы өлім қаупін арттырады.
Есеп Қорғаушы төмен көмірсутекті диеталардың бәрі бірдей емес екенін ескертеді. Тауық еті, қой еті мен көмірсулар сияқты ет көп жейтіндердің өлім қаупі ақуызды авокадо, жаңғақ және бұршақ сияқты тағамдардан алатындарға қарағанда жоғары болады.
Дәрігер Сара Зейделманнның айтуынша, көмірсулардың орнына ақуызды немесе майды алмастыратын диеталар денсаулық пен салмақ жоғалту стратегиясы ретінде кеңінен танымал бола бастады. Алайда, біздің мәліметтерге сәйкес, Солтүстік Америка мен Еуропада кеңінен таралған жануарларға негізделген төмен көмірсутекті диеталар жалпы өмір сүру ұзақтығымен байланысты болуы мүмкін және оларды болдырмау керек. Оның орнына, егер сіз төмен көмірсутекті диетаны ұстанатын болсаңыз, онда көмірсуларды өсімдік майлары мен ақуыздарға алмастыру ұзақ мерзімді перспективада сау қартаюға ықпал етуі мүмкін. Зерттеуді басқарған Зейделманн қосты.
Ол сонымен қатар бір суретті ұсынудың орнына, оның командасы сұраққа мұқият жауап беруге тырысқанын айтты.
Тамақтану әркімнің санасында болады, бірақ біз не жеуіміз керек екендігі туралы түсінбеушілік бар. Бір күні бізге жоғары көмірсулардың жақсы екендігі туралы зерттеу шығады, ал екінші күні төмен көмірсулардың жақсы екенін айтады.