Сіз білмейтін кофе туралы қызықты деректер

Сіз қай елде кофе көп өсетінін немесе оның екі негізгі түрін білесіз бе? Егер жоқ болса, уайымдамаңыз, біз сізге қамқорлық жасаймыз.

Сіз кофенің негізгі екі түрі туралы білесіз бе? (Фото: Getty Images/Thinkstock)

Көптеген адамдар күні бойы белсенді кофе ішу үшін өз күндерін ыстық кофемен бастайды. Дегенмен, кофе жаңа құбылыс емес және ол мың жылдан астам уақыт бойы болған. Бірақ сіз білесіз бе, қай елде әлемде ең көп кофе өсіріледі немесе оның екі негізгі түрі бар?

Coffee Culture сәйкес кофе туралы бірнеше қызықты мәліметтер.

1. Кофе біздің эрамыздың 800 жылы табылды

Аңыз бойынша, 9 ғасырдағы ешкі бағушылар кофеиннің ешкіге әсерін байқаған, олар кофе өсімдігінің жемісін жегеннен кейін билеген көрінеді. Содан кейін жергілікті монах өніммен сусын жасап, оны түнде сергек күйде ұстайтынын анықтады, бұл түпнұсқа тостаған болды. кофе !

Халықаралық кофе ұйымының мәліметінше, бүгінде Бразилия әлемдегі кофенің үштен бір бөлігін өндіреді. (Фото: Thinkstock суреттері)

2. Бұршақ? Жоқ, олар тұқымдар!

Бұл гүлдейтін бұталарда шие тәрізді жидектердің шұңқырлары, бірақ біз оларды бұршақ деп атаймыз, өйткені олар бұршақ тұқымдастарға ұқсайды. Сіз сондай -ақ кофе шиесін тамақ ретінде жеуге болады. Ертеде адамдар энергияға бай тағамдар жасау үшін кофе жидектерін маймен араластырды, деп хабарлайды PBS. Олар целлюлозаны шарап тәрізді сусын жасау үшін ашытады.

3. Екі негізгі түрі бар: Arabica & Robusta

Өсірушілер негізінен арабика түрлерін отырғызады. Робуста аз танымал болса да, дәмі сәл ащы және құрамында кофеин көп.

Үйде түпнұсқалық сүзгіден өткен кофені қалай дайындау керек (кеңестермен)

4. Бразилия әлемдегі ең көп кофе өсіреді

Халықаралық кофе ұйымының мәліметі бойынша, бүгінде Бразилия әлемдегі кофе жеткізілімінің үштен бір бөлігін өндіреді; екінші орын иегерінен шамамен екі есе көп, Вьетнам. Эспрессо итальян тілінен аударылған дегенді білдіреді. Бұл эспрессо жасау әдісіне жатады - қайнаған суға престелген кофе ұнтақтары арқылы өтуге мәжбүр етеді. Эспрессода кофеге қарағанда бір кофеин көп болғанымен, кәдімгі тостағанның мөлшеріне тең болу үшін үш рет ату қажет.

5. Бірнеше адам кофеге тыйым салуға тырысты

1511 жылы Меккедегі көшбасшылар бұл радикалды ойлауды ынталандырады және сусынға тыйым салады деп сенді. XVI ғасырдағы кейбір итальяндық дінбасылары да кофені шайтандық деп санайтындықтан тыйым салуға тырысты. Алайда, Рим Папасы Клемент VII кофені жақсы көргендіктен, ол тыйымды алып тастап, оны 1600 жылы шомылдыру рәсімінен өткізді.