Табыттың соңғы шегесі: демалыста коменданттық сағат Дели рестораторларының үстінде

Демалыс күндері коменданттық сағат туралы шешім AAP үкіметі кешкі 10-дан таңғы 5-ке дейін 30 сәуірге дейін түнгі коменданттық сағатты енгізгеннен бірнеше күн өткен соң қабылданады. Делиде 24,000-ге жуық COVID-19 оқиғасы тіркелді, бұл осы күнге дейін ең жоғары өсім, сенбіде Кеджривал таратқан мәліметтерге сәйкес. .

«Біздің сатылымдар демалыс күндермен салыстырғанда 90 пайызға төмендеді», - деді Мексит Ахуджа, Шекспир кафесінің иесі, Пенджаби Баг. (PTI)

Кейбіреулер жабылуға шешім қабылдады, басқалары қызметкерлерін қысқартты және барлығы дерлік үйге жеткізілім санының төмендеуін тіркеді, өйткені демалыс күндері Делиде коменданттық сағат мейрамхана иелеріне дежаву сезімін берді. Бұл әдеттегіден алыс бизнес, олардың демалыстағы шығындарын есептегенде, дәстүрлі түрде тамақ пен сусындар өнеркәсібінде серуендейтін күндері.

Бас министр Арвинд Кеджривал осы демалыс күндері коменданттық сағат жариялады және коронавирустық инфекциялардың таралуына қарсы шектеулер аясында мейрамханаларда сауда орталықтары, тамақтану қызметтері 30 сәуірге дейін жабылатынын жариялады. Демалыс күндері коменданттық сағат туралы шешім AAP үкіметі кешкі 10-дан таңғы 5-ке дейін 30 сәуірге дейін түнгі коменданттық сағатты енгізгеннен бірнеше күн өткен соң қабылданады. Делиде 24,000-ге жуық COVID-19 оқиғасы тіркелді, бұл осы күнге дейін ең жоғары өсім, сенбіде Кеджривал таратқан мәліметтерге сәйкес. .

шөлді мекендейтін бес өсімдік

Біздің демалыс күндермен салыстырғанда біздің сатылым 90 пайызға төмендеді, - деді Мексит Ахуджа, Шекспир кафесінің иесі, Пенджаби Баг. Біз тек демалыс күндері жеткізетіндіктен, тек ас үй қызметкерлерін келуін сұрадық. Жағдай өте нашар және біздің сатылымымыз, біздің қайғы -қасіретіміз түзелмейді, деді Ахуджа. Праксант Каран, Junkyard кафесінің директоры, Сакет, демалыс күндері шектеулердің жариялануы сатылымның күрт төмендегенін айтты.

Тұрақты клиенттерден тапсырыс алғанына қарамастан, Aakriti Sawhney, MeMy Caf иесі, Чхатарпур, серіктес тағамдық қосымшаларға жеткізу тапсырыстары айтарлықтай төмендегенін айтты. Сохни оның қызметкерлерінің 30 пайызға жуығы жұмыссыз қалғанын айтты, өйткені асхана жабылуға бұйырылды.

Aerocity қаласындағы француз бистро Реве бұл жерді мүлдем жабудан басқа амал жоқ екенін айтты, өйткені үстеме ақылар үйге жеткізілімге тапсырыс бойынша сатудың минималды құнынан асып түседі. Қызметкерлерден қосымша тапсырыстар болғанша үйде қауіпсіз болуды сұрады. Сондай -ақ, біздің мейрамхананың орналасуы тұрғын ауданда болмағандықтан, біз өте аз немесе номиналды тапсырыстар күтеміз, деді Ядав.

Мейрамханалар, сала мамандарының айтуынша, өткен жылы коронавирустың құлыпталуынан кейін ұзақ тынығудан кейін тұрғындардың 35-40 пайызын көре бастады. Ақырында бәрі жақсы болды және қонақжайлылық индустриясы енді ғана қалпына келе бастады, түнгі коменданттық сағат пен демалыс күндері құлыптау қайтадан енгізілді, Рияаз Амлани, МД және бас директоры, Impresario Handmade мейрамханалары (SOCIAL, Smoke House Deli және Boss Burger).

Бұл F&B индустриясы үшін табыттың соңғы шегесі болар. Біздің бизнестің негізгі бөлігі демалыс күндері болады, деді Амлани. Жеткізу және бұлтты асханалар мейрамханалардың басқа құлыптаудан аман өтуіне ешқандай түрде көмектеспейді.

Қабырғаға итерілген мейрамханалар қазіргі уақытта үйге жеткізу мүмкіндігін барынша жақсартуға тырысып, тұтынушылардан азық-түлікті агрегаторлар арқылы емес, тікелей тапсырыс беруді сұрайды, осылайша олар комиссияларды үнемдей алады және осы қиын кезеңдерде толқуды азайтады. - тағы да. Таза жеткізу жағдайында, ас қанша түссе де, ақшаны жоғалтады, - деді Сумит Гоял, Gastronomica иесі, Үлкен Кайлаш 1. Біз әлеуметтік желілер арқылы қонақтарға тікелей тапсырыс беруді сұраймыз, біз аман қалу үшін. бірақ клиенттердің көпшілігі агрегаторларды қолдануды жөн көреді, деп қосты ол.

қоңыр және қара жолақты аяқтары бар өрмекші