Печенье мен тортты бірдей жақсы көресіз бе? Бұл жұмыртқасыз шоколадты буки рецепті сізге қажет

Сіз бұл жұмсақ букиді жұмыртқасыз да пісіре аласыз, бұл оны вегетарианшылар үшін тамаша десерт етеді.

Бруки - бұл куки мен брауньдің бір бөлігі. (Дереккөз: flavourfoodflow/Instagram)

Көктегі комбинациядан жақсы не болуы мүмкін шоколадты печенье және браун ? Біз шоколадты печенье мен браунның гибридті болып табылатын бруки туралы айтып отырмыз. Сонымен қатар, сіз жұмсақ қайнатпаларды пісіре аласыз, бұл оны вегетарианшылар үшін тамаша десерт етеді.

Танымал аспаз Амрита Райчанд жақында инстаграм желісінде жұмыртқасыз шоколадты қарапайым рецептпен бөлісті. Байқап көріңіз:

Бұл жазбаны инстаграмнан қараңыз

Бүгінгі тікелей эфирде екі әлемнің ең жақсысы болды, іс жүзінде үш печенье+кекстер+шоколад! Тағы не сұрауға болады? Менің жұмыртқасыз шоколадты буки рецептін қолданып көріңіз, сонда сіз көп нәрсені қалайтын боласыз! Бруки- 10 үлкенді құрайды Ингредиенттер Бадам ұны- 50 гр (½ шыныаяқ) Барлық мақсаттағы ұн- 50 гр (1/3 стакан) Какао ұнтағы (қантсыз)- 25 гр (¼cup + 2 ас қасық) Пісіру ұнтағы- 1 ас қасық Сода- ½tsp Май (жұмсартылған)- 75 гр. сода мен қантсыз какао ұнтағы; шетке қалдырыңыз. 2. Қара шоколадты микротолқынды қауіпсіз ыдысқа салыңыз және микротолқынды пешке бір уақытта 15 секунд уақыт салып, қоспаны араластырыңыз, шоколад ерігенше және кесектерсіз. Сіз мұны қос қазандықта да жасай аласыз. Шетте қалдырыңыз. 3. Терең ыдыста сары май мен сарымсақты бозарғанша шайқаңыз. 4. Енді балқытылған шоколад пен ваниль сығындысын қосып, қосылғанша қайтадан шайқаңыз. 5. Елегіш ұнды шпатель арқылы бөліктерге қосыңыз; барлық ұнды жайлап салыңыз. 6. Тостағанды ​​жауып 20 минуттай тоңазытқышқа салыңыз. (Қосымша) 7. Бруки пісіруге дайын болғанда пешті 175 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісірме табаққа аздап май жағып, үстіне пергамент қағазын салыңыз. 8. Балмұздақ қасық немесе ас қасық көмегімен қамырдың біркелкі бөліктерін алыңыз, оларды дайындалған пісірме табаққа жақсы орналастырыңыз. 9. 13-14 минут пісіріңіз (бірін орталық тіректің астына қойыңыз). Олар орындалды ма, жоқ па, жоғарыдан сәл ғана тигізіп көріңіз, егер олар қатты болса. 10. Оларды шығарып алыңыз да, науаны салқындатқыш сөреге қойыңыз. 11. Толық салқындатылғаннан кейін оларды қағыңыз немесе герметикалық контейнерде сақтаңыз. Рецепт бойынша ескерту- Егер сізде бруки қамырын тоңазытуға уақыт болмаса, тек 12 минут пісіріңіз және дайындауды бастаған кезде пешті алдын ала қыздыруды ұмытпаңыз. Бұл бөренелер сәл тегіс болады, өйткені олар көбіне таралады. Дегенмен, олардың дәмі бірдей керемет болады. #chefandbeyond #beingamrita #шоколад #шоколадтысүйгіштер #десерттер #бруки

Бөліскен пост Аспаз Амрита Райчанд (@amritaraichand) 2020 жылдың 10 шілдесінде 4:58 PDT

Құрамы

50 грамм немесе 1/2 кесе - Бадам ұны
50 грамм немесе 1/3 шыныаяқ-көп мақсатты ұн
25 грамм (1/4 кесе + 2 ас қасық) - какао ұнтағы (қантсыз)
1 шай қасық - пісіру ұнтағы
1/2 шай қасық - ас содасы
75 гр (1/4 кесе + 2 ас қасық - май (жұмсартылған)
1/2 кесе - Джагери ұнтағы
150 грамм немесе шамамен 1 кесе - қара шоколад (туралған)
1 ас қасық - ваниль сығындысы
2 ас қасық - сүт
50 грамм немесе 1/2 кесе - қара шоколад чипсы

Әдіс

* Ұнды, пісіру ұнтағын, пісіру содасын және қантсыз какао ұнтағын електен өткізіп, шетке қойыңыз.

* Қара шоколадты микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа салыңыз да, шоколад ерігенше және түйіршіксіз болғанша араластырыңыз. Сіз мұны қос қазандықта да жасай аласыз. Шетте қалдырыңыз.

* Бөлек терең ыдыста сары май мен сарымсақты бозарғанша шайқаңыз.

* Бұған еріген шоколадты, сосын ваниль сығындысын қосып, қосылғанша қайтадан шайқаңыз.

* Еленген ұнды шпательмен бөліктерге қосып, барлық ұнды ақырын бүктеңіз.

* Тостағанды ​​жауып, шамамен 20 минут тоңазытқышқа салыңыз (міндетті емес).

* Бруки пісіруге дайын болғанда, пешті 175 градус Цельсийге дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісірме табаққа аздап май жағып, үстіне пергамент қағазын салыңыз.

әртүрлі гүлдер және олардың атаулары

* Балмұздақ қасық немесе ас қасық көмегімен қамырдың біркелкі бөліктерін алыңыз, оларды дайындалған пісірме табаққа жақсы орналастырыңыз.

* 13-14 минут пісіріңіз (бірін орталық тіректің астына қойыңыз). Олардың орындалғанын немесе жоқ екенін тексеру үшін, үстінен сәл тигізбеңіз, егер олар қатты болса, олар дайын.

* Оларды шығарып алып, науаны салқындатқыш сөреге қойыңыз.

* Толық салқындатылғаннан кейін тамақтаныңыз немесе герметикалық контейнерде сақтаңыз.

Егер сіз бруки қамырын тоңазытпасаңыз, шамамен 12 минут пісіріңіз. Бұл бөренелер тегіс болуы мүмкін, бірақ дәмі бірдей дәмді болады, деп қосты Райчанд.

Өмір салты туралы қосымша ақпарат алу үшін бізді мына жерден қараңыз: Twitter: өмір салты_және | Facebook: IE өмір салты | Инстаграм: яғни_өмір салты