Осы қарапайым кеңестермен керемет тесік жасаңыз

Тамаша тесік жасау үшін осы кеңестерге сеніп, отбасыңыз бен достарыңызды таң қалдырыңыз.

Мінсіз тесік жасау үшін осы қарапайым нүктелерді есте сақтаңыз. (Дереккөз: Файл фотосуреті)

Кім сүймейді саңылау әлде чол чавал? Солтүстік Үнді тағамы дәмдеуіштер, хош иіс пен ерекше дәм қоспасымен танымал. Егер сізде шұңқыр немесе ноқат карри рецептін дайындауды жоспарласаңыз, мұнда сіздің тағамыңызды әр уақытта жақсартуға және оны жақсылыққа толы етуге көмектесетін дайын есепші бар.

неге кейбір кокос жаңғағы жасыл

Төмендегі кеңестерді қараңыз:

*Шұңқырдың қажетті мөлшерін суы бар ыдысқа салыңыз, жақсырақ түні бойы.

*Егер сіз қоңыр/қою түсті іздесеңіз, екеуін қойғаныңызға көз жеткізіңіз шай пакеттері пеште бұршақ пісіру/қайнату кезінде. Қою түске көбірек шай пакеттерін қосуға болады. Алаңдатпаңыз, олар түтіктің дәміне кедергі келтірмейді. Бұл дәмі үшін кептірілген амла қолдануға болады.

Кешке саңырауқұлақ дайындауға дайынсыз ба? (Дереккөз: Дилжит Досандж/Инстаграм)

*Chhole masala ұнтағы бұл рецепт үшін міндетті болып табылады. Егер сізде дүкенде сатып алынған масала жоқ болса, оны өзіңіз жасай аласыз. Міне сізге қажет нәрсе.

1 ас қасық - кориандр тұқымы
1 ас қасық - фенхель тұқымы немесе шөп
1 жоқ - қара кардамон
1 ас қасық - зире немесе джера
3 жоқ - Жасыл кардамон
1 жоқ - лавр жапырағы
4 жоқ - қалампыр
1 дюйм - кардамон
8 жоқ - бұрыш бұрышы

Барлық осы дәмдеуіштерді құрғақ қуырыңыз және оларды араластырыңыз. Жарты шай қасық анардана қосыңыз.

*Алдымен қызанақ пен пиязды дайындаудан бастаңыз. Олар дұрыс дайындалғаннан кейін, дәмдеуіштер қосылған ноқат ерігенше баяу отқа қойылады. Бұл дәмді жақсартады.

*Chhole masala бір күннен кейін дәмі жақсы болады. Дәмдеуіштер ноқатқа жақсы қосылған.

*Ұнтақталған касури мети мен жарты шай қасық амчур ұнтағы ыдыс -аяқтың дәмін жақсартады. Оларды соңына дейін қосыңыз.

*Шұңқырды салқындағаннан кейін мұздатқышта герметикалық контейнерде сақтауға болады.

*Сіз сол тұздықты басқаларға қолдана аласыз көкөністер бұршақ, лобия бұршақтары немесе радма сияқты.

*Егер сіз ноқатты түні бойы сіңіруді ұмытып қалсаңыз, оларды ыстық суға 3-4 сағат салып қойыңыз.

*Сіздің қалауыңыз бойынша, сіз тұзды ойландыру немесе жұқа ету үшін су мөлшерін реттей аласыз.

Сонымен сіз бүгін шұңқыр жасағыңыз келе ме?