Қазір шира ішуге жақсы уақыт; себебін диетолог түсіндіреді

Иммунитетті қалыптастыру үшін осы маусымда шера бар екеніне көз жеткізіңіз; себебі міне

Ауруларды болдырмау үшін бүгін осы қызықты рецептті жасаңыз. (Дереккөз: Rujuta Diwekar/Instagram)

Өйткені біз уақытында көптеген тағамдарды жейміз мерекелер, Біз иммунитет пен денсаулығымызды бақылауда ұстау қажеттілігін ұмытып кетеміз. Бірақ мерекелерде жиі дайындалатын көптеген тағамдар бар екенін айтсақ ше? иммунитетті қалыптастыру қасиеттері? Шындығында, диетологтарға ұнайды Ружута Дивекар Біздің диетамызға прасад ретінде танымал шираны қосуды ұсынамыз.

Толығырақ білу үшін оның Instagram-дағы соңғы жазбасын қараңыз.

Бұл жазбаны Instagram-дан қараңыз

Халва/шира және оны неліктен қазір жеу керек? Әр үйдегі науқастарды сауықтыруға арналған тағамның бірі гауд шира немесе суджи халва болды. Үтікте қуырылған Кадхай, май мен сүтте пісірілген, қант, кесар және құрғақ жемістермен дәмделген. Бұл олардың тәбеттерін сипап, көңіл-күйлерін көтеріп, тез жазылуына әкелді. Шира әр Пуджада міндетті Прасад ретінде атап өтілетіні де сондықтан. Бұл пуджалар дәстүрлі түрде маусымдық өзгерістерге байланысты жоспарланған және осы Прасадтың дозасын алған әрбір адам иммунитетті арттыратын дәрі ретінде жұмыс істеді. Содан кейін тамақ өнеркәсібі қанттан қорқумен маусымға сәйкес тамақтануға деген ақылға қонымды көзқарасымызды ығыстырды. Қанттың улы екенін айтты. Кола, печенье, шоколад арқылы қантты тұтыну өскен сайын, шира, ладду және барфи бар маусымдар мен фестивальдерді дайындау және тойлау азайды. Өте өңделген тағамды жеу, құрамында қант бар немесе оны алмастыратын болса да, улану болып табылады. Үйде пісірілген және маусымға сәйкес тамақтану планета мен адамдар үшін пайдалы. Ғалымдар алдағы уақытта тағы да көптеген індеттер болатынын ескертеді. Климаттың өзгеруіне және биоәртүрліліктің жоғалуына әкелетін адамның мінез-құлқы дәл осы пандемияға әкеледі, дейді олар. Шынымды айтсам, ақылсыз тұтыну қант емес, у. PS – Жақында аяқталған Навратри фестивалі чана пуори мен халваның мерекелік тағамымен аяқталды. PPS – сіздің аймағыңыздың мерекелік тағамы қандай?

Пост бөліскен Ружута Дивекар (@rujuta.diwekar) 2 қараша 2020 жылы 6:24 PST

шағын кеңістіктерге арналған мәңгі жасыл ағаштар

Дивекардың айтуынша, Шира маннадан немесе суджиден жасалған, көптеген денсаулыққа пайдасы бар және сонымен бірге күш салуға көмектеседі.

Әр үйдегі науқастарды сауықтыруға арналған тағамның бірі - гауд шиера немесе сооджи халва, - деді ол Инстаграмдағы жазбасында темір кадхайда қуырылған, май мен сүтте пісірілген, қант, шафран және құрғақ жемістер қосылған дәмдеуіштер, шира. аппетитін ашуға көмектесті, олардың көңіл-күйін көтеріп, тез қалпына келтіруге әкелді.

Шира әр пужада міндетті прасад ретінде атап өтілетіні де сондықтан. Бұл пуджалар дәстүрлі түрде маусымдық өзгерістерге байланысты жоспарланған және бұл Прасадтың дозасын алған әрбір адам иммунитетті арттыратын дәрі сияқты жұмыс істеді, деп қосты ол.

Өте өңделген тағамды жеу, құрамында қант бар немесе оны алмастыратын болса да, улану болып табылады. Үйде пісірілген және маусымға сәйкес тамақтану планета мен оның тұрғындары үшін пайдалы. Ғалымдар алдағы уақытта тағы да көптеген індеттер болатынын ескертеді. Климаттың өзгеруіне және биоәртүрліліктің жоғалуына әкелетін адамның мінез-құлқы дәл осы пандемияға әкеледі, дейді ол.

Міне, неге кішіпейіл шиера сіз үшін жақсы.

*Темірге бай дейді.
* Асқорыту жүйесінің жұмысын қолдайды.
*Жарма немесе суджи – энергияны арттыратын пайдалы көмірсулардың бай көзі.
*Жарма сонымен қатар құрамында болғандықтан сүйек денсаулығын жақсартады деп айтылады кальций .

Аспаз Санджиев Капур, Судзи Шира

Ингредиенттер

1 кесе – жарма
½ шыныаяқ - гей
2½ кесе – сүт
5-6 жіп – шафран
½ шай қасық – жасыл кардамон ұнтағы
1½ кесе – қант
2 ас қасық – бадам, туралған + гарнир үшін
2 ас қасық – гарнир үшін туралған кешью жаңғағы

Әдіс

* Майды жабыспайтын табада қыздырыңыз. қосу жарма және хош иісті болғанша баяу отта қуырыңыз.
*Сүтті басқа жабыспайтын табада қыздырыңыз.
*Жарма ұнтағына сүт, шафран және кардамон ұнтағын қосып, араластырып, бетін жауып, баяу отта бес минут пісіріңіз.
* Қант қосып, араластырып, бетін жауып, ерігенше пісіріңіз. Отты өшіріп, бадам мен кешью жаңғағын қосып, жақсылап араластырыңыз.
* Кешью жаңғағы мен бадаммен безендірілген ыстық үстелге қызмет етіңіз.

Жоғарыда келтірілген мақала тек ақпараттық мақсаттарға арналған және кәсіби медициналық кеңесті алмастыруға арналмаған. Денсаулығыңызға немесе медициналық жағдайыңызға қатысты кез келген сұрақтарыңыз үшін әрқашан дәрігеріңіздің немесе басқа білікті денсаулық сақтау маманының басшылығына жүгініңіз.